Zemiaková odroda Romano - chuťové hodnotenie 5 bodov

Mnoho amatérskych záhradníkov pestuje zemiaky na svojich pozemkoch. Často sa táto činnosť ukáže ako veľmi obohacujúca. Vami vypestované zemiaky majú výbornú chuť, dobre sa skladujú a prinášajú dobré výnosy. Hlavná, výber odrody zemiakov pre výsadbu zohľadnite jeho regionalizáciu, t.j. prispôsobivosť určitým klimatickým charakteristikám vašej oblasti.

Obsah:

• Hlavné charakteristiky zemiakov Romano
• Spotrebiteľské vlastnosti zemiakov Romano
• Produktivita, obchodné vlastnosti a skladovanie odrody Romano
• Ako zvýšiť úrodu zemiakov Romano
• Odolnosť odrody Romano voči chorobám a škodcom

Veľmi obľúbený Holandské odrody zemiakov. A má to svoje dôvody: nehovoríme len o kvalitných stolových odrodách, mnohé z nich sa úspešne predávajú ako polotovary a hotové výrobky. Jednou z nich možno nazvať odrodu zemiakov Romano, ktorá sa vyznačuje vysokým výnosom a krásnym pravidelným vzhľadom. Romano bol prvýkrát zaradený do Štátneho registra chovateľských úspechov v Ruskej federácii v roku 1994 (udeľuje právo množiť a predávať semená v regiónoch krajiny).

Hlavné charakteristiky zemiakov Romano

Odroda patrí do stredne skoré jedáleň Priemerná klíčivosť je 80 - 90 dní. Má hľuzy:

• veľmi atraktívny vzhľad;
• hladký;
• svetloružová, s plytkými očami.

K morfologickým vlastnostiam odrody Romano treba dodať aj to, že jej stonky sú vzpriamené, stredne vysoké až vysoké. Koruna kvetov je červenofialová, stredne veľká.

Veľké, krátko oválne hľuzy zemiakov Romano majú príjemnú, krémovo bielu mäsovú farbu. Obsahujú až 19 % sušiny a od 14 do 17 % škrobu.

Úroda zemiakov je 700-800 gramov na krík, zemiaky sú veľké, ich počet je zvyčajne 8-9 kusov. Skvelá jednotnosť zemiakov púta pozornosť, ale o chuti sa baviť netreba – 5 bodov z päťbodovej stupnice!

Spotrebiteľské vlastnosti zemiakov Romano

Ako viete, čím vyšší je podiel škrobu v zemiakoch, tým bude chutnejší. A keďže odroda Romano obsahuje viac škrobu ako normálne, má vynikajúce chuťové vlastnosti. Je ľahké z neho urobiť jemné pyré - zemiaky sa dobre rozvaria a v kaši nezostanú žiadne hrudky.

Nemali by ste sa však zastaviť iba pri tomto jedle - odroda Romano je vhodná na pečenie v rúre a prípravu iných jedál. Jediný problém, ktorý môže vzniknúť, je pri šúpaní zemiakov - táto odroda má pomerne hrubú a hustú šupku. Pre väčšie pohodlie by ste preto mali používať dobre nabrúsený nôž.

Produktivita, obchodné vlastnosti a skladovanie odrody Romano

Technologický výnos Romano môže dosiahnuť 600 centov na hektár. Predajnosť hľúz je veľmi vysoká, pohybuje sa od 92 do 98 %. Priemerná hmotnosť predajnej hľuzy je 70-80 gramov.

Táto odroda je obľúbená pri výrobe hranolčekov a hranolčekov. Malé hľuzy sú veľmi vzácnou výnimkou.Jeho hustá, silná škrupina navyše uľahčuje prepravu zemiakov bez poškodenia. Táto kvalita sa cení aj pri zbere.

Odroda zemiakov Romano prináša stabilné výsledky bez ohľadu na klimatické podmienky, v ktorých sa pestuje. Zemiaky majú dobrú trvanlivosť a nie sú náchylné na klíčenie, ale treba poznamenať, že ich počiatočný vývoj je trochu pomalý. Vo všeobecnosti sa vrcholy vyvíjajú rýchlo, na výsadbu je vhodná akákoľvek pôda.

Ako zvýšiť úrodu zemiakov Romano

Na získanie vysokých výnosov Pri výsadbe zemiakov Romano je v prvom rade dôležité použiť kvalitný odrodový materiál. ďalej:

• ideálna teplota pôdy v čase výsadby by mala byť aspoň 15-20 stupňov, čo uľahčí rýchly výskyt priateľských výhonkov;
• Ak chcete rezať veľké hľuzy, musíte to urobiť deň pred výsadbou. Nôž by sa mal pravidelne namáčať do silného roztoku manganistanu draselného. Čím dlhšie sa rezané hľuzy skladujú až do dňa výsadby, tým vyššie je riziko hniloby a infekcie;
• Spolu so stredne veľkými hľuzami stojí za to vysadiť malé. Je to tiež cenný sadivový materiál, úroda sa určite zvýši. Hlavná vec je, že malé hľuzy pochádzajú zo zdravých kríkov (neinfikovaných vírusovými, hubovými a bakteriálnymi chorobami);
• Pre ďalší sadivový materiál vyberte počas kvitnutia zemiakov najrozvinutejšie kríky. Pre pohodlie môžu byť označené svetlou páskou;
• Je lepšie kosiť vrcholy týždeň pred vykopaním plodiny, aby sa šupka ešte viac posilnila.

Odolnosť odrody Romano voči chorobám a škodcom

Čo sa týka odolnosti odrody zemiakov Romano k chorobám:

• dobrá odolnosť voči plesni na hľuzách a relatívna odolnosť voči listom
• stredne odolná proti chrastavitosti a vírusovým ochoreniam, rizoktónii
• relatívne odolný voči mozaikovým vírusom a rakovine

Odborníci tiež zaznamenávajú odolnosť zemiakov Romano voči typom vírusov A a Yn. Takéto vysoké imunitné vlastnosti odrody prispievajú k zachovaniu vysokej kvality Romano počas skladovania. Jedinou chorobou, proti ktorej rastlina nemá imunitu, je háďatko zemiakové.

Najvhodnejšie oblasti na pestovanie tejto odrody v našej krajine sú: regióny strednej a strednej čiernej zeme, ako aj južné, volžsko-vyatské a Ďaleké východné regióny. Zemiaky Romano možno pestovať aj v suchých oblastiach.