Aké sú výhody čiernych ríbezlí a ich liečivé vlastnosti?

Čierne ríbezle sú cenným kríkom, ktorý dáva svojmu majiteľovi chutné ovocie. V ľudovom liečiteľstve sa používajú listy, puky a bobule tejto rastliny. Mnoho záhradníkov a záhradníkov pestuje túto liečivú plodinu vo svojich záhradách. Ale nie všetci ľudia vedia, ako je čierna užitočná ríbezle, na čo sa dá použiť.

Obsah:

• Liečivé vlastnosti
• Nebezpečné vlastnosti
• Výhody čiernych ríbezlí na chudnutie, použitie pri varení
• Ako konzervovať ríbezle v zime?

Liečivé vlastnosti

Čierne ríbezle sú zásobárňou vitamínov, ktoré potrebuje každý človek. Preto sa pri nedostatku vitamínov odporúča konzumovať čerstvé bobule rastliny. Okrem toho bude užitočná šťava a odvar z ovocia. Takéto nápoje budú prospešné pri nasledujúcich chorobách:

• Gastritída s nízkou kyslosťou
• Vred
• Choroby čriev

Bobule používa sa na zvýšenie hemoglobínu v krvi. Za týmto účelom ich zmiešajte s cukrom a pohánkovou múkou. Na dosiahnutie dennej potreby vitamínu C človeku stačí zjesť asi 50 gramov ovocia.

Ríbezle prinášajú veľké výhody. Tonizuje telo, rozširuje cievy, čistí krv, odstraňuje zápaly, zlepšuje chuť do jedla. Je to diuretikum a hematopoetické činidlo.

Za prospešné sa považuje aj lístie ríbezlí. Pripravuje sa z nej čaj, ktorý má úžasnú chuť a zlepšuje zdravie. Listy obsahujú triesloviny, vitamíny a éterické oleje. Sú bohaté na vitamín C.Je ho v nich ešte viac ako v samotných plodoch. Preto sú odvary a infúzie z listov antiseptické, zmierňujú zápal, tónujú a čistia.

Takéto nápoje sa používajú na liečbu srdcových a cievnych ochorení, dny a gastritídy. Už dávno začali pripravovať odvary, ktoré zahŕňajú púčiky, listy a vetvičky čiernych ríbezlí. Používali sa na dermatitídu, očné choroby a diatézu. V dávnych dobách sa tento liečivý nápoj používal na liečbu scrofula u detí.

Odvar z bobúľ môže pomôcť pri hypertenzii, anémii, problémoch s gastrointestinálnym traktom a krvácaním ďasien. Na vyliečenie kašľa sa odporúča zmiešať šťavu z ovocia s cukrom a medom. Bobuľová šťava sa tiež zriedila vodou a kloktala. Týmto spôsobom môžete prekonať bolesť hrdla.

Medzi zložkami ríbezlí sú phytoncidy. Predstavujú účinné látky, ktoré dokážu ničiť baktérie, vírusy a plesne. Na odstránenie Trichomonas a stafylokokov sa odporúča použiť šťavu z bobúľ.

Ak má človek problémy s neurológiou, často trpí bolesťami hlavy a nespavosťou, potom môžete použiť aj čierne ríbezle. K tomu musíte piť infúzie a odvar. Navyše, takéto nápoje môžu pomôcť s takým choroby:

• Dna
• Reuma
• Choroby epidermis
• Vyrážky
• Polyartritída
• Alergie

Odvary z listov a vetvičiek sa pripravujú na boj proti chorobám obličiek, močového mechúra a urolitiázy. Jedným slovom, výhody čiernych ríbezlí sú zrejmé. Táto rastlina môže pomôcť pri rôznych zdravotných problémoch. To nie je prekvapujúce, pretože ide o skutočný vitamínový komplex, zdroj minerálov a organických kyselín.

Nebezpečné vlastnosti

Ľudia s vysokou kyslosťou žalúdka, tromboflebitídou a prekyslenou gastritídou by sa mali vyhýbať čiernym ríbezliam. Šťava z bobúľ prináša veľké výhody pre pečeň, ale nemali by ste ju piť, ak máte hepatitídu.

Netreba zabúdať ani na to, že ak dlhodobo konzumujete ovocie vo veľkom množstve, môže sa zvýšiť zrážanlivosť krvi.

Ľudia, ktorí práve zažili srdcový infarkt alebo mŕtvicu, by sa mali vyhýbať šťave z bobúľ. A deťom je lepšie koncentrovaný nápoj nepiť. Odporúča sa pre nich riediť ríbezľovú šťavu.Ale tieto nebezpečné vlastnosti sú na pozadí takmer neviditeľné výhod, ktorý pochádza z čiernych ríbezlí.

Výhody čiernych ríbezlí na chudnutie, použitie pri varení

Veľa ľudí drží diéty a snaží sa schudnúť. Pomôcť im v tom môže čierna ríbezľa. 100 gramov ovocia obsahuje asi 40 kcal. Toto množstvo bobúľ obsahuje iba 0,2 gramu tuku. Ríbezle obsahujú kyselinu linolovú. Dobre spaľuje tuky, čo je užitočné pri chudnutí. Pri diéte môžu ríbezle zlepšiť chuť nevýrazného jedla. Odborníci na výživu odporúčajú jesť toto bobule každý deň.Ríbezle majú špeciálnu vôňu a úžasnú chuť.

Preto sa často používa pri varení. Z ovocia môžete pripraviť vynikajúce džemy, zaváraniny a želé. Používajú sa na výrobu omáčok, vína, dezertných jedál a pečiva.

Nielen bobule našli svoje využitie pri varení. Používajú sa aj konáre s listami. Majú zaujímavú chuť a príjemnú vôňu. Z tohto dôvodu sa začali pridávať do dochucovadiel, konzervovania či nakladania.

Ako konzervovať ríbezle v zime?

Nie je možné zjesť celú úrodu čerstvú. Preto sa oplatí pripraviť ho na zimné uskladnenie. Existuje niekoľko spôsobov, ako to urobiť.Ak je miesto v mraziacej časti chladničky, potom sa oplatí zmraziť ríbezle. Na tento účel by sa mal umyť, vložiť do vriec a uložiť na uskladnenie. V takýchto ríbezliach zostane každý vitamíny a vlastnosti.

Mnoho ľudí používa spôsob skladovania vo forme strúhaných bobúľ s cukrom. Všetky ríbezle sa umyjú a rozomelú s cukrom. Na tento účel môžete použiť mlynček na mäso. Musíte vziať 1,5-2 krát menej cukru ako samotné bobule. Ďalej musíte pripraviť čisté poháre, ktoré sa oparia a vloží sa do nich mletá zmes. Všetky nádoby sú priskrutkované vekom.

Ríbezle v tejto forme by sa mali skladovať v chladničke alebo na akomkoľvek chladnom mieste. Užitočné vlastnosti bobúľ po takomto spracovaní nezmiznú. Na konzervovanie ríbezlí vyrábajú džem, nálev a víno. Ovocie a lístie môžete tiež sušiť. Ríbezle pestované vo voľnej prírode sa považujú za obzvlášť užitočné.

Ale ak sa človek správne stará o rastlinu vo svojej záhrade, prinesie rovnaké výhody ako ker, ktorý rastie v lese. Čierne ríbezle sú teda plné vitamínov a prospešných prvkov.

Má jedinečné vlastnosti a používa sa na liečbu rôznych druhov chorobypomocou receptov tradičnej medicíny. Dá sa konzumovať čerstvá, pripravovať z nej rôzne jedlá, džemy, nápoje atď. Preto stojí za to popremýšľať o pestovaní takejto úžitkovej rastliny na svojom pozemku.

Video o vlastnostiach čiernych ríbezlí: