Tajomstvo správneho pestovania žeruchy
Kvôli šialenstvu po zelených rastlinách sa na našich stoloch začali čoraz častejšie objavovať nové druhy šalátov: hlávkový šalát, batavia, rímsky, maslový, polovičný načerpaný a mnohé ďalšie. A starostlivé gazdinky si obľúbili iný, zďaleka nie nový druh zeleniny bohatej na vitamíny a rýchlo začali pestovať žeruchu. Navyše sa to dá veľmi jednoducho urobiť priamo na parapete.
Obsah:
Charakteristika a siatie
žerucha (alebo ploštica) je rýchlo rastúca rastlina z čeľade krížovcovité. V iných kultúrach je známy ako tertizak, cotham a žerucha záhradná.
Listy šalátu sa aktívne používajú na kulinárske účely a ako liečivé suroviny. Obsahujú veľké množstvo vitamínov A, C, K a B1. Vzhľadom na nízky obsah kalórií je šalát často súčasťou terapeutických diét a diét na chudnutie.
Čerstvá zeleň týchto výživných listov sa dá získať po celý rok. Ak je to v lete možné zo záhradnej postele, potom v zime - zo skleníka.
Navyše, žerucha je taká nenáročná, že urodí úrodu aj na piesku či dokonca plsti. Šalát môžete vo všeobecnosti zasiať namiesto kompaktora v priestore bez izbovej rastliny priamo pri jej koreňoch.
Pôda na siatie žeruchy v záhrade je pripravená vopred. Najlepšie je to urobiť na jeseň:
- odstrániť burinu
- pridať humus
- kopať hlboko
Užitočné tipy na pestovanie
Zvyčajne semená zasiate skoro na jar. Ale táto rastlina odolá zimnému výsevu na konci jesene. Žeruchu môžete pestovať v radoch. Ale dobrú úrodu dáva aj pri výseve v pásoch alebo na súvislom záhone.
Okrem toho môžete zasiať šalát v niekoľkých prechodoch: od skorej jari až do začiatku letných horúčav. Neodporúča sa to robiť v neskorších radoch: rastlina začne strieľať šípy, čo zhorší jej chuť. Od augusta môžete opäť začať siať.
Jednou z hlavných výhod pestovania žeruchy je jej veľmi rýchle tempo rastu. Doslova pol mesiaca po zasiatí je už vhodná na konzumáciu.
Semená tohto šalátu sú pomerne veľké. Musia byť rovnomerne rozložené v drážkach s hĺbkou 1 cm. Ak sa na otvorenom priestranstve spotrebuje 1 gram semien na 1 m2, potom by sa v skleníku mala táto norma aspoň zdvojnásobiť.
Ak chcete získať veľkú ružicu listov, vzdialenosť medzi dvoma susednými rastlinami musí byť najmenej 5 centimetrov a po potápaní najmenej desať. Pôda nad miestom výsevu by mala byť zhutnená. Po 3 dňoch sa objavia prvé výhonky.
Ak nedodržíte poľnohospodársku techniku alebo si jednoducho vyberiete staré semená, môžete pokaziť celú úrodu alebo ju nezískať vôbec. Koniec koncov, príslovie „čo sa deje, prichádza“ nie sú len krásne slová.
Pestovanie v rôznych podmienkach
Výsadba šalátu je len začiatok. Ako každý zelená kultúra potrebuje bohatú pravidelnú zálievku. V opačnom prípade jej listy zhrubnú a rastlina vyhodí šípku.
Režim zavlažovania:
- V horúcich letných dňoch je potrebné zabezpečiť každodenné zavlažovanie.
- V zamračených dňoch stačí jeden hydratačný krém na tri až štyri dni.
- Optimálne množstvo vody je kľúčovým bodom pri pestovaní žeruchy. Ak je to poskytnuté, rastliny neochorejú ani nebudú ovplyvnené škodcami.
Pestovanie žeruchy je veľmi jednoduché. Dôležité je len včas vyčistiť záhon od buriny a po výdatnom zalievaní uvoľniť pôdu.
Rozmnožuje sa ako každý iný šalát – semenami. A aby sa zabezpečila stála prítomnosť jeho zelene na stole, výsev plodiny sa môže uskutočniť niekoľkými prechodmi. Na trvalom mieste sa šalát môže zasiať samostatne, takže po chvíli poteší priateľskými výhonkami.
Žerucha dáva dobré výnosy - niekedy 2 kilogramy na 1 m2. Čiastočne to závisí od odrôd, ktorých je dnes veľa vyvinutých. Ale šaláty so zeleninoulisty budú rásť rýchlejšie ako fialové.
Kŕmenie šalátu je veľmi chúlostivá záležitosť. Obdobie od vyklíčenia po jeho konzumáciu je totiž veľmi krátke. Pred sejbou je preto lepšie postarať sa o výživnú pôdu.
Ak to však nevyjde, potom musíte žeruchu kŕmiť s maximálnou starostlivosťou. Hnojivá sa musia aplikovať vo veľmi nízkych koncentráciách a malých množstvách. Tým sa zabráni hromadeniu dusičnanov v listoch.
Listy žeruchy sú nenáročné na svetlo a znášajú aj tieň. Preto sa ľahko zakorení na kuchynskom parapete aj zo severnej strany. Ak chcete získať šťavnatú a zdravú zeleninu v zime, budete potrebovať 2 stredne veľké zásuvky, ktoré dobre zapadnú na parapet a nepokazia vzhľad interiéru kuchyne. Zeminu v boxoch je možné nahradiť substrátom alebo aj papierovými utierkami.
Výsev sa musí vykonávať postupne, raz za 10 dní.To vám umožní strihať úrodu v jednej krabici nožnicami, zatiaľ čo šalát v inej práve klíči. Pestovanie žeruchy nie je náročné ani pre začínajúcich záhradkárov. A potom je to také podmanivé, že je nemožné si predstaviť záhradu alebo stôl bez malých, pôvabných listov!
Užitočné video o pestovaní skutočnej vitamínovej bomby doma:
Zaujímavé informácie o zeleninovej záhrade
