Keď dozrievajú čerešne

Čerešne sú jedným z najobľúbenejších bobúľ mnohých detí a dospelých. Zrelé, sladké ovocie prináša telu veľa potešenia a výhod. V ich dužine sa skrýva vitamín C a karotén, kyselina nikotínová, jód a mnoho ďalších užitočných látok. Navyše, čerešne možno nazvať prírodným afrodiziakom. Posilňuje cievy, je užitočný pri ochoreniach štítnej žľazy, má antianemické a choleretické vlastnosti, je dobrý na obličky a dokonale tonizuje telo.

Čerešňa miluje teplo, preto sa často považuje za južnú rastlinu. S otepľovaním klímy a rozvojom selekcie sa však tento strom nachádza v severnej časti stredného pásma. Dobré zimovzdorné odrody, ktoré každý rok nezmrazia, sú: Fatezh, Krymskaya, Cheremashnaya, Tyutchevka, Raditsa, Ostuzhevka, Malysh, Leningradskaya Chernaya, Poeziya atď. Pri výsadbe čerešní je potrebné pamätať na to, že nie sú samoplodné. Umiestnite preto vedľa seba niekoľko súčasne kvitnúcich odrôd.

Keď dozrejú čerešne, v záhrade ešte takmer nič nie je. Úplne prvé bobule sa môžu objaviť už začiatkom mája (závisí to od odrody a klímy). Otvára sezónu ovocia a dodáva človeku prvé vitamíny a mikroelementy. Skoré odrody zvyčajne nie sú vhodné na spracovanie alebo konzerváciu. Používajú sa ako stolové bobule. Tieto čerešne sa vyznačujú jemnou a šťavnatou dužinou a bezfarebnou šťavou. Nie sú prenosné a rýchlejšie sa kazia. Stredné a neskoré odrody sú už pružnejšie, šťava môže byť mierne sfarbená. Najlepšie sa používajú na kompóty a iné prípravy na zimu.

V júli sú už väčšinou čerešne nazbierané a čo sa nenazbiera, pôjde vtákom. Škorce majú túto bobuľu veľmi radi a často súťažia s ľuďmi o to, kto najrýchlejšie zožne úrodu.