Zoznámte sa s najlepšími odrodami tekvice

Tekvica je veľmi zdravá zelenina. A koľko rôznych jedál sa z nej dá pripraviť: kaša, kastróly. Najlepšie odrody tekvice na použitie pri varení sú sladké tekvice. Jednou z najbežnejších odrôd je Palav Kadu alebo maslová tekvica. Palav kadu sa vyznačuje jasnou pomarančovou kôrou a šťavnatou dužinou. Plody muškátovej tekvice vážia asi 10 kg. Je zaujímavé, že v Indii sa Palav-kadu používa na liečebné účely, na prevenciu tuberkulózy. Odroda Palav-kadu je považovaná za jednu z najchutnejších.

Väčšina druhov tekvíc zaberá na webe veľa miesta a ak nemáte veľkú daču, spôsobuje to ťažkosti. V takýchto podmienkach je najoptimálnejšou odrodou tekvice Valok. Táto odroda rastie v kríkoch a zaberá málo miesta, navyše tekvica Valok dozrieva skoro. Plody dosahujú hmotnosť 8 kg a majú šedú šupku. Valok nemá žiadnu zvláštnu chuť, ale jeho šťava má veľmi prospešné vlastnosti.

Pumpkin Centner - táto odroda dostojí svojmu názvu: plody dosahujú hmotnosť 55 - 60 kg, niektoré aj 100 kg. Táto odroda tekvice má žltú šupku a bielu dužinu. Semená sú obzvlášť cenné, sú veľké a chutné. Centner tekvica sa používa hlavne ako krmivo pre zvieratá.

Na použitie na kulinárske účely je vhodná tekvicová dreň s nezvyčajným názvom Smile. Vyznačuje sa drobnými plodmi, s hmotnosťou do 1,5 kg. Chuť odrody je vynikajúca: dužina je šťavnatá a sladká.Pre tekvicové jedlá je „úsmev“ dokonalý.

Ďalšou kulinárskou odrodou je Kroshka, tieto tekvice sú „miestne“, chované ruskými chovateľmi. Dužina je tvrdá, ale veľmi sladká a šťavnatá, plody vážia asi 2-3 kg.

Najlepšie odrody tekvice vhodné na varenie by mali byť relatívne malé, mali by mať dobré chuťové vlastnosti a pokiaľ možno dobre skladované.