Brokolica

Správnu výživu a zdravý životný štýl treba spojiť s premysleným jedálničkom. To je dôležité nielen pre vašu postavu, ale aj pre doplnenie tela užitočnými látkami. Preto brokolica alebo kapusta zaujímajú v zdravej výžive osobitné miesto. Je obľúbený pre svoju jemnú chuť a jemnú vôňu, preto sa často používa na prípravu rôznych jedál, varených, vyprážaných i čerstvých.

V skutočnosti je brokolica súborom vytvorených púčikov. Je dôležité mať na pamäti, že pestovanie brokolice musí pokračovať, kým nezačnú kvitnúť puky, čo nastáva s nástupom letných horúčav. Od vysadenia semien až po zber by mali uplynúť asi dva mesiace.

Aby semiačka brokolice v čase zasadenia do zeme zosilneli, musia rásť aspoň 20 dní. Kapusta dobre rastie vo vlhkej, úrodnej pôde s prídavkom vápna. Viac o pravidlách pestovania, kŕmenia a starostlivosti o túto plodinu sa dozviete v tejto časti.