Ako pestovať šalát?

Šalát je veľmi zdravá zelenina. Je bohatá na vlákninu, vitamíny C, E, skupiny B, ale aj vápnik, železo a draslík. Najradšej mám šalát Lola Rossa, pretože obsahuje aj jód, ktorý je dôležitý pre nás, ktorí žijeme tak ďaleko od mora a dovolenku pri mori si doprajeme len zriedka. Je pravda, že „Lola Rossa“ nie je zelená, ale koralová na okrajoch, ale to mi nevadí. Je chutná a vhodná na zdobenie jedál. Mnoho ľudí však miluje zelené šaláty: ľadový, frisee, žerucha, rukola a iné.

Spôsob výsadby šalátu nezávisí od jeho druhu. Najlepším predchodcom šalátu je zelenina, ktorá bola prihnojovaná organickými hnojivami. Šalát miluje ľahké pôdy. Je lepšie ho zasiať v máji, keď sa zem dostatočne zahreje. Na záhradnom záhone urobte ryhy, medzi ktorými by mala byť vzdialenosť približne 30 centimetrov. Hĺbka ryhy je 1-1,5 cm. Semená hlávkového šalátu sú veľmi malé, budete musieť zasiať ručne, snažte sa zabezpečiť, aby semená ležia v určitej vzdialenosti (15 cm) od seba. Potom mulčujte brázdy. To je všetka múdrosť, ako pestovať šalát.

Hlávkový šalát sa odburiňuje spravidla len raz, hneď po vyklíčení. Potom burinu „rozdrví“ sám. Voda by mala byť hojná, pri koreni. Šalát sa zvyčajne môže zbierať 40 až 45 dní po zasiatí. Ak chcete mať čerstvý šalát celé leto, treba ho zasiať približne každé dva týždne. Mnoho záhradníkov seje rôzne druhy šalátu. Všetky sa budú perfektne vynímať v jednej posteli a budú vyzerať skvele na jednom tanieri, ako dekorácia k jedlu.