Pestovanie papriky a jej vlastnosti

Paprika je cenená pre dobrú chuť a vysoký obsah vitamínu C. Okrem toho obsahuje karotén, vitamín P a niektoré vitamíny skupiny B. Táto paprika je bohatá aj na minerály. Obsahuje soli železa, vápnika, zinku, jódu, fosforu, horčíka, sodíka, draslíka. Pestovanie papriky nepredstavuje žiadne zvláštne ťažkosti, ale má svoje vlastné charakteristiky. Semená pre sadenice sa vysievajú koncom februára a vysádzajú sa do zeme vo veku 60-70 dní. Samozrejme, môžete vysadiť mladšie sadenice, ale potom bude úroda menšia.

Semená paprika ťažko klíčiť pri výseve sa len jemne posypú zeminou, prikryjú sa sklom alebo polyetylénom a umiestnia sa na teplé miesto. Sadenice sa môžu objaviť až po niekoľkých týždňoch. Po celú dobu je lepšie navlhčiť pôdu v krabici postrekom. Hoci paprika patrí do čeľade nočných, vyžaduje si podobne ako paradajky trochu iné podmienky. Sadenice papriky sa zvyčajne nezbierajú a semená sa ihneď vysádzajú do samostatných nádob. Táto rastlina potrebuje úrodná pôda, teplý a vlhký vzduch. Nemá však rád priame slnečné svetlo.

Preto sa sadenice zvyčajne vysádzajú v skleníkoch, kde je možné zabezpečiť potrebné podmienky na pestovanie. Papriku môžete kŕmiť minerálnymi aj organickými hnojivami. Túto rastlinu nie je potrebné viazať, jej kmeň zdrevnatene a dobre drží plody. Dajú sa zbierať ešte zelené, dozrievajú v interiéri ako paradajky. Na otvorenom teréne Má zmysel pestovať papriku iba v južných oblastiach s miernym podnebím.