Ako skladovať obilie doma bez straty alebo zníženia kvality

Často používané v každodennom živote raž, ovos, pšenica, kukurica... Používa sa na varenie, pretože domáci chlieb je oveľa chutnejší, a má z neho oveľa viac benefitov, navyše si môžete vybrať a nakombinovať všetky potrebné suroviny a byť si úplne istí kvalitou pripravených produktov.

A niektorí ho používajú na liečebné účely alebo ním kŕmia svojich domácich miláčikov. Ale zakúpené suroviny, bez ohľadu na to, koľko boli zakúpené, je potrebné skladovať.

Obsah:

1. Organizácia skladovania obilia doma
2. Spôsoby skladovania kŕmnych obilnín
3. Ako skladovať zrno na klíčenie

Organizácia skladovania obilia doma

Skladovanie semien obilia je veľmi zložitý a časovo náročný proces. Aby suroviny vydržali dostatočne dlhú dobu, jej vlhkosť musí zodpovedať určitým parametrom. Inými slovami, pred uskladnením sa musí dôkladne vysušiť. V opačnom prípade to môže byť koláč. Najčastejšie sa to stane s kukurica.

Ak nie je dostatočne vysušený, začne sa zahrievať a horieť. Ani nízke teploty tomuto procesu neprekážajú. Slnečnica sa prejavuje rovnakým spôsobom.

Ak ho skladujete v tesne uzavretých nádobách, musíte neustále sledovať, či sa začal proces spekania, či nenavlhol, či nezačal klíčiť?

Najbežnejší kontajner určený na tento účel môže byť tzv tašky z látky. Táto metóda má však určité nepríjemnosti: zrná sa ľahko vysypú, drobia a po určitom čase sa na tkanine objavia odreniny. Tašku nie je vhodné umiestniť do mestského bytu. Tento spôsob skladovania nie je esteticky príjemný.

Tento problém sa dá vyriešiť rôznymi spôsobmi. Celkom pohodlné a esteticky efektné - skladovanie v trojkomorovej nádobe s presklenými dvierkami. Okrem toho je možné nádobu použiť ako stojan na doma mlyny.

Do takéhoto skladu sa zmestí viac ako desať kilogramov surovín. Veľké množstvo zásob je možné uložiť do špajze.

Niekedy sa používajú špeciálne vrecká, v ktorých je možné skladovať sypké produkty. Zvyčajne sa montujú na stenu. Otvorte zospodu. Tento dizajn uľahčuje nalievanie obilia.

Spôsoby skladovania kŕmnych obilnín

Doma

Na skladovanie veľkých objemov obilia určeného pre hydinu: kurčatá, kačice, husi môžete použiť špeciálne miestnosti, ktorých steny sú zvnútra obložené železom a podlahy sú betónové. V takýchto priestoroch sa skladuje vo veľkom. Hromada obilia sa musí systematicky kontrolovať, kontrolovať vlhkosť a prítomnosť hmyzu.

Ak obilia nie je veľa, ukladá sa do špeciálnych boxov – skriniek. Podobný kontajner na skladovanie obilia si môžete vyrobiť vlastnými rukami pomocou dosiek a dreva. Vonkajšia strana musí byť obložená cínom a horná časť krabice musí byť pokrytá vekom, čo pomôže chrániť zrno pred myšami a väčšími hlodavcami.

Debna určená na uskladnenie musí byť inštalovaná na stojanoch, aby obilie na jej dne nepriťahovalo vlhkosť.

Pred naložením na sklad je potrebné vykonať dezinfekčné opatrenia. To sa robí na zničenie spór plesní a hmyzu, ktorá môže začať.
Okrem toho sa obilie často skladuje v sudoch alebo vreciach.

Pri skladovaní vo vreciach by nemali byť stohované vo viac ako 15 radoch.

Ale pri akomkoľvek spôsobe skladovania by mal byť v uzavretom, dobre vetranom priestore. Pretože za mokra kysne, a preto nie je vhodný ani pre ľudí, ani pre zvieratá.

Suroviny na potravinárske účely a účely pre domácnosť možno skladovať až 6 rokov, ale tie, ktoré sú určené na pestovanie, nie je možné skladovať dlhšie ako 14 mesiacov.

V priemyselnom meradle

Existujú dva hlavné spôsoby skladovania obilnín:

• vo vreciach;
• hromadne.

Hromadný tovar sa skladuje v špeciálnych miestnostiach, vo výťahoch. Pri uložení v tašky sú potrebné kvalitné sklady.

Okrem toho sa semená obilia patriace k elitným odrodám najčastejšie skladujú vo vreciach. Niekedy sa suroviny na prepravu vkladajú do vriec. Počas hromadného skladovania je uľahčený proces výberu a odmietania nekvalitných surovín. Táto metóda vám umožňuje ušetriť na nákupe spotrebného materiálu, ako sú tašky.

Ako skladovať zrno na klíčenie

Zrná určené na klíčenie nie je možné podrobiť tepelnému spracovaniu - dusenie, vyprážanie, sušenie. Tieto manipulácie pomáhajú predĺžiť trvanlivosť kríže, pričom ich zbavuje väčšiny ich prospešných vlastností.

Zrná, ktoré neboli spracované pod vplyvom vysokých teplôt, si zachovávajú celý rad prospešných vlastností, ktoré sú prirodzené.Najvyššia koncentrácia vitamínov a mikroelementov sa pozoruje počas obdobia klíčenie.

Počas tohto procesu sa už za 2-5 dní stanú malým biosystémom, ktorý v sebe skrýva obrovský potenciál priaznivo vplývajúci na ľudské zdravie.

Zrno určené na klíčenie by sa malo skladovať v suchých sklenených nádobách, ktoré musia byť prekryté látkou alebo gázou, aby bol prístup kyslíku, alebo v plátenných vreciach.

Pozrite si video, pomôže vám vyhnúť sa chybám pri organizovaní skladovania obilia doma: