Užitočné vlastnosti tymiánu. Pestovanie tymiánu

Tymián je mnohým známy ako tymián. Mnohí záhradníci radšej nezbierajú túto divokú rastlinu, ale pestujú ju na svojich „liečebných záhonoch“. Užitočné vlastnosti tymiánu boli známe už starým Sumerom, ktorí ho používali ako antiseptikum. Táto rastlina je trvalka podrast čeľaď yasnotaceae. to obsahuje tymol, ktorý má antibakteriálne, protiplesňové a antioxidačné účinky. V ľudovom liečiteľstve používa sa pri prechladnutí, ochoreniach srdca a nervového systému, nespavosti, peptických vredoch a bolestiach brucha. Tymian má tiež diuretický a expektoračný účinok. Pravidelný čaj s tymianom upokojí a zdvihne náladu a zbaví únavy.

Pestujte tymian nie je vôbec ťažké, ak vezmeme do úvahy, že je odolný voči suchu a mrazu, odolný voči škodcom a chorobám. Všetko, čo je pre neho dôležité, je dobré osvetlenie a vápnená, úrodná, ľahká pôda. Je ľahšie množiť tymian odrezkami, pretože jeho semená sú veľmi malé, približne ako jahody. Musia byť položené na dobre navlhčenej pôde v nejakej miske a pokryté sklom alebo celofánom, čím sa vytvorí mini skleník, výhonky sa objavia za 8-20 dní. Keď sa objaví niekoľko pravých listov, rastliny sa vysadia v samostatných nádobách a na jar sa vysadia na trvalé miesto.

Užitočné vlastnosti tymiánu sú rozšírené používa sa aj pri varení. Mladé listy a výhonky tymianu majú špecifickú chuť, pridávajú sa do polievok, šalátov, zeleninových jedál, nakladaných uhoriek a marinád. Používa sa tymiánový esenciálny olej v kozmetológii. Navyše tymián krásne kvitne a používa sa na alpské tobogany a hrebene. Je pravda, že ak chcete tymián použiť na liečivé alebo kulinárske účely, musíte si ho nazbierať a pripraviť ešte pred kvitnutím, začiatkom leta.