Všetko o odrodách hrozna odolných voči mrazu

Hrozno
V poslednom čase sa medzi amatérskymi záhradkármi teší obľube najmä vinohradníctvo. Starí Gréci sa už dlho zaoberali hroznom, boli chválení a zasvätení bohovi vinárstva Dionýzovi. Hrozno má rafinovanú chuť a množstvo prospešných vlastností.
Jeho bobule sú silným prírodným antioxidantom, ktorý má pozitívny vplyv na fungovanie kardiovaskulárneho systému, gastrointestinálneho traktu, reprodukčného systému a pokožky. Hroznové semená našli svoje využitie v kozmeteológii. Hroznu sa venuje celá veda – ampelografia. Mnoho záhradníkov sa rozhodne pestovať mrazuvzdorné odrody, pretože vyžadujú menej času a starostlivosti.
Teraz existuje pomerne veľké množstvo technických odrôd s vysokou mrazuvzdornosťou, ktoré sa úspešne používajú na výrobu domácich vín, štiav a kompótov. Bobule týchto odrôd sa dobre konzumujú čerstvé. Mrazuvzdorné odrody viniča obsahujú veľké množstvo cukru a výsledná šťava z bobúľ hrozna je dvojnásobná ako z bežných stolových odrôd.
Obsah

Najviac mrazuvzdorné odrody hrozna

Nasledujúce odrody sa považujú za najviac mrazuvzdorné:

  1. Amur hrozno je mrazuvzdorná odroda charakterizovaná priemernou úrovňou rastu a skorá zrelosťA.Bobule obsahujú až 19 percent cukru. Výhonky rýchlo dozrievajú. Ovocie takmer celé leto. Odoláva mrazom až do -29 stupňov. Táto odroda sa nebojí ani šedej hniloby, ani hroznového moru.
  2. Marinovské hrozno je druh hrozna získaného hybridizáciou. Bobule sú väčšie ako priemerná hmotnosť, majú silnú šupku a oválny tvar. V bobuliach je málo cukru, len 4 percentá. Táto odroda sa používa na výrobu suchého vína a štiav.
  3. Isabella je stolová odroda, ktorá bola vyvinutá aj selekciou. Pomerne populárny pri vytváraní krajinného dizajnu. Odoláva mrazom -32 stupňov.
  4. Rizling je odroda vína používaná na výrobu bielych vín. Nenáročná odroda na pestovanie a starostlivosť. Môže tolerovať mrazy až do -26 stupňov.
  5. Alpha je odroda vyšľachtená komplexnou hybridizáciou. Výhonky dobre dozrievajú, hrozno toleruje mráz -29 stupňov. Odolný proti molici hroznovej a sivej hnilobe.
Nie sú to samozrejme všetky mrazuvzdorné odrody. Toto sú len najznámejšie a najrozšírenejšie odrody úspešne pestované v severných častiach krajiny.

Produktivita

Mrazuvzdorné hrozno

Mrazuvzdorné odrody hrozna veľmi dobre rodia. Kvalita zberu a mrazuvzdornosť sa môže znížiť, dozrievanie sa môže oneskoriť a dokonca aj kríky môžu odumrieť iba v jednom prípade - v dôsledku ľudského zásahu, keď dôjde k preťaženiu.
Hrozno, ktoré je presýtené bobuľami, sa vzdáva všetkých živín len kvôli dozretiu. Zatiaľ čo výhonky začínajú zle dozrievať a drevo a korene nedostávajú potrebnú výživu, výsledkom je vyčerpanie kríka a v dôsledku toho jeho smrť.
To všetko znamená, že výnosy hrozna by sa mali normalizovať. Ako na to: Je to veľmi jednoduché. Prebytok stačí jednoducho odrezať, najlepšie skoro na jar. Púčiky môžu v chladnom vetre vyschnúť. Preto niektoré puky nemusia kvitnúť. Príčinou smrti obličiek môže byť nielen vysušenie, ale aj zmrazenie.
S príchodom jari musíte svoje vinohrady dôkladne skontrolovať, aby ste identifikovali odumreté púčiky a orezali ich.

Odolnosť odrôd hrozna voči chorobám a starostlivosť o ne

Skúsení záhradníci vedia, že musia uprednostňovať odrody hrozna, ktoré sú komplexne odolné voči chorobám. Hrozno môže byť šetrné k životnému prostrediu, ak si lokalita udržiava dobré poľnohospodárske zázemie a vylučuje pestovanie neudržateľných odrôd. Vysoko odolné odrody je potrebné spracovať iba raz.
Čo je zima bez snehu? Ale stáva sa! Sú tam zimy bez snehu, aj keď nie často. V tomto prípade môžu nekryté odrody poškodiť čiernymi mrazmi. V podstate takéto mrazy udierajú presne hroznové korene. V tomto prípade stojí záhradník pred úlohou nie získať úrodu, ale zachovať a obnoviť hrozno.
Po prvé, s príchodom jari je potrebné hrozno zaliať teplou vodou. Potom vyberte hrozno a položte ho na zem. Pôdu je dobré kyprieť a kopať, hrozno k nej prišpendliť. Na udržanie vlhkosti musí byť horná časť hrozna pokrytá filmom alebo špeciálnym materiálom. Týmto spôsobom vinič dá koreňom nový život. Iba korene budú povrchné.

Hlavné vlastnosti mrazuvzdorných odrôd

Mrazuvzdorná odroda hrozna

Začiatok 21. storočia sa niesol v znamení prelomu vo výbere kvalitných odrôd viniča. Začali byť neskutočne odolné voči chorobám a mrazu.Pri výbere takýchto odrôd je potrebné vziať do úvahy tieto vlastnosti:
  • Vysoká odolnosť voči chladu, chorobám a parazitom
  • Vysoký obsah šťavy
  • Množstvo cukru je minimálne 20 percent
  • Extrémne nízka úroveň štruktúry ruky
  • Maximálny obsah živín, vitamínov a minerálov v hrozne

Čo poznamenávajú gurmáni:

  • Výstup šťavy
  • Kvalita chuti
  • Obsah cukru v bobuliach
  • Príchuť muškátový oriešok
  • Odolnosť proti chladu, choroby a parazity

Výhody a nevýhody

Samozrejme, zoznam všetkých vyššie uvedených odrôd moderného hrozna nie je ani zďaleka úplný. Dnes je ich veľa, ale dávajú sa tu len tie najobľúbenejšie a najlepšie. Mnohé z nich znesú mrazy až do -40 stupňov.
Všetky sa úspešne používajú na výrobu vysoko kvalitných vín a štiav. Bez ohľadu na to, ako znášajú chlad, v zime vyžadujú starostlivosť. Pretože mladé výhonky ťažko dlhodobo odolávajú nízkym teplotám, pretože sú menej stabilné ako staré výhonky.
Keďže mrazuvzdorné odrody obsahujú vlastnosti, ktoré sú zodpovedné za výrobu vysokokvalitného vína, nemusia vyzerať obzvlášť atraktívne. Bobule môžu vyzerať malé a zhluky môžu mať malú veľkosť. Mnohé odrody sa nejedia pre ich nepríjemnú chuť.

Aplikácia mrazuvzdorných odrôd hrozna

Vďaka tomu, že veda nestojí, selekcia sa rozvíja a odborníci potešia záhradkárov stále novými odrodami mrazuvzdorného hrozna. Môžu sa pestovať v rôznych klimatických pásmach.
Tieto odrody sú odolné voči stresu, dobre a rýchlo sa prispôsobujú novým podmienkam, to všetko nemôže ovplyvniť rast ich popularity medzi záhradkármi. Vinná réva môže dostať akýkoľvek potrebný tvar, vinič je možné navzájom prepletať, zhotoviť z nich uličky, všetky druhy oblúkov a galérií.
Používajú sa stolové a technické odrody hrozna na zdobenie altánkov, vytvára príjemný tieň a chlad v horúcich letách.
Mrazuvzdorné odrody vína a stolového hrozna sa široko používajú na výrobu vína a záhradníctvo, terénne úpravy a dekorácie.
Pozrite si užitočné video o mrazuvzdorných odrodách hrozna:

Mrazuvzdorné hroznoMrazuvzdorná odroda hrozna