Pestovanie dedičnej cibule
Tento luk v Európe sa nazýva "šalotka", na Ukrajine - "kushchevka", v Moldavsku a Rusku - "rodina", latinský názov je Allium ascalonicum. Ide o viachniezdovú odrodu cibule. V jednom hniezde sa zvyčajne vyvíja 3 až 10, niekedy až 20 cibuľky, každá s hmotnosťou od 15 do 40 g. Perie tejto cibule je v porovnaní s inými odrodami tenšie a menej ostré, vyznačujú sa tiež slabým voskovým povlakom.
Obsah:
Pestovanie a starostlivosť
Pestovanie dedičnej cibule má svoje vlastné charakteristiky. Strieľa pevne a nebojí sa mrazu, takže je zasadený do zeme v polovici apríla. „Rodina“ dokáže získať dostatok roztopenej vody z pôdy a k jej aktívnemu rastu dochádza počas najdlhších denných hodín v roku.
Ak plánujete použiť túto cibuľu na zeleň, potom pri výsadbe je vzdialenosť medzi radmi 20 cm a v každom rade medzi cibuľou - 10 cm.V tomto prípade sa každá tretia rastlina používa na zeleň. Ak vás zeleň nezaujíma, tak ju vysaďte redšie, podľa vzoru 20x15.
Starostlivosť o dedičnú cibuľu nie je zaťažujúca, rovnako ako starostlivosť o iné odrody cibule. Treba ju zaliať, uvoľniť a zbaviť buriny.
Šalotky sa zbierajú, keď 50 – 70 % ich peria opadne. Vyberte si slnečný deň a vykopte cibuľu a perie. Položte ju v jednej vrstve a vysušte 10-12 dní. Potom orežte perie a nechajte tenký krk. Na skladovanie vyberte iba zdravé žiarovky. Skladujte rodinu v škatuliach alebo škatuliach pri teplote 0-3 stupňov, bez rozdelenia hniezd na samostatné žiarovky.
Podrobnejšie čistenie a príprava na uskladnenie vyzerá takto. V druhej desiatke júlových dní sa polievanie úplne zastaví, a to aj v suchom počasí. Sady sa zbierajú po poľahnutí listov, približne koncom júla. Poliehanie listov je hlavným znakom dozrievania cibule, čo naznačuje odumieranie koreňov na dne. Táto fáza začína, keď šalotka už netvorí listy a vo vnútri cibúľ sa začnú vytvárať uzavreté šťavnaté šupiny.
Oneskorenie zberu šalotky môže viesť k zníženiu udržateľnosti, pretože po úplnom vyschnutí peria v prítomnosti pôdnej vlhkosti sa opäť začína vývoj koreňov. Za vhodný čas na zber sa považuje suché, veterné počasie, ktoré umožňuje sušiť šalotky na čerstvom vzduchu. Sušenie na slnečných miestach pomáha dezinfikovať žiarovky.
Cibuľa sa suší 2 týždne pod prístreškom alebo v stodole. Cibuľky uložené na uskladnenie by mali mať tenké, suché hrdlá. Vrchy sú buď rozdrvené alebo odrezané.
Kvalita žiaroviek je ovplyvnená oplodnenie. Pri aplikácii čerstvých organických hnojív teda šalotka tvorí masívne perie a voľné cibuľky, ktoré sú nevhodné na skladovanie. Na hnojivá je preto vhodnejší trojročný maštaľný hnoj. V roku výsevu je potrebné pohnojiť chudobné pôdy, tu je lepšie použiť rozložený, prehnitý kompost.
Za najlepšie pôdy pre šalotku sa považujú vlhké humózno-piesočnaté alebo ľahké humózne hliny. Šalotka funguje obzvlášť dobre na aluviálnych bahnitých pôdach v teplých údoliach riek.
Ak sa rodinná cibuľa pestuje dlhú dobu bez aktualizácie sadivového materiálu, hromadí sa v nej infekcia, častejšie sa vyskytujú cibule trpiace sivou hnilobou a úroda je zle zachovaná.Po 3-4 rokoch by ste si mali kúpiť sadivový materiál alebo ho vypestovať zo semien.
Aby sa zabránilo hromadeniu infekcií a škodcov Pri šalotke sa používa striedanie plodín, ako aj kombinácia plodín na jednom záhone. Aby sa predišlo masívnemu šíreniu cibuľových mušiek, odporúča sa zasadiť mrkvu do toho istého lôžka so šalotkou. Obe plodiny sa zároveň dobre chránia, no „zodpovednejším“ ochrancom je mrkva, keďže cibuľové mušky sa na kombinovaných záhonoch takmer vôbec nevyskytujú, zatiaľ čo mrkvové mušky sa vyskytujú v malom množstve.
Odrody
- Albert
- Atlas F1
- Aristarcha
- Hviezda
- Kainarsky
- Kushchevka Charkov
- Kobylka
- Kunak
- Mimo sezóny
- sibírska žltá
- šprint
- Čapajevského
Reprodukcia
Na rozmnožovanie šalotky použiť semená a cibule (vegetatívne). Pre vegetatívnu metódu sa pôda pripravuje na jeseň, potom skoro na jar začnú vysádzať triedené žiarovky. Pred výsadbou je možné cibuľky uchovávať v teplej (asi 30 stupňovej) vode.
Semená sa vysievajú začiatkom mája do brázd hlbokých 3 cm. Semená sa vopred namočia na dva dni a brázdy po zasiatí sa posypú rašelinou alebo hnilým kompostom.
Semená namočte do gázového vrecúška, vloženého do taniera a naplneného 0,5 cm vrstvou vody.Zakryte vrch taniera, aby gáza nevyschla. Teplota: izbová teplota, 22-25 stupňov. Každých 8 hodín sa gáza so semenami premyje v tečúcej vode, voda v tanieri sa vymení a opäť sa prikryje. Pred výsadbou sa semená mierne vysušia, kým tečú, a vysievajú sa na záhradný záhon.
Vďaka svojej vynikajúcej chuti, rýchlej príprave a takmer úplnej absencii vône po jedle sa šalotka stala skutočným nálezom pre gurmánov.A ako vidíte, starostlivosť a výchova „rodiny“ nepredstavuje vôbec žiadne ťažkosti.
Komentáre
Teraz je jasné, prečo sa môj rodinný začal zmenšovať a je zle skladovaný, ukázalo sa, že je potrebné vstreknúť „čerstvou krv“. Na jar určite kúpim dobrý sadivový materiál.
Každý rok sa snažíme zasadiť semená cibule touto metódou, ktorá je mimochodom veľmi jednoduchá a efektívna. Mimochodom, ani som netušil, že hnojivá ovplyvňujú dobré uchovanie cibule. Teraz je jasné, prečo tu zriedka prežije zimu
S touto odrodou som úplne spokojný. A skutočnosť, že sú malé, a farba, a chuť, a tiež rodinné cibule dobre zimujú. Ale predtým som nevedel, ako ju správne pestovať. Zohľadníme všetky vaše rady)
Áno, aj ja ju neustále pestujem. Mám ju veľmi rada ako semienko, ale aj do jedla ako bylinku. Predtým som, samozrejme, nevedel o mnohých nuansách pestovania, skladovania a spracovania cibule, a preto som ich toľko vyhodil a pokazil.