Alpha hrozno, popis, fotografia, charakteristické vlastnosti, výsadba, starostlivosť, prerezávanie

Hrozno je bobule, ktoré sa nachádza v rôznych krajinách sveta a je známe svojou vôňou a chuťou.

Profesionálni záhradníci sa snažia vo svojich záhradách pestovať tie najlepšie odrody, ktoré spĺňajú vysoké parametre.

V zozname najlepších odrôd je aj hrozno Alpha. Tento článok popisuje jeho vlastnosti, starostlivosť a technológie výsadby.

Obsah:

• Alpha hrozno, popis a foto
• Kvalitatívne vlastnosti odrody, chuť, spôsob použitia
• Kde kúpiť sadenice hrozna Alpha, pravidlá výsadby
• Pestovanie hrozna Alpha na víno: pravidlá starostlivosti
• Ako a kedy orezať hrozno Alpha na jeseň
• Na aké choroby ste náchylný?
• Ako vyrobiť víno, recept

Alpha hrozno, popis a foto

Alfa hrozno je najbežnejšie na severe. Jej vlasťou sú Spojené štáty americké. Skrížením dvoch odrôd viniča - Riparia a Labrusca vyvinul americký vedec novú odrodu a nazval ju Alpha.

Dôležitou výhodou odrody je, že slúži ako vynikajúci opeľovač pre iné odrody tejto čeľade. Rast viniča je pozorovaný neustále, výška môže byť deväť metrov, takže odroda je silný druh. Počas života sa vytvárajú nevlastní synovia, ktorí vinič značne zahusťujú, takže je potrebné prerezávanie.

Existujú veľké listy s charakteristickými lalokmi a ostrými zubami pozdĺž okrajov.Dĺžka lístia je dvadsaťpäť centimetrov a šírka sa pohybuje od dvadsať do tridsaťpäť centimetrov. Vnútorná strana listu má príjemný svetlozelený odtieň a vonkajšia strana má sýtejšiu zelenú farbu a hladkú štruktúru.

Hrozno kvitne od začiatku júna do polovice júla. Na jednom výhonku sa vytvorí niekoľko súkvetí naraz, ktoré sú obojpohlavné.

Pozrime sa na video o hrozne Alpha, ako vyzerajú kríky a bobule, vlastnosti odrody:

Kvalitatívne vlastnosti odrody, chuť, spôsob použitia

Odroda sa používa na rôzne účely, napr príprava lahodného vína alebo na úpravu okolia. Kvôli vysokému vzrastu sa niektorí záhradkári rozhodnú vysadiť túto odrodu ako okrasnú plodinu.

Medzi hlavné charakteristiky stojí za zmienku nasledujúce body:

• Doba splatnosti je priemerná.
• Priemerný stupeň odolnosti voči rôznym chorobám charakteristickým pre túto kultúru.
• Klastre majú cylindrický alebo valcový tvar. Ich hmotnosť je minimálne 90 a maximálne 250 gramov. Ak je vinič príliš hrubý, potom nemá dostatočnú silu na vytvorenie dobrého zväzku, v takom prípade jeho maximálna hmotnosť nebude väčšia ako sedemdesiat gramov.
• Mrazuvzdorné druhy. Zistilo sa, že koreňový systém sa nezhorší, ak teplota pôdy neklesne pod -12 stupňov.
• Zrelé kríky sú veľké.
• Listy majú tri laloky a silne špicaté okraje.
• Súkvetia sú obojpohlavné. Jeden výhonok má až tri kvety.
• Bobule sú rovnakej veľkosti, okrúhleho tvaru a farby sa líšia od fialovej po čiernu. Hmotnosť bobúľ nie je väčšia ako 3 gramy. Kompozícia obsahuje 16 percent cukru, ak je výrobok zrelý.
• Produktivita je priemerná. Z jedného kríka môžete zozbierať až 10 kg hrozna.
• Zber sa koná v posledných dňoch septembra a prvých dňoch októbra.

Ak hovoríme o chuti, produkt je kyslý, takže nie každý má rád čerstvé bobule. Najčastejšie sa z neho vyrába víno alebo sa spracováva na šťavu. Po akomkoľvek spracovaní si produkt zachováva svoje prospešné vlastnosti.

Alfa hrozno zvyšuje hemoglobín, normalizuje krvný tlak a čistí cievy srdca. Vďaka vysokej hladine glukózy a fruktózy sa obnovuje výkonnosť ľudského mozgu. Opatrní by však mali byť ľudia trpiaci cukrovkou a vysokou kyslosťou.

Kde kúpiť sadenice hrozna Alpha, pravidlá výsadby

Pred výsadbou by ste si mali vopred zakúpiť kvalitný a zdravý odrezok. Nákupy sa uskutočňujú v špecializovaných predajniach alebo na oficiálnych záhradníckych stránkach na internete. Je nevyhnutné zhromaždiť všetky informácie o vybranej odrode, musí ich poskytnúť predajca alebo konzultant.

Výsadba sa vykonáva zakoreňovaním odrezkov. Ak sú sadenice dobré, potom nebudú žiadne problémy s rastom.

Proces pestovania zahŕňa nasledujúce fázy:

• Na začiatok sa vysadí niekoľko dobrých sadeníc. Odrezky zosilnejú v zemi a začnú sa rozvíjať.
• V ideálnom prípade by sa mali vytvoriť viac ako 2 výhonky. Musíte si vybrať najsilnejší a najčistejší z nich a zvyšok rozbiť. V žiadnom prípade nepoužívajte prerezávače, pretože prerezávanie môže poškodiť rastlinu, čo niekedy vedie k jej smrti. Ak ho zlomíte rukou, miesto, kde sa zlomilo, nie je zranené.
• Predpokladá sa, že odroda Alpha je dobre akceptovaná v akomkoľvek type pôdy. Odporúča sa však použiť pôdu, ktorá obsahuje piesok. Vlhkosť pôdy by mala byť priemerná.Neodporúča sa sadiť hrozno, ak deň predtým silno pršalo.
• Niekoľko dní pred výsadbou sa odrezky namočia do vody.
• Hĺbka otvoru je 80 cm.
• Do otvoru sa naleje drenážna vrstva a pôda zmiešaná s minerálnymi hnojivami.
• Pre vinič musí byť nainštalovaná podpera približne v strednej časti otvoru.
• Rez je vložený až po krk a úplne pokrytý zeminou.
• Rastlina je zaplavená vodou.
• Ak sa súčasne vysadí niekoľko odrezkov, vzdialenosť medzi nimi by mala byť jeden a pol metra. Ak sa hrozno vysádza v radoch, mala by sa brať do úvahy aj vzdialenosť medzi nimi, aby sa pri hojnom raste kríkov navzájom nerušili. Minimálna vzdialenosť medzi riadkami je 2 metre.
• Kým sú klíčky mladé, na zimu ich treba zakryť.

Potom všetko závisí od správnej starostlivosti o rastlinu.

Pestovanie hrozna Alpha na víno: pravidlá starostlivosti

Skvelý zážitok v starostlivosť o hrozno v tomto prípade sa nevyžaduje.

Stačí dodržiavať jednoduché pravidlá:

• Vykonajte zalievanie. Na jar sa prvé zalievanie vykonáva, keď sa kríky otvoria po zimnom prístrešku. Bohaté nalievanie sa vykonáva v posledných dňoch mája a pokračuje až do júna. Súčasne so zalievaním sa odporúča aplikovať hnojivo, ktoré sa zmieša s vodou. Jeden krík spotrebuje štyri vedrá, čo je približne 40 litrov vody. Ak polievate z hadice, musíte hadicu nainštalovať priamo pod puzdro, nepoužívajte rozprašovač.
• Vstup hnojív. Kŕmenie sa vykonáva pravidelne počas celej sezóny, okrem zimy. Ako hnojivo sa používa síran železitý a chloróza. Tieto látky majú pozitívny vplyv na rast a vývoj kríkov. Môžete tiež použiť organické doplnky výživy:
• kurací alebo holubí trus;
• bylinné odvarky a infúzie;
• drevený popol (v tomto prípade sa produkt zmieša s vodou, pomer 1 až 2).

Ak si nemôžete pripraviť hnojivo sami, môžete si kúpiť hotové hnojivo v záhradkárskych predajniach. Je dôležité používať takéto výrobky prísne podľa pokynov.

Vytvára sa podpora. Keďže vinič rastie veľmi rýchlo smerom nahor, je dôležité výhonky podviazať, aby sa vytvorila opora najmä pre spodné konáre, ktoré sa pod váhou trsov ohýbajú smerom k zemi. Môžete urobiť oblúk, hrozno sa nad ním rýchlo rozmotá a vytvorí krásnu dekoráciu.

Ako a kedy orezať hrozno Alpha na jeseň

Prerezávanie hrozna je veľmi dôležité, ak sa nechá lístie zhustnúť, negatívne to ovplyvní výnos.

Pred vykonaním postupu je dôležité poznať niektoré nuansy. Na jeseň, keď sa tvorí krík, stojí za zváženie, že spodné výhonky sú plodnejšie ako horné.

Nezrelé výhonky by sa mali odstrániť, možno ich rozpoznať podľa farby kôry, bude mierne nazelenalá. Tiež mladé výhonky sú na dotyk studené, zatiaľ čo zrelé výhonky sú teplé. Preto sa pred rezom oplatí výhonok prehmatať rukou, ak je studený, odstráňte ho.

Zrelé vetvy sú rezané na 10 očí. Rezné plochy sú ošetrené brilantnou zelenou.

Na konci jesenného rezu treba konáre pritlačiť k zemi a prikryť smrekovými konármi, slamou alebo iným priedušným materiálom. Ak to nie je k dispozícii, použite bridlicu alebo strešnú lepenku, ale v tomto prípade je dôležité ponechať malé medzery, aby boli výhonky vetrané. Takýto prístrešok sa vykonáva iba pre mladé kríky a ak je rastlina staršia ako 3 roky, zimný prístrešok sa nevyžaduje.

Prerezávanie sa vykonáva aj v lete, umožňuje vám preriediť korunu a regulovať rast kríkov.Okrem toho sa listy pravidelne odstraňujú, aby nevytvárali tieň pre bobule.

Na aké choroby ste náchylný?

Hrozno je náchylné na choroby, najmä ak nie je o krík náležite postarané.

Najčastejšie choroby tejto plodiny/

Ako vyrobiť víno, recept

Pre túto odrodu hrozna použite nasledujúci recept.

Na prípravu si vezmite:

• jeden a pol kilogramu cukru;
• päť kilogramov hrozna.

Princíp varenia:

• Bobule sa zbierajú a triedia, pričom sa ihneď odstránia zlé alebo poškodené. V tomto prípade by sa strapce nemali umývať, pretože práve na šupke sa nachádzajú kvasinky potrebné na kvasenie vína.
• Pripravené bobule sa nalejú do veľkej nádoby, napríklad hrnca, a bobule sa dôkladne rozdrvia. Mala by tam byť dužina.
• Niektorí ľudia pridávajú niekoľko plátkov jablka na ochutenie, ak hrozno nemá veľa chuti.
• Panvica musí byť umiestnená v blízkosti tepla a pokrytá látkou alebo gázou. Po troch dňoch víno začne aktívne kvasiť a vytvorí sa spenená hlava.
• Dužinu treba miešať každý deň, kvasenie trvá 5 dní až týždeň.Ak je kvasenie slabé, môžete pridať trochu suchého droždia.
• Teraz je uzáver odstránený, zvyšková šťava by sa mala vytlačiť cez gázu. Vyčistená šťava sa umiestni do sklenených fliaš, pridá sa cukor a dôkladne sa premieša. Dôležité je nenaplniť fľašu po vrch, aby zostal priestor na kvasenie.
• Cez krk sa nasadí lekárska rukavica a prepichne sa ihlou. Pomocou pásky je rukavica pevne pripevnená ku krku. Odporúča sa umiestniť fľaše do miestnosti, kde teplota nie je nižšia ako 18, ale nie viac ako 22 stupňov.
• Počas celého obdobia sa cukor pridáva niekoľkokrát, čím viac cukru, tým vyšší stupeň vína.
• Fermentácia trvá približne 30 dní. Výsledkom by malo byť víno so sedimentom a lekárska rukavica odpadne. Teraz musíte opatrne vypustiť sediment pomocou hadice alebo sifónu.

Víno sa naleje do fliaš alebo fliaš a nechá sa v pivnici. Po 2 týždňoch je potrebné skontrolovať, či sa nevytvoril sediment, ak áno, nalejte víno do novej nádoby. Opakujte rovnaký postup po tridsiatich dňoch.

Pozrime sa na video o výrobe vína z hrozna Alpha:

Víno sa môže skladovať dlhé roky pri teplote plus 15 stupňov.

Hrozno Alpha je teda veľmi bežnou odrodou, ktorá sa aktívne používa na výrobu lahodného vína alebo šťavy. Je dôležité zalievať, kŕmiť a prerezávať ker včas, pretože to prispeje k dobrej úrode a ochráni ker pred chorobami.