Aké vitamíny obsahuje čerstvá mrkva?

Domáca mrkva
Mrkva - Toto je skutočný sklad vitamínov a minerálov.
Zelenina je dobrá pre všetkých, dospelých aj deti. Užitočné vlastnosti tejto oranžovej krásy sú vysvetlené jej bohatým zložením.
Málokto vie, aké vitamíny mrkva obsahuje a aký má vplyv na naše zdravie.
Obsah:

Vitamínová mrkva, alebo aké vitamíny obsahuje mrkva

Vitamínová mrkva

Mnoho ľudí od detstva počúvalo, že mrkva je bohatá na vitamín A, ktorý je užitočný počas rastu a vývoja tela dieťaťa. To však nie sú všetky prednosti zeleniny, je čas rozšíriť si vedomosti o zložení pomarančovej krásy.
Aby sa zachovali prospešné vlastnosti mrkvy, odborníci ju odporúčajú konzumovať surovú.
Aby zelenina úplne nasýtila telo vitamínmi a minerálmi, odporúča sa nastrúhať mrkvu a pridať aspoň lyžičku rastlinného oleja. Iba v tomto prípade bude zelenina trávená telu a dodať mu vitamíny a minerály.
Bohaté chemické zloženie je hlavným tromfom mrkvy. Obsahuje veľa vitamínov a minerálov.
Obrovský komplex minerálov priaznivo pôsobí na správne fungovanie organizmu. Zelenina nemá prakticky žiadne kontraindikácie a môže sa pridávať do vašej stravy denne.
Zoznam vitamínov, ktoré obsahuje mrkva:
  • Všetky vitamíny Skupina B
  • Vitamín C
  • Vitamín K
  • Vitamín A
  • vitamín E
  • Vitamíny skupiny PP
Mrkva priaznivo pôsobí na metabolické procesy v tele, zlepšuje trávenie a to všetko vďaka zvýšenému obsahu vlákniny.
Vitamín A pomáha zlepšiť videnie. Treba poznamenať, že táto skupina vitamínov má priaznivý vplyv na imunitný systém, posilňuje ho.
Mrkva je úplne bez kalórií, ale stojí za to pamätať, že keď je dusená alebo vyprážaná, neprinesie žiadny úžitok. Zelenina obsahuje asi 1% bielkovín a 7% sacharidov na sto gramov. Oranžovú krásu možno odporučiť obéznym ľuďom, neuškodí.
Nemôžete ignorovať minerálne zloženie mrkvy. Sto gramov zeleniny obsahuje dennú dávku draslíka, kobaltu a jódu. Zloženie je tiež bohaté na:
  • Vápnik
  • Fosfor
  • Meď
  • Železo
  • Zinok
  • Chromium
  • Nikel
Takýto bohatý minerálny komplex bude obzvlášť dôležitý pre ľudí s ochorením štítnej žľazy.
Mrkva bude výbornou prevenciou proti nedostatku jódu. Zelenina je obohatená o esenciálne oleje, ktoré spôsobujú špecifickú vôňu mrkvy.

Chceš nejaké vitamíny? Jedzte mrkvu správne

Zrelá mrkva

Už vyššie bolo napísané, že čerstvá mrkva musí sa konzumovať s tukmi. Môžu to byť tuky rastlinného a živočíšneho pôvodu.
Skutočnú vitamínovú bombu získate, ak zmiešate mrkvu, kapustu, hrsť vlašských orechov, zelené cibule a dochutíme olivovým olejom. Svoje telo nasýtite dennou dávkou vitamínov A, C, K a doprajete si skvelé zdravie.
Ako správne spracovať mrkvu? Odborníci na to nevedia dať jedinú odpoveď.Niektorí tvrdia, že varená mrkva si zachováva a dokonca zvyšuje percento vitamínov a minerálov, zatiaľ čo iní, naopak, trvajú na tom, že tepelná úprava „zabíja“ prospešné vlastnosti pomarančovej krásy.
Mrkvová šťava a strúhaná mrkva dokonale čistia krv od cholesterolu, odstraňujú kamene a piesok z obličiek, obohacujú červené krvinky hemoglobínom a priaznivo ovplyvňujú činnosť centrálneho nervového systému.
Vykonajte experiment na svojom tele: vypite pohár mrkvovej šťavy každý deň a zjedzte jednu mrkvu.
Už po mesiaci si všimnete prvé pozitívne zmeny: váš zdravotný stav sa zlepší a váš imunitný systém sa posilní. Oplatí sa minúť osobné prostriedky na nákup vitamínov v lekárni?
Mrkva je skutočnou kráľovnou vitamínov a minerály.Takže sa nám podarilo zistiť aké vitamíny mrkva obsahuje a ako správne konzumovať zeleninu, aby sa vstrebala.

Mrkva: prospešné vlastnosti a kontraindikácie

Domáca mrkva

Čo je prospešné pre jedného, ​​je pre druhého škodlivé. Okrem toho, že mrkva má prospešné vlastnosti, má aj niektoré kontraindikácie. Samozrejme, ak sa na produkt príliš neopierate, bude to nepochybne prospešné pre vaše telo.
  • Zelenina priaznivo pôsobí na mužskú potenciu
  • Zlepšuje zrak a funkciu centrálneho nervového systému
  • Odporúča sa pri cukrovke (znižuje hladinu cukru v krvi)
  • Vďaka antioxidantom zabraňuje starnutiu pokožky
  • Zlepšuje činnosť kardiovaskulárneho systému
  • Normalizuje hemoglobín v krvi
  • Čistí obličky a pečeň od piesku a kameňov
  • Znižuje krvný tlak u pacientov s hypertenziou
  • Bojuje proti nespavosti
Odborníci poznamenali, že denná konzumácia mrkvy počas tehotenstva a laktácie pomáha normalizovať ženské hormóny.
Mrkva tiež zlepšuje biologické vlastnosti mlieka a nasýti telo dieťaťa prospešnými vitamínmi a minerálmi.
Obzvlášť dôležité je zaradiť mrkvu do jedálnička detí. Deti milujú chrumkať na mrkve, pretože je to nielen zdravá, ale aj chutná koreňová zelenina.
Každodenná konzumácia koreňovej zeleniny zvýši imunitu dieťaťa, zlepší zrak a priaznivo ovplyvní jeho vývoj. Okrem toho sú bobule vhodné aj na zlepšenie zraku u detí. čučoriedka.
Snáď neexistuje produkt, ktorý by poskytoval iba výhody. Mrkva, okrem svojich prospešných vlastností, má množstvo kontraindikácií na konzumáciu.
Kontraindikácie zahŕňajú:
  1. Vyhnite sa konzumácii mrkvy počas obdobia exacerbácie vredov a problémov s gastrointestinálnym traktom.
  2. Ak ste alergický na mrkvu, tiež by ste ju nemali jesť.
  3. Ak si po konzumácii všimnete, že vám na dlaniach zostáva žltooranžová farba, koreňovú zeleninu vyhoďte.
  4. V niektorých prípadoch môže konzumácia mrkvy spôsobiť hnačku, letargiu a ospalosť.
Denná dávka koreňovej zeleniny by nemala presiahnuť 300 gramov denne.
A pamätajte, že všetko je dobré, ak jete s mierou ;-)
Video o prospešných vlastnostiach mrkvy a mrkvovej šťavy:
Vitamínová mrkvaZrelá mrkva

Komentáre

Mám veľmi rada mrkvový, kapustový a petržlenový šalát. Robím to vždy v lete. Vždy som si myslela, že kapusta je len vitamínová bomba a netreba podceňovať ani mrkvu. Jednoducho kráľovná vitamínov a minerálov.

Aj moja mama ma naučila, že do pomarančovej zeleniny treba vždy pridať olej. Mama mala zrejme pravdu. A náš obľúbený šalát v zime je čerstvá repa a čerstvá mrkva, strúhaná, pravidelná jemne nakrájaná cibuľa a vždy zelená cibuľa.Naplňte maslom a pokračujte! Čítala som aj o výhodách čerstvej cvikly, ktorá robí z tohto šalátu megavitamín!

Mrkva je len zásobárňou vitamínov! Milujem čerstvo vylisovanú mrkvovú šťavu s pridaným cukrom, prekvapivo ju s radosťou pije aj moje vrtošivé dieťa!) A robím jednoduchý a chutný šalát: čerstvá mrkva plus syr, všetko nastrúham a dochutím kyslou smotanou: chutný, zdravý a celkom náplň!