Brusnica obyčajná - prospešné vlastnosti

Brusnica obyčajná - Jedná sa o trvácu rastlinu, čo je vždyzelený nízky ker. Kríky brusníc rastú od 5 do 25 cm na výšku, podzemok rastliny je plazivý a stonky sú vzpriamené a dobre rozvetvené.

Brusnice kvitnú v máji až júni malými bielo-ružovými kvetmi, po ktorých sa tvoria pomerne veľké bobule (asi 8 mm v priemere), bobule majú kyslú chuť.

Užitočné vlastnosti Brusnice sú známe už dlho. V tradičnom a ľudovom liečiteľstve sa používajú brusnicové listy a výhonky. Na výrobu liečivé suroviny Listy brusníc sa zbierajú pred začiatkom kvitnutia – skoro na jar. Berú sa len listy, ktoré prežili zimu, keďže tohtoročné mladé listy sušením sčernejú. Druhýkrát sa suroviny môžu zbierať po ukončení kvitnutia brusníc na jeseň.

Brusnica sa používa najmä ako diuretikum, používa sa na liečbu ochorení močového mechúra a obličiek, pri obličkových kameňoch a pri inkontinencii moču u detí.

Priaznivé vlastnosti brusníc sa využívajú aj pri liečbe reumatizmu a dny, hnačky a majú tiež schopnosť znižovať hladinu cukru v krvi.

Šťava zo zrelých bobúľ a samotné bobule sú užitočné pri nedostatku vitamínov a vysokom krvnom tlaku. Pri prechladnutí a s ním súvisiacich horúčkach sa z bobúľ pripravuje čaj.

Brusnice majú síce kyslú chuť, ale džemy a džemy z nich sú chutné a veľmi zdravé.Jedia sa čerstvé aj namočené bobule. Brusnice sa dajú skladovať dlho čerstvé vďaka kyseline benzoovej, ktorú obsahujú.