Aké vitamíny nájdete v jahodách?

Dospelí aj deti poznajú a milujú aromatické a chutné jahody. Čo nie je pripravené z tohto voňavého bobuľového ovocia: konzervy, kompóty, džemy, koláče a samozrejme jahody sa jedia čerstvé. Jahody sú chutné v akejkoľvek podobe! Ale okrem toho je to užitočné aj preto vitamíny v jahodách sú obsiahnuté vo veľkých množstvách.

Čo sú to za vitamíny a ako ovplyvňujú naše telo?

- Jahody sú bohaté kyselina listová alebo nieco podobne - vitamín B9, ktorý priaznivo pôsobí na krvné funkcie a zlepšuje pamäť.

- Veľa v jahodách vitamíny A a E. Oba vitamíny sa nazývajú „vitamíny krásy a reprodukcie“, pretože pomáhajú udržiavať mladosť a ovplyvňujú ľudskú sexuálnu sféru. Vitamíny A a E sa lepšie vstrebávajú z jahôd, ak sa konzumujú so smotanou alebo kyslou smotanou. Ak je kyslá smotana pre vás príliš tučným produktom, môžete ju nahradiť jogurtom alebo kefírom.

- Veľmi veľký podiel obsahujú jahody vitamíny B a C, čím je jeho užívanie výhodnejšie ako užívanie lekárskych vitamínových prípravkov. Vitamín C podporuje rýchle hojenie rán, posilňuje imunitný systém a priaznivo pôsobí na stav pokožky, keďže je súčasťou kolagénu.

- Jahody obsahujú aj veľa mikroelementov: vápnik, horčík, draslíkpomáha posilňovať nervový systém a zlepšuje bunkové dýchanie.

- Endorfín alebo hormón radosti, obsiahnutý v jahodách, zlepšuje náladu a dodáva optimizmus.

Jahody sú teda nielen aromatické a veľmi chutné, ale aj zdravé.Vitamíny v jahodách sú obsiahnuté nielen v samotných bobuliach, ale aj v „chvoskoch“. Nevyhadzujte ich, osušte ich a v zime si z nich môžete pripraviť vitamínový čaj.