citrónový balzam

citrónový balzam veľmi rozšírená a známa rastlina. Ako liek sa začal používať pred viac ako 2 000 rokmi a používa sa dodnes. Je pravda, že v súčasnosti sa v priemyselnom meradle medovka pestuje ako korenistá aromatická rastlina. Je úspešná pri príprave korenín do šalátov, polievok, rýb a diviny. Melissa sa pridáva do kompótov, čajov a dokonca aj do likérov. Mnohé ženy v domácnosti ho používajú pri nakladaní na zimu: uhorky s melisou sú silné a chrumkavé.

citrónový balzam veľmi nenáročná na starostlivosť a nevyžaduje žiadne špecifické podmienky: táto rastlina môže rásť na jednom mieste až 10 rokov. Zvyčajne sa pestuje zo semien alebo sadeníc. Výsev sa vykonáva na jar, keď je teplé počasie, alebo na jeseň pred zimou. V tomto prípade je žiaduce, aby bola pôda výživná a voľná, najlepšie s neutrálnym pH.

Keďže semienka medovky sú veľmi malé, nie je vhodné ich príliš prehlbovať – maximálne 1 cm, prípadne ich môžete dokonca rozsypať po povrchu záhona. Sadenice sa vysádzajú niekde koncom mája, keď sadenice dosiahnu 5-10 cm.

Do úvahy prichádza medovka rastlina odolná voči suchu. Ak je však nedostatok vlhkosti, najmä na začiatku rastu rastlín, výnos môže výrazne klesnúť: kvalita listov sa zhoršuje a spodné listy odumierajú. Pri vysokej pôdnej vlhkosti existuje pravdepodobnosť rozvoja chorôb.

Medovka dobre reaguje na kŕmenie. Zvyčajne sa na tieto účely používa komplexné minerálne hnojivo, ale môžete použiť aj ľudové prostriedky - roztok mulleinu, vtáčieho trusu alebo infúzie bylín.

Zber citrónového balzamu sa vykonáva pred kvitnutím rastliny. Odrežú sa listy a vrcholy, ktoré sa potom buď sušia na dobre vetranom mieste, alebo sa konzumujú čerstvé.