Quinoa: prospešné vlastnosti a využitie rastliny v každodennom živote

Quinoa, alebo ako sa rastline ľudovo hovorí „múčna tráva“, nájdete na materských dúškach, na poliach, pri rybníkoch a cestách. Napriek tomu, že rastlina sa nachádza vo všetkých kútoch Ruska, je jednoducho nemožné skryť jej jedinečné zloženie. Vzhľadom na prítomnosť veľkého množstva živín vitamíny a minerály, quinoa sa používa v ľudovom liečiteľstve.

Obsah:

• Hlavné charakteristiky druhu
• Užitočné vlastnosti quinoa
• Ako pripraviť a skladovať rastlinu?

Hlavné charakteristiky druhu

„Múčna tráva“ patrí do čeľade Chenopodiaceae. Je známych viac ako sto druhov tejto rastliny, z ktorých sa rozlišujú kríky, byliny a podkríky. V našich končinách málokto vie, že quinoa má unikátne zloženie. To je dôvod, prečo je rastlina mylne považovaná za burinu a je aktívne ničená na záhradných pozemkoch a poliach.

Je zaujímavé vedieť, že v časoch hladomoru sa semená quinoa mleli a pridávali do pšeničnej múky. Tento chlieb sa ukázal byť veľmi hrubý, ale nie menej výživný a chutný. „Múčna tráva“ zachránila mnoho ruských roľníkov pred hladom. V súčasnosti nájdete mnoho druhov quinoi takmer na každom kontinente, no najrozšírenejšia je v:

• Amerike
• Severná Amerika
• Rusko

Zo státisícov druhov v našich končinách je rozšírená quinoa. Vzhľadom k tomu, že rastlina je tolerantná k obsahu soli v pôdy, burinu nájdete takmer všade.Vďaka svojim ľahkým a suchým semenám quinoa rýchlo zaberá územie. Ak burinu nezničíte včas, rastlina zaberie väčšinu plochy a nedovolí iným druhom rásť a rozvíjať sa.

Všimnite si, že väčšinu druhov quinoa môžu jesť nielen zvieratá, ale aj ľudia. Konzumne najcennejším druhom je quinoa záhradná. Poznamenávame tiež, že rastlina je vynikajúca medová rastlina.

Užitočné vlastnosti quinoa

Vďaka svojmu jedinečnému zloženiu sa quinoa používa pri liečbe kožných ochorení, ale aj reumatizmu, slizníc a zápalov kĺbov. Rastlina obsahuje:

• viac ako 20 aminokyselín, z ktorých polovicu telo nevytvára
• vitamíny skupiny P, C, B, PP
• organické kyseliny
• bielkoviny
• esenciálne oleje

V ľudovom liečiteľstve, „múčna tráva“ sa používa čerstvá a varená. Rastlina sa tiež suší a vyrábajú sa z nej tinktúry a rôzne pleťové vody. Všimnite si, že prospešné vlastnosti quinoa sa prejavujú:

• antipyretikum
• očista
• protizápalové
• antimikrobiálne
• choleretikum
• imunostimulačné
• diuretický účinok

Výhonky a mladé rastliny obsahujú skutočnú zásobáreň bielkovín. Práve prítomnosť bielkovín určuje, že rastlina je zložením lepšia ako produkty živočíšneho pôvodu. Pre prítomnosť rutínu a draslíka sa rastlina používa na liečbu aterosklerózy a niektorých kardiovaskulárnych ochorení.

Nemožno ignorovať semená rastliny, ktoré našli svoje využitie pri liečbe zápchy a otravy.

Konzumáciou suchého, mletého semená Quinoa, toxíny a odpad sa z tela odstraňujú, dochádza k takzvanej očiste organizmu. Pred rozhodnutím o použití rastlín a semien by ste sa mali poradiť so svojím lekárom.Quinoa má tiež niektoré kontraindikácie na použitie. Bylinu by nemali užívať najmä ľudia s ochoreniami nervového systému a gastrointestinálneho traktu.

Video o prospešných vlastnostiach quinoa:

Ako pripraviť a skladovať rastlinu?

Ak sa rozhodnete pripraviť rastlinu sami, musíte vedieť, že ju musíte zbierať pred začiatkom kvitnutia. Dôvodom je predovšetkým skutočnosť, že práve vtedy rastlina akumuluje maximálne množstvo živín, vitamínov a minerálov a stonky sú obzvlášť jemné. Je zakázané zbierať quinou:

• v blízkosti ciest a skládok
• v blízkosti jazier
• v blízkosti tovární
• na miestach na prechádzky a pasenie zvierat

Zozbieraná quinoa sa musí vysušiť. Najlepším miestom na sušenie bude čerstvý vzduch s miernym prístupom k slnečnému žiareniu. Sledujte stav quinoi, rastlinu nepresušte. Quinou môžete skladovať v papieri, krabici a plastovom vrecku.

V tejto fáze je dôležité zapamätať si niekoľko pravidiel: vyhýbajte sa nadmernej vlhkosti, zvýšeným teplotám a z času na čas skontrolujte vrece s trávou. škodcov. Sušenú quinou je možné skladovať jeden rok. Z rastliny sa môžu vyrábať čaje, nálevy a odvary.

Quinoa je teda jednoročná rastlina, ktorá si získala popularitu vďaka svojmu jedinečnému liečivému zloženiu. Letná sezóna je otvorená, čo znamená, že táto rastlina môže zaujať svoje právoplatné miesto vo vašej domácej, prírodnej lekárničke!