Poľské odrody jabĺk, aké sú ich výhody, sadenice jabloní z Poľska

Kto z nás nemá rád sladké a šťavnaté jablká? Niekto ich rád jedáva čerstvé, iní - pečené s medom a škoricou, iní majú radi voňavé jablkové koláče, džemy, varené víno a kompóty.

Ale bez ohľadu na to, ako jete tieto plody, v akejkoľvek forme obsahujú veľké množstvo mikro a makroprvkov, vitamínov, ktoré sú prospešné pre ľudské telo. Rásť, pestovať jablká všade, ale poľské odrody sú veľmi obľúbené.

Obsah:

1. Charakteristika ovocia a jeho zloženie
2. Popis poľskej odrody Ligol
3. Popis odrody Champion
4. Charakteristika odrody Gala
5. Sadenice jabloní z Poľska

Stručná charakteristika ovocia a jeho zloženie

Jablko je názov pre ovocie z jablone. Šťavnaté, viacsemenné a nevýrazné ovocie. Štruktúrou podobná bobule. Tieto ovocné stromy sa objavili v krajinách strednej Ázie, kde je dnes veľké množstvo divokých záhrad.

V staroveku sa pestoval v Egypte, na mieste súčasného Izraela a Palestíny a dokonca aj v Ríme a starovekom Grécku. Dnes je známe obrovské množstvo druhov a odrôd jabloní a pestujú sa takmer vo všetkých kútoch sveta, najmä v Amerike, Číne a európskych krajinách.

V oblastiach s miernym podnebím sú domáce jablone bežné.A samotné jablká sa dodávajú v najrôznejších veľkostiach a farbách: žltá, zelená, červená, biela, s ružovým „červenaním“ a v tvare - okrúhle, valcovité, po stranách sploštené, oválne, kužeľovité.

Dužina sa chuťou líši v závislosti od druhu, najbežnejšie sú sladké a kyslé ovocie, ale existujú aj horké a kyslé ovocie.

Často jablko nazývané ovocím zdravia pre veľké množstvo vitamínov, ktoré obsahuje:

• Vitamín A (beta karotén) – 0,02 mg.
• Vitamín B - 0,02 mg.
• Vitamín B2 - 0,02 mg.
• Kyselina listová - 1,7 mcg.
• Vitamín C - 11 mg.

Makronutrienty:

• Draslík 279 mg.
• Horčík - 8 mg.
• vápnik - 17 mg;
• Sodík - 25 mg.
• Fosfor - 10 mg.

Mikroelementy:

• Železo 2,1 mg.
• Jód - 2,3 mcg.
• Kobalt 1 mcg.
• Meď - 110 mcg.
• Fluorid - 8 mcg.
• Zinok - 150 mcg.

A 100 gramov obsahuje:

• Voda – 87,6 g.
• Bielkoviny - 0,5 g.
• Tuky - 0,4 g.
• Sacharidy – 11,9 g.
• Vláknina – 0,7 g.
• Pektíny - 1,2 g.
• Organické kyseliny -0,8 g.

Kalorický priemer jablko je 45 kcal.

Je to nielen chutné, ale aj zdravé ovocie, ktorého používanie sa odporúča po celý rok na prevenciu chorôb a liečbu existujúcich:

• anémia;
• dna;
• urolitiáza;
• artritída;
• zápcha;
• cukrovka;
• pomoc pri poruchách spánku;
• zmierniť silné bolesti hlavy.

Čerstvo vylisovaná šťava sa používa na liečbu:

• ateroskleróza;
• cholecystitída;
• choroby tráviaceho systému;
• genitourinárny systém;
• prechladnutie;
• rôzne druhy infekcií.

Majú výrazné diuretické a choleretické vlastnosti, aktivujú metabolické procesy v tele a vedci nedávno dokázali protirakovinové vlastnosti tohto ovocia.

Popis poľskej odrody Ligol

Európa je právom lídrom medzi európskymi krajinami v pestovaní a exporte rôznych druhov jablká Ligol je relatívne nedávna, ale už veľmi populárna poľská odroda, žiadaná v mnohých krajinách sveta.

Jablká Ligol sa objavili v roku 1972 na jednej z poľských univerzít v meste Skorniewice krížením Golden Delicious a Linda. Výnos poteší každého záhradníka: stromy tejto odrody, ktoré dosiahli úplnú zrelosť, sú schopné produkovať až 10 ton ovocia na hektár.

Jablká Ukazujú sa nielen chutné, ale aj veľké a krásne. Priemerná hmotnosť je asi 200 gramov, alebo aj viac, tvar ovocia je klasický: okrúhly, v hornej časti mierne zúžený. Koža nie je hrubá, lesklá, hladká, rebrá na povrchu sa prakticky necítia.

Farba ovocia je žltkastozelená a v čase dozretia sa na šupke objaví jasne ružová alebo červená farba. Na povrchu sú viditeľné početné vyvýšeniny. Buničina má farbu pečeného mlieka, je šťavnatá a dosť hustá.

Na chuť - sladká s kyslosťou, so silnou, výraznou príjemnou arómou.

Zber sa uskutočňuje koncom septembra alebo začiatkom októbra. Jablká na export sa po zbere skladujú zo skladu pri zachovaní optimálnej teploty a vlhkosti, aby dosiahli svoju maximálnu zrelosť do januára.

Pri správnom skladovaní si tento druh zachováva všetky svoje kvality a vzhľad až do polovice jari.

Ligolov účel je univerzálny, no častejšie sa používa na spracovanie pre jeho zvláštnosť (žiadne stmavnutie dužiny na rezoch).

Jablone sú stredne vysoké, okolo 2,5 - 4 metre. Koruna nie je hustá, rastie v tvare pyramídy a vyžaduje si častý rez kvôli veľkému počtu neustále rastúcich mladých výhonkov.Kvitnutie je dlhodobé a vyskytuje sa koncom jari.

Ligol je samosterilná odroda, preto, aby sa na strome objavilo ovocie, je potrebné v blízkosti vysadiť opeľovacie stromy: McIntosh, Gloucester, Fuji, Champion, Spartan, Idared.

Plody sa spravidla vyskytujú 3 až 4 roky po výsadbe. Stromy si vyžadujú kvalitné tvarovanie, bez neho sa po nadbytočnej úrode nemusí vyskytnúť plodenie a stromy budú v budúcom roku jednoducho odpočívať.

Druh je odolný voči nízkym teplotám a odolný voči chorobám, ako je chrastavitosť. Hlavným ochorením, na ktoré je Ligol náchylný, je bakteriálne popálenie.

Neexistuje žiadny skutočne účinný prostriedok boja proti tejto chorobe, hlavnou vecou je pravidelne kontrolovať stromy a dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel:

• Pri prerezávaní dezinfikujte nástroje;
• Nepresýťte pôdu hnojivami obsahujúcimi dusík;
• Bojujte proti hmyzu, ktorý prenáša chorobu;
• Nastriekajte zlúčeninami obsahujúcimi meď.

Rozmnožuje sa sadením sadeníc vo veku jedného alebo dvoch rokov a štepením odrezkov. Zároveň je potrebné zachovať dostatočne veľkú vzdialenosť medzi jabloňami pre dostatočné osvetlenie.

Popis odrody Champion

Jablone tohto typu sa vyznačujú nezvyčajnou chuťou a vysokým výnosom. Poľské poľnohospodárstvo produkuje jablká Champion a zaujíma popredné exportné postavenie v Európe.

Šampión sa objavil vďaka českým chovateľom v roku 1970. K tomu chovatelia skrížili Golden Delicious a Renet Orange Cox. Samotná jabloň je stredne veľká, stabilné každoročné rodenie začína vo veku 3 rokov, má silnú imunitu voči chrastavitosti a múčnatke a zozbieraná plodina sa skladuje asi šesť mesiacov.

Jablone bohato kvitnú a prinášajú stredne veľké plody (190 – 250 g), identické, okrúhle oválne, žltozelenej farby s rozmazaným ružovým rumenom. Šupka plodov je tenká a elastická. Dužina je krémovej farby, strednej hustoty, šťavnatá a aromatická. Dozrieva v druhej polovici septembra.

Ak chcete získať farebné ovocie, záhradník musí sledovať tvorbu vaječníkov a kvetov a pred zberom postriekať listy roztokmi obsahujúcimi fluorid. Koruna je oválna, tvorená kostrovými konármi.

Prerezávanie stromov je nevyhnutné, stimuluje rast mladých výhonkov a zvyšuje výnos. Ak chcete získať dobré ovocie pri tvarovaní Champion, musíte použiť všetky metódy používané pri prerezávaní jabloní.

Spomedzi chorôb, na ktoré sú stromy náchylné, je najznámejšia horká jamka. Najlepším spôsobom boja proti nemu je kŕmenie (8-10 krát) prípravkami vápnika na listoch. Toto ošetrenie zachováva ovocie.

Skladovanie jabĺk tohto typu je náročné. Aby boli dlhodobo skladované, je potrebné dodržiavať termíny odstraňovania plodov zo stromov.

Pestrofarebné dozrievajú rýchlejšie o 3 - 5 dní ako svetlo sfarbené. Odporúča sa ich skladovať v priemyselnom meradle v chladničkách pri teplote 1-1,5 stupňa.

Charakteristika odrody Gala

Odroda bola vyšľachtená na Novom Zélande v roku 1957 a spočiatku sa to chovateľom veľmi nepáčilo: ovocie sa ukázalo byť príliš bledé a malé. Tento problém sa však rýchlo vyriešil početnými mutáciami a objavením sa pestrofarebných plodov.

Ako základ si zobrali Kids Orange a Golden Delicious.

Gala je známa svojimi vysokými výnosmi a odolnosťou voči mrazu. Stromy sú nízke, majú širokú, nie veľmi hustú, zaoblenú korunu.Jednoročné aj viacročné výhonky prinášajú ovocie a jablone začínajú kvitnúť neskoro - na samom konci jari.

Patrí k čiastočne smopollinovaným jabloniam, a preto sa pre najlepšie rodenie odporúča vysadiť v blízkosti stromy Elviru, James Grieve a ďalšie stromy.

Plody sú stredne veľké (asi 150 g), okrúhle, mierne pretiahnutej žltej farby s jasným oranžovo-červeným rumencom. Na povrchu nie je takmer žiadne rebrovanie, iba mierne na vrchu plodu. Buničina je veľmi šťavnatá, sladkokyslá, hustá, s karamelovou arómou.

Plody sú univerzálne: vhodné na kulinárske účely, spracovanie a čerstvú spotrebu. Dozrievajú neskoro, od konca septembra do novembra, ale skladujú sa viac ako 90 - 100 dní a majú priemernú prepravovateľnosť.

Stredne zimovzdorný druh, ktorý znesie mrazy do -30 stupňov a je odolný proti chrastavitosti a múčnatke. Medzi chorobami je náchylný na monoliózu.

Má mnoho poddruhov, z ktorých najbežnejšie sú:

• Royal Gala;
• Slávnostný stožiar;
• Scarlet and Red Gala;
• Galaxia.

Plody sa vyskytujú v 6 - 7 rokoch u obyčajných poddruhov a v 3 - 4 u trpasličích poddruhov. Plodovanie je pravidelné, každoročné, ale časom sa môže miera znížiť.

Kontrola počtu vaječníkov a kvetov pomôže vyrovnať sa s týmto problémom: mierny pokles objemu plodiny vedie k zlepšeniu jej kvality.

Sadenice jabloní z Poľska

Po celej krajine veľké obrie spoločnosti a malé farmy pestujú nielen ovocie na predaj, ale aj sadenice. Poľsko je pod zmäkčujúcim účinkom Golfského prúdu: teplé zimy do -5 stupňov a nie horúce letá do +30 stupňov s vysokou vlhkosťou, absencia prudkých teplotných výkyvov a dlhotrvajúce jarné mrazy.

Takéto podmienky sú ideálne na pestovanie červených druhov, a preto sú všetky sadenice výhradne červené odrody. Výber v krajine je na vysokej úrovni a každých 4 - 5 rokov sa na trhu objavujú nové, vylepšené a intenzívnejšie odrody, ktoré spĺňajú všetky európske kvalitatívne požiadavky.

Pred výsadbou záhrady poľskí podnikatelia vždy dodržiavajú striedanie plodín a vyberajú si správneho predchodcu, dobre obrábajú pôdu a aplikujú minerálne a organické hnojivá.

Hlavné pozitívne aspekty sadeníc poľských jabloní:

• Zdravé, silné sadenice.
• Vysoký výnos.
• Dobre sa zakorenia.
• Plody prinášajú 3-4 roky.
• Často sú odolné voči rôznym chorobám.

Poľsko je nesporným lídrom v počte exportovaných jabĺk do celého sveta. Dodržiavanie poľnohospodárskej techniky, používanie najnovších poľnohospodárskych technológií, pestovanie najlepších odrôd jabloní, zavedený systém prepravy a predaja produktov v Poľsku nám umožňuje vychutnávať si úžasnú chuť poľského ovocia po celý rok a dopĺňať zásoby vitamínov v telo.

Podrobnejšie informácie o jablkách Champion nájdete vo videu: