Figolifolia tekvica: nová zelenina v záhrade

Tekvica
Tekvica nie je v našich záhradách nová zelenina. Len botanický rod tekvica zahŕňa niekoľko druhov. Klasicky na záhradných pozemkoch rastie tekvica obyčajná alebo s tvrdou kôrou, ale aj tekvica veľkoplodá. V poslednom čase sa hojne pestuje tekvica maslová. Tekvica Luffa sa pestuje na Kaukaze a v iných oblastiach s teplým podnebím. Poznáme ju ako prírodnú žinku.
Figolifolia tekvica je ďalším zástupcom botanického rodu Pumpkin. Jeho pôvod nie je úplne objasnený. Predpokladá sa, že pochádza z Peru, Mexika, Argentíny. Potvrdzuje to skutočnosť, že sa veľmi aktívne pestuje v Latinskej Amerike. Hoci sa zakorenila v Číne, ako aj v krajinách SNŠ, kde je stále novým zeleninovým závodom.
Obsah:

Popis rastliny - tekvica

V kultúre figolistová tekvica (alebo čiernosemenná tekvica alebo ficyfalia) - jednoročná rastlina, ale vo všeobecnosti je v prírode trvalka.
Pozrime sa bližšie na čiernu tekvicu:
  1. Stonky. Tekvica je vinič, má drsné a tvrdé stonky, ktoré môžu dosiahnuť dĺžku 20-25 metrov, päťuholníkové.
  2. Listy tejto tekvice veľmi pripomínajú figové listy, preto bol tento druh tekvice tak pomenovaný, len sú oveľa väčšie.
  3. Kvety Ficifalia sú oranžové alebo žlté, v obryse ako každá rastlina z čeľade tekvicovitých.
  4. Plody sú oválne pretiahnuté, ich farba je svetlozelená alebo biela, s tmavozelenými škvrnami, ako niektoré odrody vodného melónu. Ich dužina je biela, u mladých tekvíc je veľmi šťavnatá a sladká. Kôra plodov je tenká, ale veľmi odolná. Priemerná hmotnosť tekvice je 2-5 kg, ale existujú exempláre až do 20 kg. Plody vydržia až 3-4 roky!
  5. Semená, na rozdiel od iných druhov tekvíc je táto čierna, podobne ako vodný melón, len dva až trikrát väčšia.

Ako pestovať figovú tekvicu

Plod

Poľnohospodárska technológia tohto druhu tekvice sa nelíši od technológie pestovania iných druhov tekvice, ktoré sú nám známe. Jediná vec je, že plody figovníkovej tekvice dozrievajú neskoro, preto je vhodné pestovať ju cez sadenice.
V stredných zemepisných šírkach (Ukrajina, stredné Rusko) sa semená vysievajú do pôdy koncom apríla - začiatkom mája, keď pominuli mrazy. Sadenice pestované ako sadenice sa vysádzajú na otvorenom teréne o niečo neskôr.
Miesto pristátia Pre figolistové tekvice zvoľte svetlé. Pôda musí byť dobre oplodnená a úrodná. Keďže je rastlina popínavá, bude skvelé, ak bude v blízkosti miesta, kde je vysadená, opora alebo niečo iné, na čo sa potom môže rastlina vyšplhať. Takto to bude výhodné pre ňu a pre susedné rastliny, ktoré nebudú zatienené a potlačené mocnými viničmi tekvice.
Plne zrelé plody figovníkovej tekvice sa zbierajú na jeseň, po prvom mraze, keď zmiznú listy. Mladé plody sa zbierajú podľa potreby. Tento druh tekvice je zaujímavý aj tým, že na tieto rastliny sa dajú navrúbľovať aj iné tekvicové plodiny, ako je vodný melón a pod.
Čierna tekvica si zároveň dobre zachováva svoje odrody bez opeľovania inými druhmi tekvíc alebo inými tekvicovými rastlinami. Tekvica Ficifalia je veľmi zriedkavo postihnutá akýmikoľvek chorobami.
Plodina je veľmi produktívna. Z jednej stonky môžu vyrásť až dve desiatky plodov!

Priaznivé vlastnosti tekvice

Tekvica

  1. Ovocie. Zlepšujú činnosť tráviaceho traktu a sú užitočné pri cukrovke. Obsahujú veľa vitamínov skupiny B. Používajú sa aj pri ochoreniach ako je reumatoidná artritída (nezamieňať s reumatoidnou artritídou!), systémové ochorenia (reumatizmus, lupus), kožné ochorenia (psoriáza a iné, najmä sprevádzané svrbením). , ako aj na popáleniny a na hojenie rán. Plody ficifalie prispievajú normalizácia metabolizmu, preto je indikovaný pri obezite a dne.
  2. Listy. Obsahujú živiny ako vápnik, ale aj sodík, železo a fosfor. Obsah vápnika je pomerne vysoký.
  3. Semená (pestované semienka) sú zdrojom vitamínov skupiny B. Podobne ako iné druhy tekvice pôsobia antihelminticky. Môžu tiež spôsobiť potrat, preto sú počas tehotenstva kontraindikované.

Čo uvariť z figovníkovej tekvice

Mladé a zrelé tekvicové plody, ako aj korene, mladé výhonky atď. sa používajú ako potrava pre figovníkovú tekvicu:
  • Mladé, nezrelé plody sú príjemné na chuť. Dajú sa použiť ako cukety: vyprážané, dusené, aj nakladané, osolené, poliate sirupom, zasypané cukrom a tiež vložené do šalátov (spolu s mrkvou, uhorkami, kapustou, paradajkami; všetky ingrediencie nastrúhame, osolíme a okoreníme kyslá smotana).
  • Zrelé ovocie možno použiť na výrobu kaviáru.
  • Semená sú jedlé ako obyčajná tekvica.
  • Mladé výhonky, ako aj kvety a listy sa používajú ako zelená zelenina.
Predstavili sme vám ďalší, stále exotický druh tekvice. Má svoje vlastné vlastnosti a jedinečnú chuť. Zasaďte ju, varte chutné jedlá z figovníkovej tekvice a buďte šťastní a zdraví!
Jemnosti pestovania tekvíc na videu:
PlodTekvica