Melón - bobule alebo zelenina, ktoré riešia hádanky vašej obľúbenej melónovej plodiny

Melón – jedna z najobľúbenejších a najobľúbenejších plodín melónu. Dužina je nezvyčajne šťavnatá, sladká a aromatická a málokoho nechá ľahostajným. Rastlina je častým obyvateľom chát a zeleninových záhrad. Aký je správny názov ovocia? Melón - bobule alebo zelenina? Poďme sa na to pozrieť bližšie.

Obsah:

1. Popis rastliny
2. História pôvodu a výberu
3. Aké podmienky sú potrebné na pestovanie
4. Je melón ovocie?
5. Možno je melón bobule?
6. Podobnosť so zeleninou
7. Aké prospešné zložky sa nachádzajú v ovocí?
8. Terapeutický vplyv a aplikácia

Popis rastliny

Teraz je to kultúrna rastlina a nachádza sa iba v záhradných záhonoch, vo voľnej prírode nerastie. Jeho domovinou je India a Stredná Ázia, odkiaľ sa rozšíril do celého sveta.

Pestuje sa vo väčšine krajín s teplým podnebím. V súčasnosti je na trhu s rastlinami veľa odrôd a odrôd. Existujú exempláre okrúhleho, valcového, predĺženého tvaru. Hmotnosť každého ovocia sa v závislosti od druhu pohybuje od 0,5 do 15-16 kg. Zrelé plody prichádzajú v žltých, zelených, béžových odtieňoch a majú pruhy alebo inklúzie. Povrch šupky je hladký alebo drsný.

Vo vnútri je biela alebo svetložltá dužina, pokrytá dutinou so semenami. Semená sa pred konzumáciou olúpajú. Šupka sa neje.

Rastlina patrí do rodu Uhorka, čeľade tekvicovitých a je klasifikovaná ako jednoročná plazivá bylina. Napodiv, jej blízki príbuzní - uhorky, ďalšie sú vodné melóny a tekvice.

Preto sa v súčasnosti vedú diskusie o tom, kam zaradiť rastlinu - ako zeleninu, bobule alebo ovocie.

Stonka je zaistená úponkami a dosahuje dĺžku 2-4 m. Korene sú dobre vyvinuté a siahajú 2 m hlboko a do strán. Na jednej stonke rastie 2 až 7 plodov. Skoré odrody sú najproduktívnejšie, z výhonkov neskorých druhov nemožno zbierať viac ako tri jednotky.

Dužina tvorí 90% vody, zvyšok tvorí cukor. Toto zloženie poskytuje šťavnatosť a sladkosť.

Je to úžasný diétny dezert pre celú rodinu. Dužina sa konzumuje čerstvá, sušená a konzervovaná. Z ovocia sú skvelé džemy, zmrzliny, marmelády, kompóty, zaváraniny a kandizované ovocie.

História pôvodu a výberu

Moderné melóny sú výlučne kultivované rastliny vyšľachtené šľachtiteľmi. Vedci našli kresby zobrazujúce podobné ovocie na domácich predmetoch starých Egypťanov.

Priami predkovia druhu melónu, na ktorý sme zvyknutí, sa v prírode nenašli. Divoké rastliny sa stále nachádzajú v prírodnom prostredí. Habitat: India, severozápadný Irán, severná Afrika. Poľné odrody sú malé, chýba im sladkosť a sú viac podobné zelenine (uhorky). Vo východných krajinách sa na jedlo používa divoké ovocie.

Je dosť ťažké určiť vlasť. Obyvatelia Ázie, Afganistanu, Iránu a blízkych území sa zaoberali pestovaním. Vďaka výberu bolo možné upravovať chuť, tvar a veľkosť. V Uzbekistane existuje viac ako 100 odrôd, ktoré majú výrazné rozdiely.

Z Indie sa dostal do rozsiahlych oblastí Číny, kde sa od 8. storočia šľachtili nové druhy. Preto existuje teória, že k pestovaniu a produkcii takéhoto ovocia, ktoré dnes existuje, veľmi prispela aj Čína.

Teraz je na svete obrovské množstvo druhov, vrátane odolných a menej teplo milujúcich odrôd. Pestujú sa na veľkých plantážach, po ktorých sa posielajú na predaj alebo spracovanie.

Rastlina dobre rastie a plodí v našich zemepisných šírkach, najmä v teplých oblastiach. Melón je dobre prispôsobený na moderovanie podnebie. Boli vyvinuté vzácne poddruhy ananásu, ktoré sa vyznačujú dužinou s červeným odtieňom.

Najobľúbenejšie odrody sú Torpeda a Mirzachulsky, ktoré majú mimoriadnu chuť a dobrú prenosnosť.

Aké podmienky sú potrebné na pestovanie melónu?

Stále existujú ťažkosti s klasifikáciou melónu. Vývin výhonkov prebieha ako pri jednoročnej tráve a pestovanie sa vykonáva ako melón.

Je náladový voči svetlu a vlhkosti. Na výsadbu vyberte najviac osvetlenú plochu, chránenú pred prievanom a ostrými nárazmi vetra. Pred výsadbou pôdu vykopte.

Táto ovocná plodina vyžaduje veľkú plochu. Každému závodu je pridelených 1-1,5 metrov štvorcových. metrov.

V priebehu času mihalnice veľmi rastú a zaberajú veľa miesta. Ak chcete získať úrodu, mala by byť vysadená v úrodnej, neslanej pôde. pôdy.

Zaštipnutie pomôže zvýšiť výnos a urýchli dozrievanie ovocia. Hlavný výhonok sa orezáva, po ktorom sa aktivuje vývoj bočných stoniek. Aby rastlina neplytvala silou a neprodukovala vaječníky, nenechávajte viac ako tri bočné výhonky.

Znáša vysoké teploty do +38 C. V horúčavách však netreba nechať pôdu preschnúť. Zalievanie by mala byť hojná a pravidelná. Rastlina prežije v suchej pôde, ale utrpí chuť.

Pre regióny s nižšími teplotami je lepšie zvoliť špeciálne prispôsobené odrody.Odrody odolné voči chladu sú menej sladké.

Je melón ovocie?

Napriek rôznym klasifikáciám a prirovnaniam sa melón najčastejšie nazýva ovocie. Plody majú šťavnatú dužinu, príjemnú vôňu a medovú chuť. Takéto vlastnosti sú charakteristické pre ovocie.

Podľa botanického popisu ovocie – rastliny s plodmi rastúce na stromoch alebo kríkoch. Podľa definície to nemôže byť ovocie. To znamená, že melón, ktorý rastie na zemi ako tráva, je bližšie k bobule alebo zelenine.

Zároveň sa pojem „ovocie“ často nahrádza slovom „ovocie“. Pri varení sa pravdepodobne nestretnete s inou definíciou ako ovocie. Väčšina ľudí takto nazýva ovocie pri krájaní pred jedlom.

Možno je melón bobule?

Dá sa predpokladať, že melón je bobule. Táto hypotéza má racionálne zrno; ovocie je klasifikované ako bobule podľa nasledujúcich kritérií:

• rastúce na zemi, ako väčšina bobúľ
• sladká šťavnatá dužina
• mäkké centrum a prítomnosť semien

Rozdiel je vo väčšom počte semien a oplodí, ktoré je rozdelené do troch vrstiev. Dôležitým klasifikačným kritériom je aj veľkosť plodu. Na rozdiel od svojich menších kolegov má obrovské rozmery. Tak prečo vodný melón bobule, ale nie melón?

Koniec koncov, jeho veľkosť je jednoducho gigantická. V skutočnosti názor, že melón je bobule, nie je úplne správny. Napriek takým vlastnostiam, ako je šťavnatá dužina, prítomnosť semien a tenká koža, existujú rozdiely.

Je melón ovocie alebo zelenina?

Najsprávnejšie je to pripísať tekvice. Nazývajú sa aj falošné bobule. Podľa botanickej charakteristiky majú tekvice šťavnaté oplodie, veľké množstvo semien s tvrdou škrupinou a vyrastajú zo spodného vaječníka.Vyznačuje sa tiež svojou veľkou veľkosťou, na rozdiel od bobúľ.

Najsprávnejšie je zaradiť melón medzi tekvicu. Najviac zodpovedá tejto definícii.

Podobnosti medzi melónom a zeleninou

Takmer nikto si pod melónom nemyslí zeleninu a ani to tak nenazýva. Z botanického hľadiska je však tento predpoklad najbližšie k pravde. Rovnako ako iná zelenina, aj plody sú jedlé a sú produkované bylinkami.

Nesmieme zabúdať, že najbližším príbuzným melónu je uhorka. Divoké ovocie sa vzhľadom aj chuťou veľmi podobá na uhorky.

Nasledujúce argumenty podporujú klasifikáciu ako zelenina:

• tvar a štruktúra listov je podobná uhorkám
• farba zrelého ovocia pripomína uhorku
• koreňový systém je podobný ako u uhoriek

V Japonsku napríklad pestujú nesladké odrody a pripravujú z nich zeleninové šaláty. Ak sú klasifikované ako tekvica, potom je tekvica bobule alebo zelenina? Tu je situácia rovnako nejasná ako pri určovaní identity vodného melónu.

Ak si vyberiete z troch: bobule, zelenina a ovocie, je najsprávnejšie zaradiť melón medzi zeleninu. Zelenina sú jedlé časti bylinných rastlín.

Názory sa líšia v závislosti od odvetvia, v ktorom sa ovocie používa. Dodnes neexistuje jednotná a presná definícia. Plody rastliny je najlepšie opísať ako tekvica a nie bobule. Z botanického hľadiska je správnejšie zaradiť ich medzi zeleninu a z kulinárskeho hľadiska ako ovocie.

Aké prospešné zložky sa nachádzajú v ovocí?

Právom je obľúbený pre svoju jemnú chuť a diétne vlastnosti. Ovocie tvorí z veľkej časti voda (88-90g), ďalšou významnou časťou sú sacharidy, 8-10g na 100g výrobku. Zvyšnými zložkami sú bielkoviny, vláknina, pektín, popol a organické kyseliny.

Je to sklad vitamínov a užitočných prvkov.Dužina obsahuje vysokú koncentráciu železa a draslíka. Preto sa často odporúča konzumovať ho pri anémii, srdcových patológiách, reumatizme a dne.

Plody sú obohatené o vysoký obsah kremíka. Vedci považujú tento prvok za veľmi dôležitý. Kremík priaznivo ovplyvňuje činnosť mozgu a je nevyhnutný pre fungovanie nervového a vylučovacieho systému. Od jeho príjmu do tela závisí stav pokožky a vlasov.

Medzi melónovými plodinami je melón maximálne obohatený o kyselinu askorbovú. Tiež obsahuje vitamíny skupiny B, C, PP, EE, kyselina listová..

V ovocí je viac betakaroténu ako v mrkve. Táto zložka zaisťuje hladkosť pokožky a príjemný odtieň. Vláknina zlepšuje črevnú motilitu a odstraňuje toxíny.

Je bohatý na mikro- a makroprvky: horčík, fosfor, vápnik, inozitol. Dokonca obsahuje zlato.

Prípravok obsahuje látky, ktoré aktivujú tvorbu serotonínu, ktorý zlepšuje náladu. Toto je najlepší dezert s obsahom kalórií nie väčším ako 40 kcal na 100 g Odborníci na výživu však neodporúčajú ľuďom s nadváhou, aby sa uniesli buničinou.

Produkt je na východe vysoko cenený. Veria, že ovocie dáva mladosť, dodáva perám sviežosť, dodáva silu a robí oči mladými. A s týmto je ťažké nesúhlasiť.

Terapeutický vplyv a aplikácia

Je to nielen chutná pochúťka, ale aj liečivý prostriedok. Vďaka hodnotným komponentom je mimoriadne užitočný. Ovocie má pozitívny vplyv na orgány a systémy ľudského tela.

Nervový systém

Pomáha zmierniť nervové napätie, zlepšuje spánok a zmierňuje podráždenosť. Zároveň aktivuje duševnú činnosť a zlepšuje pamäť. Niekoľko plátkov šťavnatej dužiny vás osvieži, zdvihne náladu a zbaví únavy.

Srdce a krvné cievy

Vedci tvrdia, že ľudia, ktorí pravidelne používajú produkt, sú menej náchylní na kardiovaskulárne ochorenia. Vychutnávaním ovocia súčasne získate prevenciu aterosklerózy.

Močové orgány

Odporúča sa pri zápche a iných črevných problémoch. Pôsobí jemne, normalizuje trávenie, zabraňuje rozvoju urolitiázy, zlepšuje funkciu obličiek.

Hematopoéza

Pre vysoký obsah železa a iných prvkov sa prípravok používa po operáciách a pri chudokrvnosti.

Má výrazný diuretický účinok a zmierňuje opuchy. Pre vysoký obsah uhľohydrátov konzumujú melón opatrne diabetici a ľudia s ochorením pečene.

Používa sa na chudnutie. Za týmto účelom pripravte šťavu z melónu, paradajok a jabĺk. Konzumácia dužiny ráno nalačno tiež urýchľuje metabolizmus a podporuje chudnutie.

Predpokladá sa, že produkt pomáha zmierniť alergické reakcie. Vezmite si melónové kúpele. Na prípravu pridajte pár pohárov šťavy do teplej vody alebo pridajte nasekanú dužinu.

Pri ochoreniach dýchacích ciest sa na hrudník prikladajú obklady. Dužinu alebo kôrky môžete aplikovať na modriny a vriedky. Táto technika urýchli zotavenie.

Sú nakrájané na úhľadné plátky, konzumované surové a pripravené ako ovocie šaláty, ktorý sa používa na výrobu dezertov, vytlačte šťavu. Takmer každý letný obyvateľ pestuje rastlinu vo svojej záhrade. Produkt bude nielen chutný, ale aj zdravý.

Umiernená konzumácia melóna je prospešná, prečisťuje a ozdravuje organizmus.

Čo je to vlastne melón? Z vedeckého hľadiska je to sladká zelenina. V našich otvorených priestoroch ho však zvykneme nazývať ovocím pre jeho jemnosť a sladkosť.

Bobule sú skôr malé ovocie.Nech už sa melón volá akokoľvek, neodopierajte si potešenie z vychutnania si šťavnatej plnky. Navyše je to veľmi užitočné.

Viac o vlastnostiach melóna sa dozviete sledovaním tohto zaujímavého videa: