Ľubovník tráva

Ľubovník je trváca rastlina z čeľade Apiaceae. Ľubovník je pre svoje blahodarné vlastnosti veľmi cenený v ľudovom liečiteľstve.

Výška rastliny sa pohybuje od jedného do dvoch metrov. Ľubovník kvitne v lete. Kvety sú veľmi malé a žltkastej farby a samotné kvetenstvo vyzerá ako dáždnik. Plody dozrievajú až v septembri.

Ľubovník má veľmi špecifickú korenistú vôňu, ktorá sa vyznačuje štipľavosťou. V tomto prípade sa chuť rastliny najprv zdá sladká a potom získa horkú chuť.

Bohaté chemické zloženie všetkých častí rastliny umožňuje jej využitie nielen vo varení, ale aj vo voňavkárstve, ako aj v ľudovom liečiteľstve.

Esenciálny olej získaný z listov a stoniek ľubovníka sa používa najmä vo voňavkárstve a varení. Zelená bylina sa veľmi často používa ako aromatické korenie. Pridáva sa do rôznych zeleninových šalátov, omáčok, mäsových prívarkov a polievok. Ľubovník sa hodí aj k rybám či hydine.

Ľubovník má osobitný význam pre diétnu výživu pri chorobách obličiek, pečene a žlčníka. Bylina je tiež veľmi užitočná pri plynatosti, obezite a reume.

Napriek všetkým prospešným vlastnostiam voňavej rastliny ju ruská vedecká medicína nepoužíva. Známe je len jeho využitie v ľudovom liečiteľstve. Odvary a infúzie liečivého ľubovníka pomáhajú vyrovnať sa s mnohými chorobami. Bylina má tiež upokojujúci účinok.

Ľubovník však môže byť pre tehotné ženy nebezpečný, pretože môže spôsobiť prekrvenie panvových orgánov.