Šípka

Ľudia objavili prospešné vlastnosti šípok už pred mnohými storočiami. Odvtedy bolo vyšľachtených veľké množstvo kultivovaných odrôd, ktoré vám umožňujú vychutnať si nielen luxusný vzhľad kvetov, ale aj získať cenné ovocie. Rastlina dostala svoje meno zrejme podľa tŕňov na konároch. Podrobné informácie o pestovaní a starostlivosti o tento krík nájdete v tejto časti našej webovej stránky.

Napriek odolnosti voči mrazu a nenáročnosti na pôdu šípky nemajú radi nížiny a pre ne charakteristickú stagnáciu vlahy. V závislosti od odrody môže jeden ker vyprodukovať až 2 kg plodov červenej, bordovej alebo jasne oranžovej farby. Ich veľkosť a hrúbka škrupiny bude závisieť aj od vlastností odrody.

Z hľadiska obsahu živín sa šípky stávajú obzvlášť cennými v chladnom období, kedy je vážny nedostatok vitamínov, makro a mikroelementov. Špeciálne sa sušia a následne pridávajú do čaju alebo kompótu. Z plodov sa získava šípkový olej. Okvetné lístky šípky nemajú menšiu liečivú hodnotu.