Ako sú fazule prospešné pre naše telo?

Fazuľa sa na našej planéte pestuje už viac ako sedemtisíc rokov. Ide o najobľúbenejšiu strukovinu a zohráva dôležitú úlohu v ľudskej strave. Staroveké rímske šľachtické dámy ju využívali na kozmetické účely, no u nás sa najskôr používala ako okrasná rastlina a až časom našla využitie pri varení. Odborníci ju dnes zaraďujú medzi 10 najhodnotnejších potravín. Nižšie vám poviem o výhodách fazule a o tom, aké vlastnosti majú.

Každý vie, že fazuľa je bielkovina. Je to potrebné najmä pre tých, ktorí naraz odmietli jesť mäsové jedlá. Okrem toho sú tu sacharidy a aminokyseliny, karotén a väčšina vitamínov a minerálov životne dôležitých pre telo.

Fazuľa vďaka svojmu hodnotnému zloženiu znižuje hladinu cukru v krvi. Priaznivo pôsobí aj na kardiovaskulárny systém, pomáha predchádzať ateroskleróze a hypertenzii. Táto strukovina môže byť diuretikum a sedatívum, používa sa pri rôznych diétach, prevencii zubného kameňa, rozpúšťaní obličkových kameňov a pri hojení rán. Fazuľa tiež lieči urogenitálny systém a mierne zvyšuje potenciu.

Nepopierateľnou výhodou tohto produktu je skutočnosť, že pri konzervovaní prakticky nestráca svoje vlastnosti. Ale nemôžete jesť surové fazule - sú jedovaté.

Vo výsledku by som chcel povedať, že aj napriek niektorým vedľajším účinkom (nadúvanie a pod.) by táto strukovina mala byť v našej strave prítomná.Úplne sa vzdať fazule znamená pripraviť sa o možnosť jesť chutne a zdravo.