Bylinná kŕmna rastlina z čeľade bôbovitých, bežný druh
Čeľaď bôbovitých pozná každý, ak nie v celej svojej rozmanitosti, tak určite v niektorých konkrétnych druhových príkladoch.
Používajú sa bylinné krmoviny z čeľade bôbovitých aj jedlé druhy, ktoré zaujali pevné miesto vo varení.
Obsah:
- Rodina strukovín: vlastnosti rastlín, vlastnosti
- Rozdelenie strukovín
- Divoké rastliny z čeľade bôbovitých
- Kultúrni predstavitelia rodiny
- Zoznam najbežnejších krmovín z čeľade bôbovitých
Rodina strukovín: vlastnosti rastlín, vlastnosti
Pod strukovinami máme na mysli čeľaď dvojklíčnolistových rastlín, ktoré sa pestujú na dekoratívne alebo konzumné účely. Čeľaď sa delí na tri skupiny: vlastné strukoviny, mimózy a caesalpiniaceae, ktoré sa líšia tvarom kvetov.
Charakteristickým rysom týchto rastlín je rýchlosť prispôsobenia sa akýmkoľvek podmienkam. Z hľadiska distribúcie vo svete sú len o niečo nižšie ako zástupcovia obilnín.
Spoznáte ich podľa:
- Komplexné trojlisté listy, sperené alebo dlanité v štruktúre (hoci existujú zástupcovia s jednoduchými platňami);
- Keďže rastlina je dvojdomá, jedna obsahuje kvety oboch pohlaví, zhromaždené v súkvetiach;
- V štruktúre kvetov sú: horný veľký okvetný lístok, ktorý sa nazýva plachta, bočné - veslá a spodné, tavené - loď;
- Plodom je suchý viacsemenný struk alebo fazuľa s párom chlopní, ktoré pri dozretí praskajú. Semená majú spravidla veľké kotyledóny, v ktorých na rozdiel od obilnín nie je endosperm.
Podobne ako iné čeľade, aj strukoviny majú množstvo charakteristických znakov. To umožňuje aj laikovi v otázkach botaniky určiť, že ide o zástupcu strukovín, ktorý má pred sebou.
Viac o členoch rodiny sa dozviete pri sledovaní videa:
Rozdelenie strukovín
Rýchlosť prispôsobovania sa novým podmienkam predurčila rozšírenie členov rodiny po celom svete. Najväčšia diverzita sa však pozoruje v oblastiach mierneho a tropického podnebia; najmenej druhov možno nájsť v chladných oblastiach, bližšie k pólom.
Podčeľade Mimosa a Caesalpineaceae sú bežné v trópoch a subtropických oblastiach. V miernom podnebí prevládajú samotné strukoviny.
Zástupcovia tejto rodiny sa vôbec nenachádzajú na slaných pôdach, pretože nepatria k epifytom, v chladných oblastiach s výraznou hĺbkou zamrznutia pôdy. Prakticky sa nenachádzajú v mangrovníkoch s výnimkou jedného druhu - Neptunia Ogorodnaya.
Zástupcovia strukovín, rozšírení vo všetkých klimatických zónach, jednoducho nemohli nájsť miesto pre seba v poľnohospodárstve, varení a dokonca aj v medicíne.
Divoké rastliny z čeľade bôbovitých
Čeľaď strukovín je bohatá na kultúrne aj divé druhy.
Druhé rastú a šíria sa bez ľudského zásahu a používajú sa ako základ pre pastviny; pozoruhodné príklady voľne žijúcich zástupcov sú uvedené nižšie.
| Ďatelina a lucerna | Kŕmne druhy |
| Čína | Jednoročné a viacročné rastliny, vyznačujúce sa krásnymi kvetmi všetkých odtieňov |
| Lyadvenets | Trvalka, rozpoznateľná podľa charakteristických žltých kvetov. |
| Sladká ďatelina | Cenná kŕmna rastlina, niektoré jej druhy sa používajú v tradičnej a alternatívnej medicíne |
| Žltá akácia (karagana) | Divoký ker bežný v miernom podnebí |
Za charakteristický znak odrôd a druhov sa považujú úponky, pomocou ktorých sa mladé stonky prichytávajú k oporám. To je jasne viditeľné v prírodných podmienkach v húštinách lesnej brady.
Kultúrni predstavitelia rodiny
Pestované druhy sú známe vďaka ich rozšíreniu pri varení. Medzi najbežnejšie a najznámejšie typy patria nasledujúce.
| Arašidový | Letnička s vysokým obsahom kalórií. Používa sa na potravinárske (výroba čokolády a masla) a priemyselné účely |
| Fazuľa | Vyznačujú sa mäsitými plodmi, ktoré po tepelnej úprave zvyšujú obsah kalórií. Pomáha zlepšovať imunitu, používa sa na prevenciu anémie |
| Hrach | Dietetický výrobok používaný v kozmetickom a potravinárskom priemysle. Normalizuje metabolické procesy, zlepšuje fungovanie gastrointestinálneho traktu |
| Cícer | Vyznačuje sa vysokým obsahom sacharidov, vďaka čomu je cícer jedným z hlavných produktov vegetariánov. Prečisťuje žalúdok, znižuje hladinu toxínov v tele, priaznivo pôsobí na činnosť kardiovaskulárneho systému |
| Sójové bôby | Kontroverzný produkt, ktorý sa pevne etabloval v potravinárskom priemysle. Napriek množstvu povestí však znižuje hladinu cholesterolu, aktivuje odstraňovanie toxínov a normalizuje fungovanie kardiovaskulárneho systému. |
Je ťažké nájsť niekoho, kto nepočul polemiku o účinkoch sóje na telo, komentáre o chuti arašidového masla alebo nedržal v rukách hrášok.Tieto produkty sú už dlho súčasťou nášho každodenného života.
Zoznam najbežnejších krmovín z čeľade bôbovitých
Zástupcovia krmív tvoria väčšinu krmiva pre hospodárske zvieratá. Strukoviny vďaka aktívnemu rastu a akumulácii živín prispievajú k rýchlemu nasýteniu.
Medzi známe druhy patria nasledujúce.
| Vika | Rastlina skorého dozrievania, vďaka ktorej je možné viku použiť ako krmivo a hnojivo pre pôdu. Z hľadiska nutričného bohatstva výrazne prevyšuje ďatelinu a hrášok |
| Lupin | Okrem kŕmenia dobytka sa používa aj v okrasnom záhradníctve. |
| Senovka grécka | Cenná kŕmna prísada pre zvieratá a ľudí. Pridáva sa do jedla v surovej a sušenej forme pre celkové zdravie celého tela. |
Okrem toho medzi kŕmne druhy patrí ďatelina a lucerna. Tieto voľne žijúce druhy sú často rozptýlené na pastvu.
Rodina strukovín sa vyznačuje rôznymi druhmi a odrodami vrátane kultivovaných, divokých a kŕmnych odrôd. Široko distribuovaný takmer po celom svete.
Pozrime sa na zaujímavé video o jednej z bylinných kŕmnych rastlín z čeľade strukovín:
Komentáre
Je pravda, že biela fazuľa chutí lepšie ako iné druhy tejto rastliny? Hoci sa táto rastlina považuje za kŕmnu rastlinu, fazuľovú polievku si doma pripravujeme a tiež šaláty, bez ohľadu na to, či je sviatok alebo nie.
Najradšej pestujem a varím cícer alebo inak povedané cícer. U nás na juhu dobre rastie. Nielen, že je bohatý na bielkoviny, ale vytvára lahodný hummus.
Absolútne milujem arašidy, no netušila som, že ide o strukovinu. Tiež veľmi milujem červené fazuľky a vždy ich kupujem v plechovkách, pripravené na rôzne spôsoby.A sám si z neho robím šaláty a polievky.