Cuketový kastról s mletým mäsom, ryžou, šampiňónmi, v pomalom hrnci a rúre

Prichádza čas jarnej zeleniny a čerstvej zeleniny, medzi ktorými cuketa zaujíma zvláštne miesto. Táto zelenina môže byť vyprážaná, pečená alebo dokonca pripravená na jedlo, ako je cuketový kastról s mletým mäsom.

Obsah:

• Cuketový kastról s mletým mäsom, jemný, v rúre
• Cuketový kastról s mletým mäsom a paradajkami v pomalom hrnci
• Kastról z strúhanej cukety s mletým mäsom a ryžou
• Cuketový kastról s kuracím mäsom, diétny
• Cuketový koláč s mletým mäsom a šampiňónmi
• Cuketový kastról so syrom

Cuketový kastról s mletým mäsom, jemný, v rúre

Jedlá pripravené v rúre sa vždy vyznačujú úžasnou jemnosťou a jemnou chuťou.

Na prípravu desiatich porcií budete potrebovať:

• Dve cukety;
• Strúčik cesnaku;
• Mleté mäso - 500 g;
• Olej na mazanie formy;
• Malý zväzok kôpru;
• Jedna stredne veľká paprika;
• Mleté čierne korenie;
• Dve malé lyžice kyslej smotany;
• Soľ - podľa chuti;
• Stredná žiarovka;
• Tvrdý syr - 60 g;
• Vajcia - 2 ks.

Ako variť

Ak chcete získať pôvodný výsledok, budete musieť nakrájať všetku zeleninu a pridať ju do mletého kuracieho mäsa. V tomto prípade nemusíte cuketu šúpať, stačí ich nastrúhať na hrubom strúhadle, posoliť, premiešať a nechať päť minút postáť.

Pred pridaním zmesi k mletému mäsu vytlačte uvoľnenú šťavu.

Zeleninu nakrájajte nadrobno, ako na šalát. Cibuľu a semienkovú papriku nakrájame na malé kocky.Zmiešajte ingrediencie s mletým mäsom a vajcami, dobre premiešajte.

Pripravíme si formičky a vymastíme ich tenkou vrstvou oleja. Po nanesení zmesi uhlaďte povrch a namažte ho kyslou smotanou (čajová lyžička na formu).

Pečieme v predhriatej rúre pol hodiny. Formičky vyberieme, posypeme najemno nastrúhaným syrom a pečieme ešte 10-15 minút. Podávajte bez čakania na vychladnutie.

Ďalšie podrobnosti o tom, ako variť cuketu s mletým mäsom, nájdete vo videu^

Cuketový kastról s mletým mäsom a paradajkami v pomalom hrnci

Kastról môžete variť nielen v rúre, ale aj v pomalom sporáku.

K tomu potrebujete:

• Nakrájajte cibuľu a smažte päť minút, ale mali by ste začať skôr, ako sa panvica zahreje, aby sa cibuľa nespálila;
• Pridajte mleté ​​mäso do cibule a smažte ďalších pätnásť minút, pridajte soľ a korenie podľa chuti;
• Namažte misku multivarky olejom a vložte vyprážané mleté ​​mäso do prvej vrstvy;
• Pripravte si náplň z vajec zmiešaných s kyslou smotanou a soľou;
• Zmiešajte cuketu a cesnak v mixéri, nakrájajte paradajky na plátky a vložte do pomalého hrnca na vrstvu cukety;
• Nalejte cez kastról, nastavte režim „Pečenie“ na hodinu.

Hotové jedlo posypeme strúhaným tvrdým syrom a nadrobno nasekanými bylinkami. Môžeme podávať ako samostatné jedlo alebo ako prílohu k zemiakovej kaši.

Kastról z strúhanej cukety s mletým mäsom a ryžou

Miska má jemnú textúru a originálnu chuť s cenovo dostupnými ingredienciami.

Na prípravu jedla potrebujete:

• Cuketu nastrúhame a osolíme, potom necháme zmes odstáť, aby pustila šťavu, ktorú treba neskôr scediť;
• Cibuľu nakrájame nadrobno, pridáme dve vajcia a pretlačíme cesnak. Pridajte surové mleté ​​mäso (400 g) a varenú ryžu (150 g);
• Výslednú zmes vložte do vopred vymastenej formy, posypte strúhaným syrom;
• Vložte misku do predhriatej rúry na štyridsať minút.

Recept je jednoduchý na prípravu a výber ingrediencií. Najmä na jar, keď už nie je problém zohnať cuketu.

Cuketový kastról s kuracím mäsom, diétny

Cuketa dokáže príjemné spestrenie života každého človeka aj počas diéty.

Na prípravu nízkokalorického jedla budete potrebovať:

• Nakrájajte dve filé na malé kúsky;
• Dve cukety ošúpeme a nakrájame. Pridajte soľ a korenie podľa chuti;
• Z niekoľkých vajec a dvoch polievkových lyžíc mlieka pripravíme náplň, nalejeme na obrobok a zmes rozdelíme do foriem. Ak je to žiaduce, môžete na vrch posypať strúhaný syr;
• Vložte kastról do predhriatej rúry na pol hodiny.

Hotové jedlo sa môže podávať horúce alebo chladené, chuť sa nezhorší. Ideálne na obed alebo večeru.

Ďalší chutný recept, pozrite si video:

Cuketový koláč s mletým mäsom a šampiňónmi

Cuketa je pomerne zaujímavý produkt, ktorý je dokonale kompatibilný s inými zložkami.

Na prípravu koláča potrebujete:

• Pripravte si niekoľko cukiet a po umytí ich nakrájajte na tenké plátky, potom ich vložte do vopred vymastenej formy tak, aby sa prekrývali;
• Rozšľahajte tri vajcia s tromi polievkovými lyžicami jogurtu, pridajte soľ a korenie podľa chuti;
• Zmes rozdeľte na niekoľko častí. Naplňte polovicu cukety, polovicu odložte;
• Na vrch poukladáme 300 g mletého hovädzieho mäsa zmiešaného s opečenými šampiňónmi. Ak je to žiaduce, môžete pridať trochu nasekaného kôpru;
• Nalejte zmes vajec a jogurtu na vrch;
• Vložte do rúry na štyridsať minút, kým sa úplne neuvarí.

Hotové jedlo môžeme posypať jemne nasekanými bylinkami.Malé množstvo kečupu na tanieri nepokazí chuť pokrmu.

Cuketový kastról so syrom

Ďalšou zaujímavou možnosťou je kastról s cuketou a syrom.

Na prípravu budete potrebovať:

• Pripravte cesto - zmiešajte hlbokú lyžičku prášku do pečiva a 80 g pšeničnej múky, pridajte dve vajcia, 200 g mlieka a dôkladne premiešajte, pridajte soľ podľa chuti;
• Jemne nakrájajte niekoľko vetvičiek kôpru so zväzkom zelenej cibule;
• Cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme nasekané bylinky. Posypte soľou a korením podľa chuti;
• Do výslednej zmesi nalejte predstrúhaný syr na hrubom strúhadle;
• Zmes položte na plech na pečenie predtým namazaný olejom;
• Nalejte zmes na cesto a posypte zvyšným syrom;
• Vložte misku do predhriatej rúry na štyridsať minút.

Hotové jedlo sa podáva horúce a môže si ho vychutnať celá rodina na obed alebo večer.

Existuje obrovské množstvo receptov na cuketové kastróly, z ktorých každý má jedinečnú chuť. Toto jedlo zvládne pripraviť každý z tých najjednoduchších surovín.