Voňavý kôpor - prídavok do akéhokoľvek jedla

S príchodom jari si naše telo začína intenzívne vyžadovať vitamíny a živiny, ktoré nám môže poskytnúť čerstvá zelenina, ovocie a bylinky. Ale ak aj tá najskoršia zelenina má ešte ďaleko od prvej úrody, tak napr. kôpor, možno pokojne pestovať v malých kvetináčoch priamo na parapete.

Pavúčí kôpor je úžasný prídavok do akéhokoľvek jedla. Prvé jedlá sú obzvlášť chutné a zdravé, kôpor im dodáva osobitnú vôňu a mimoriadne krásny vzhľad. Vetvičky kôpru možno pokojne pridať do akýchkoľvek šalátov, mäsitých jedál a rýb a sú tiež sviežou ozdobou každého stola. Kôpor sa používa na konzervy a uhorky, na morenie.

Rásť, pestovať voňavý kôpor už nemôže byť jednoduchší. Semená stačí zasiať do črepníka alebo záhradného záhona hneď, ako sa pôda dobre prehreje a po druhom týždni môžete pokojne odštipovať lístky kôpru a pridávať do šalátov.

Pre tento typ zelene je to veľmi dôležité teplo a slnečno, najmä na začiatku jari. Jedná sa o jednoročnú rastlinu, ale semená kôpru sa môžu zasiať nezávisle. ďalší rok, z ktorého vyrastajú nové rastliny.

Kôpor si získal veľkú obľubu v ľudovom liečiteľstvenajmä na liečenie črevných ochorení. Kôprová voda je veľmi užitočná pre malé deti v prvých mesiacoch života, aby sa zbavili koliky a nadúvania. Kôpor sa používa ako antiseptický liek na zlepšenie chuti do jedla a stimuláciu činnosti mliečnych žliaz.

Kôpor je možné sušiť alebo zmraziť na použitie v zime, keď nie sú žiadne zelené a telo vyžaduje vôňu bylín a chuť.