Domáca jabloň

Pestovaná jabloň resp domáca jabloň je strom z čeľade Rosaceae, má rozložitú bujnú korunu, listy oválneho tvaru, biele alebo ružovkasté kvety.

Dnes existuje veľké množstvo odrôd jabĺk, ich plody sa líšia tvarom, veľkosťou, farbou a chuťou. Existujú odrody skorého dozrievania, stredného dozrievania a neskorého dozrievania.

V Rusku sa prvé zmienky o jabloni datujú do obdobia Kyjevskej Rusi, v 14. storočí už bolo pestovanie jabloní v moskovskom štáte veľmi bežné. Neskôr začali s pestovaním tejto plodiny kláštory a statkári. Jablkový boom nastal počas sovietskeho obdobia, práve v tomto období sa začali šľachtiť nové odrody.

Dnes sa v našej krajine pestujú rôzne letné, jesenné a zimné odrody, V závislosti od klimatických podmienok a geografickej polohy sa v určitej oblasti pestujú rôzne odrody jabĺk. Dnes má takmer každá letná chata domácu jabloň, výber odrody závisí od chuťových preferencií letného obyvateľa a účelu pestovania jabĺk. Jedzte odrody, ktoré môžu zostať čerstvé až do skorej jari, možno ich konzumovať takmer po celý rok. Niektorí ľudia na svojich pozemkoch pestujú okrasné jablone drobného ovocia.

Domáca jabloň je dobrá medová rastlina, z 1 hektára jabloňového sadu dokážu včely nazbierať až 30 kg medu. Z dreva jabloní sa vyrábajú rôzne sústružnícke a stolárske výrobky, z kôry sa vyrába červená farba.

Chuť ovocia závisí od obsahu a pomeru fruktózy, kyseliny jablčnej a citrónovej a trieslovín.Esenciálne oleje dodávajú jablkám ich vôňu.

Jablká sú pre naše telo veľmi prospešné, obsahujú vlákninu, pektín, železo, draslík, mangán a iné minerálne soli, fytoncídy a iné užitočné látky.