Karfiol

Medzi hodnotnými dietetickými výrobkami má karfiol osobitné miesto. Táto nezvyčajná rastlina sa používa na prípravu polievok, šalátov, kastrólov a iných jedál. Obsah vitamínov, aminokyselín a pre ľudský organizmus dôležitých makro a mikroprvkov je v tomto druhu kapusty niekoľkonásobne vyšší ako v iných.

Vďaka tomuto súboru užitočných vlastností je rastlina pomerne náročná na podmienky pestovania. Rovnako ako v prípade bielej kapusty budete potrebovať sadenice karfiolu, pre ktoré sa semená vysádzajú do debničiek koncom apríla - začiatkom mája. Transplantácia do otvoreného terénu sa vykonáva, keď sa pôda dobre zahreje, približne v polovici júna.

Pred vysadením karfiolu je potrebné pripraviť miesto. Rastlina miluje slnečné oblasti s dobre navlhčenou a oplodnenou pôdou. Počas procesu rastu bude potrebné kŕmenie. Aby hlávka kapusty teplom nestmavla a nerozpadla sa, prikryje sa dvoma bazálnymi listami. V tejto časti sa môžete dozvedieť o ďalších nuansách pestovania hodnotného diétneho produktu.