Spartanské jablká: ako zabezpečiť správnu starostlivosť o stromy?
Moderná dietetika venuje osobitnú pozornosť úžasným plodom - jablkám, ktoré zaberajú významnú časť v jedálnom lístku na rôzne účely. Sparťanské jablká sú jedným z najobľúbenejších druhov ovocia pri pôstnych diétach.
Jablká boli vždy žiadaným dezertom na stole princov a roľníkov, ale pred niekoľkými desaťročiami sa stali hlavným vitamínovým produktom v detstve, pri obnove tela, pre športovcov a ľudí pracujúcich v podmienkach zvýšenej fyzickej aktivity. Vďaka práci chovateľov na celom svete sa dnes v rôznych klimatických zónach sveta pestuje viac ako 60 hybridných odrôd, medzi ktorými Spartan zaujíma osobitné miesto.
Obsah:
Popis odrody Spartan
Vďaka práci kanadských chovateľov v prvých desaťročiach minulého storočia sa v našich záhradách objavila jedna z najpopulárnejších odrôd súčasnosti - „Spartan“, hybrid amerických jabloní McIntosh a Yellow Newtown. Dnes sa považuje za skutočného veterána domáceho záhradníctva, jednu z prvých zahraničných odrôd vydaných v Sovietskom zväze, najmä na Ukrajine.
Dnes sa úspešne pestuje v severných a severovýchodných oblastiach krajiny.
Hlavné vlastnosti odrody, ktoré umožňujú aj neskúseným záhradníkom rozpoznať ju okrem iného:
- Kompaktná charakteristická koruna guľovitého tvaru, plody vo forme trsov sú umiestnené v prstencoch, výhonky sú tmavo čerešňovej farby, silne ovisnuté, listy sú husté, kožovité, sýtozelené
- Plod je malej veľkosti, okrúhly, s rebrovaným vrcholom. Povrchová farba je žltá s výraznými karmínovými alebo jasne ružovými škvrnami
- Povrch jablko potiahnuté výraznou vrstvou prírodného vosku, ktorý mu dodáva takmer fialový odtieň a je ideálny na skladovanie a prepravu
Pri výbere rôznych jabĺk Spartan venujú záhradníci osobitnú pozornosť vlastnostiam buničiny. Má nádhernú bielu farbu, vysokú hustotu a príjemnú chuť. Kombinácia sladkosti s príjemnou, pomerne silnou arómou vytvára jedinečné kúzlo a robí odrodu atraktívnou pre kupujúcich. Chemické ukazovatele ovocia sú nasledovné: cukor najmenej 10,6 %, kyseliny do 0,32 %, vitamíny skupiny „C“ asi 4,75 mg/100 g.
Výhody odrody
Aby bolo možné úplne charakterizovať odrodu, mali by sa preskúmať mnohé výhody široko pestovaného stromu:
- Sparťan začína rodiť v treťom alebo štvrtom roku, veľmi zriedkavo v piatom, patrí medzi skoré odrody.
- Kvitnutie je skoré, bohaté, priateľské, k opeleniu dochádza ľahko, dokonca aj na chladnej jari
- Plody majú výbornú chuť a obsahujú veľké množstvo vitamínov, najmä kyseliny askorbovej.
- Odroda sa vyznačuje vysokými úrodami, ktoré sú pri nepriaznivých poveternostných podmienkach nestabilné. Do 10 rokov – od 15 do 35 kg, od 12 do 15 rokov – do 75 kg
- Sparťanské jablká sa vyznačujú vysokou prepravovateľnosťou, trvanlivosťou skladovanie bez straty kvality od piatich do siedmich mesiacov. Na jar sú celkom kvalitné a chutné
Odroda má vysokú imunitu voči chrastavitosti a iným chorobám. Okrem mnohých výhod má Spartan aj niektoré nevýhody. Ide o nedostatočnú odolnosť voči mrazu a dlhotrvajúcim zrážkam. Čím je strom starší, tým menšie sú plody pri každej úrode. Na udržanie stabilnej úrovne úrody je potrebné správne každoročné prerezávanie stromov.
Vlastnosti pestovania a kde rastú
Sparťanské stromy milujú dostatok slnečného svetla; výsadba na dobre vybranom a pripravenom mieste na kopci umožňuje stabilnú úrodu. Najlepšie mesiace na výsadbu by boli polovica apríla alebo prvé septembrové dni. Vlastnosti pestovania:
- Otvor na výsadbu by nemal byť hlboký - do 0,6 m, na dne sú umiestnené kamene ako drenáž, naplnené kompostom, zloženie, ktoré obsahuje 250 g superfosfátu, 100 g popola a univerzálne hnojivá pre ovocné stromy
- Naplňte vodou, aby sa minerálne soli rozpustili a nasiakli. Po pristátia znovu zaliať cez týždeň, večer
- Počas celého roka sa vykonávajú štyri kŕmenia - v polovici apríla, počas obdobia kvitnutia, v júni a po zbere plodov v septembri.
Táto odroda má vysoké požiadavky na systematické prerezávanie. Koruna je vytvorená tak, aby zabezpečila rast stromov a posilnila zostávajúce vetvy. Na prevenciu hniloby ovocia, molice a cytosporózy sa používa postrek roztokmi Skor, Horus, Fundazol a Tsimbus. Pôvodne v Sparťanskej domovine, v Kanade sa odroda používa na komerčné pestovanie, v našich zemepisných šírkach sa pestuje na konzumné účely.
Okrem severných a východných oblastí Ukrajiny dostávajú dobrú úrodu farmári a záhradníci v strednom Rusku a bieloruskom Polesí.Vďaka odolnosti voči chorobám a štedrým výnosom sa Spartan stal jednou z najobľúbenejších plodín na záhradkárskych farmách a v amatérskych záhradách.
Čas zberu spartských jabĺk
Pripravenosť plodov na zber sa určuje osvedčeným spôsobom. Zatlačením prsta na stranu jablka by mala zostať mierna priehlbina. Ak chýba, potom je na zber priskoro. Táto odroda je najvhodnejšia na skladovanie jablká na dlhú dobu. Zbierajú sa v posledných septembrových dňoch, najlepšie je zvoliť chladné, suché a slnečné ráno.
Je dôležité vyhnúť sa vlhkosti, ktorá znižuje kvalitu a trvanlivosť. Pri dodržaní všetkých základných zásad pestovania, zberu a skladovania jabĺk Spartan vás budú tešiť celú zimu a viac ako polovicu jari svojou jedinečnou chuťou, úžasnou vôňou a nádherným vzhľadom. Ozdobia každý, aj ten najformálnejší stôl.
Video o príprave sadeníc na výsadbu:
