Medvedia cibuľa alebo medvedí cesnak – aké sú výhody?

Medvedí cibuľa alebo medvedí cesnak dobre znášajú tieň, rastú pod stromami a kríkmi, ale potrebujú dostatok vlahy. Uprednostňuje piesočnaté alebo hlinité pôdy a nemá rád alkalické alebo kyslé pôdy. Okrem toho netoleruje zaplavenie roztopenou vodou na jar.

Medvedia cibuľa sa rozmnožuje čerstvými semenami alebo dcérskymi cibuľkami. Semená zasejte pred zimou alebo na jar, pričom ste ich predtým rozvrstvili na 90 dní. Táto cibuľa sa dobre rozmnožuje aj samovýsevom. S rezom zelene pri výseve semien sa začína v treťom roku po vyrastení medvedieho cesnaku. Cibuľa na zeleň sa zhromažďuje pred kvitnutím a semená - po stmavnutí kapsúl. Po odrezaní už nerastie. Aby boli listy medvedej cibule šťavnatejšie a väčšie, môžete na výživu pridať kompost a zhnité listy.

Liečivé vlastnosti medvedej cibule sú približne rovnaké ako u cesnaku.
Ramson je prvý jarný jedlý zelený s vynikajúcou, jemne štipľavou chuťou a jeho fytoncídne vlastnosti mu umožňujú v tomto smere prekonať aj cesnak. Listy a stopky tohto druhu cibule sa pridávajú do šalátov a polievok a do náplní do koláčov. Nadrobno nasekané alebo rozdrvené listy a cibuľky medvedieho cesnaku navyše mäso dobre konzervujú a zabraňujú rýchlemu skazeniu.

Ramson je uvedený v Červenej knihe.Medvedí cesnak (ľudové názvy: cibuľa divá, cibuľa medvedia, cibuľa židovská, cesnak vretenicový a lesný, levurda, baňka, šance) zahŕňa dva podobné druhy cibule, ktoré rastú vo voľnej prírode - cibuľa medvedia a cibuľa víťazná, ktoré sa líšia tvarom. ich súkvetia.