Semená rukoly pre domácu záhradu

V poslednej dobe sa veľa hovorí o rukole. A túžba vyskúšať toto exotické korenie vo vlastnej kuchyni vás môže podnietiť kúpiť si semienka rukoly a zasadiť ich vo vašej záhrade alebo dokonca na parapete.

Čo je rukola?

Chcel by som okamžite varovať tých, ktorí sa rozhodli okamžite ísť do najbližšieho poľnohospodárskeho obchodu a urýchlene si kúpiť vzácne semená - na poličke nemusí byť produkt nazývaný semená rukoly. Ide o to, že táto aromatická bylina má mnoho mien: eruka, rukola, rukola, rukola, indau, rukola, Eruca sativa. To je dôvod, prečo môže byť ťažké rozpoznať semená rukoly pri nákupe. V Rusku je toto zámorské dochucovadlo tiež známe – ide o rozšírenú burinu s dlanitými listami zvanú húsenica. No najznámejším názvom tejto jednoročnej bylinky s horčicovo-orechovo-paprikovou príchuťou je stále „rukola“.

Pestovanie rukoly

Samozrejme, že semená rukoly dobre klíčia na otvorenom teréne, ale ak chcete mať čerstvé semená kedykoľvek počas roka, mali by ste si na svojom vlastnom parapete vysadiť malú plantáž. Budete si musieť kúpiť hotovú zmes pôdy, aj keď si ju môžete sami zásobiť. Upozorňujeme, že rukola miluje ľahké, úrodné pôdy. Nízka kyslosť pôdy zabráni hromadeniu dusičnanov v listoch. Osvetlenie nie je pre rukolu až také dôležité a svoju „okennú záhradku“ si môžete založiť aj na severnej strane bytu.Toto usporiadanie je ešte výhodnejšie, ak pestujete korenie v horúcom lete (v dôsledku tepla a sucha listy zhrubnú a začnú strieľať). Optimálna teplota pre ňu je 16 - 18°C. Je veľmi dôležité zalievať rukolu včas, pretože jej listy zhorknú kvôli nedostatku vlhkosti. Keďže semená rukoly sú malé, najvhodnejšie je zasiať celú plochu a až potom vysadiť sadenice. A čím skôr začnete štipkať, tým intenzívnejšie bude ker rásť. Za dospelú rastlinu sa považuje výška približne 10 cm.