Pór a jeho prospešné vlastnosti

Pór alebo perlová cibuľa sú najbežnejšou a nenahraditeľnou zeleninou na celom svete. Výhody póru sú už stokrát testované a dokázané. Preto som sa v tomto článku rozhodol zhrnúť jeho prospešné vlastnosti.

Spravidla sa pór používa pri varení ako korenie, ktoré môže dať pokrmu osobitnú chuť. V niektorých krajinách je viac ako jedno jedlo kompletné bez tohto korenia. Túto vlastnosť cibule môžem dlho opisovať, aj uvádzať príklady receptov, ale myslím si, že je to zbytočné. Prvou vlastnosťou je vynikajúce korenie.

Cibuľa obsahuje obrovské množstvo organickej síry (preto má taký zápach!), vďaka čomu má hlavnú liečivú vlastnosť – bojuje proti vírusom, dokonca jej podlieha aj salmonela a E. coli. Tu je niekoľko ďalších dôvodov, prečo jesť pór:

• je potrebné odstrániť toxíny z tela;
• znížiť hladinu cholesterolu v krvi;
• zabrániť vzniku krvných zrazenín;
• pri infekciách, astme, cukrovke, chronickej bronchitíde.

Takže druhou vlastnosťou je liečenie.

Pór sa čoraz častejšie používa na chudnutie. Do stravy je zaradený pre nízky obsah kalórií (iba 30 kcal na 100 g) a zároveň obsahuje veľa vitamínov. To bola tretia vlastnosť – takpovediac diétna.

Boli tam len tri hlavné vlastnosti, ale ak sa pozriete, nájdete nie 3, ale 333 vlastností póru a všetky budú užitočné.