Kapustnica

Existuje obrovské množstvo odrôd kapusty. Jedným z nich je kel. Niektoré odrody tejto zeleniny sú obzvlášť populárne, napríklad Afro, Toskánsko, Reflex, Black a ďalšie.

Kel sú vhodné rôzne klimatické podmienky, pretože ide o mrazuvzdornú rastlinu. Znesie mrazy do -15 stupňov. A niektoré odrody sú odolné voči teplu.

Výška kelu závisí od odrody. Nízke odrody rastú len 30-40 cm, zatiaľ čo iné môžu dosiahnuť 90 cm. Listová kapusta sa líši nielen výškou, ale aj listami, ktoré môžu byť kučeravé, ploché alebo zdobené froté okrajmi.

Hoci na pestovanie kapusty sú vhodné rôzne klimatické podmienky, pôda musí byť úrodná a dobre priepustná. Zároveň by mal byť obsah dusíka v ňom priemerný.

Kapusta sa môže pestovať ako sadenice alebo semená. Ak zasadíte kapustu skoro na jar, v lete môžete očakávať úrodu. Ak chcete získať úrodu na jeseň alebo bližšie k zime, výsadba sa najlepšie vykoná koncom jari.

Existuje niekoľko schém na pestovanie tejto zeleniny. Najpopulárnejšia je výsadba sadeníc do riadkov. V tomto prípade sa rastliny vysádzajú vo vzdialenosti 40 cm od seba a medzi riadkami zostáva asi 70 cm. Kapusta rastie najlepšie na otvorenom, slnečnom mieste.

Ako každá zelenina, aj kapusta potrebuje kŕmenie. Odporúča sa používať komplexné minerálne hnojivá.

Jednou z výhod pestovania tejto kapusty je jej vysoká odolnosť voči rôznym chorobám a škodcom.