Rukola

Táto jednoročná bylina je veľmi bohatá na vitamíny, jód, makroprvky a organické prospešné kyseliny. Užitočné vlastnosti rukoly priaznivo ovplyvňujú metabolické procesy v tele, odstraňovanie cholesterolu, zvyšovanie hemoglobínu, chudnutie a posilňovanie ciev.

S pestovaním rukoly možno začať kedykoľvek od jari do jesene. Táto rastlina je skoro dozrievajúca, vlhkomilná a netoleruje teplo. Prvé výhonky vydržia mrazy. V období zrelosti sa tvorí súkvetie vo forme zhluku drobných žltkastých kvetov. Jeho plod pozostáva z oválneho a podlhovastého struku.

Semená rukoly sa vysievajú do hĺbky 1–2 cm, pôda sa hojne zalieva vodou a prikryje sa filmom. Po týždni sa objavia výhonky, potom sa film odstráni. Po ďalších pár týždňoch môžu byť zelené listy rukoly použité na výživu. Starostlivosť o rastlinu pozostáva z odstraňovania buriny, zalievania a kyprenia pôdy. Pri pestovaní rukoly musíte zabezpečiť, aby bola pôda voľná a vlhká. Ale to nie sú všetky hlavné vlastnosti starostlivosti o rukolu, o mnohých ďalších si môžete prečítať v časti venovanej tejto rastline.