Arónia arónia: známy cudzinec

Nie nadarmo som takto pomenoval svoj článok. Pretože asi nie každý vie, že arónia je známa arónia.

Vlasťou arónie je Severná Amerika. V Rusku je tento ker známy už dlho, no používal sa len na dekoratívne účely. A až v 19. storočí náš veľký vedec-šľachtiteľ I.V.Mičurin upozornil na plody arónie. V súčasnosti táto jarabina so šťavnatými strapcami rastie takmer na každom záhradnom pozemku.

Tento ker je úplne nenáročný na pestovanie, dá sa úspešne vybrať a takmer nie je náchylný na choroby. Od druhej polovice septembra menia listy arónie farbu zo zelenej na červenú a fialovú, čo vytvára veľmi dekoratívny efekt. Krík kvitne v júni - júli a šťavnaté plody dozrievajú koncom leta - začiatkom jesene. Bobule majú štipľavú, sladkokyslú chuť a sú šťavnaté.

Plody arónie obsahujú množstvo užitočných látok, minerálov a vitamínov. Sú obzvlášť bohaté na železo, mangán a jód, kyselinu askorbovú. Plody obsahujú veľké množstvo vitamínu P, ktorý znižuje priepustnosť krvných ciev a kapilár. Preto sú lieky na báze arónie indikované na kardiovaskulárne a infekčné ochorenia.

Bobule arónie sa používajú surové na jedlo, vyrábajú sa džemy, želé, džemy a ak sú plody sušené, pripravuje sa z nich zdravý ovocný čaj. Aj pri spracovaní sú liečivé vlastnosti ovocia zachované.Pre vysoký obsah farbiaceho pigmentu v šťave z arónie sa používa na výrobu prírodných farbív v cukrárskom priemysle.

Nechajte aróniu, ktorá kombinuje dekoratívne a liečivé vlastnosti, rásť na vašich pozemkoch!