Tomato Budenovka: pestovateľské vlastnosti a výhody odrody
Na pestovanie tejto odrody paradajok v oblastiach s prevládajúcim chladným podnebím je potrebné vybudovať špeciálne prístrešky resp filmové skleníky. Paradajky môžete pestovať na otvorenom teréne, ak je počasie, v ktorom sa výsev uskutočňuje, trvalo teplé.
Obsah:
Popis
Paradajka Budenovka patrí k veľkoplodým, stredne skorým (doba dozrievania je v priemere 107-110 dní) odrodám. Stáva sa, že dorastá do výšky 150 cm Budenovka si medzi záhradkármi získala značnú obľubu a pevne sa etablovala na mnohých záhradných pozemkoch predovšetkým pre svoju extrémnu nenáročnosť na pestovanie a starostlivosť, pomerne vysokú odolnosť voči neskorá pleseň a iné choroby, ako aj praskanie, mimoriadne vysoké výnosy a výbornú chuť.
Odmietnutie semien paradajok
Dobre klíčia iba životaschopné sadenice. Preto pred výsevom treba vybrať semená na to vhodné, t.j. vykonať odmietnutie. Odmietnutie je možné vykonať dvoma spôsobmi:
- Manuálna metóda. Táto metóda znamená starostlivú vizuálnu kontrolu materiálu osiva. Sadenice, ktoré vykazujú zjavné príznaky choroby alebo ktoré sa líšia farbou alebo veľkosťou od zdravých semien, by sa mali oddeliť.
- Použitie bežnej stolovej soli.Semená by sa mali umiestniť do 1,5% roztoku soli a zistiť, ktoré z nich klesnú na dno nádoby. Plávajúce semená nie sú vhodné na siatie. Semená na dne sú zdravé a mali by sa použiť ako osivo. Po výbere by sa semená mali dôkladne umyť.
Siatie
Aby Budenovka produkovala dobré sadenice, potrebuje ľahkú a vysoko úrodnú pôdu.
Paradajka je jednou z tých rastlín, ktoré sa pestujú metóda sadeníc. Pred začatím výsevu by sa semená mali umyť a na chvíľu namočiť a predtým ich ošetriť slabým roztokom manganistanu draselného.
Skúsení záhradníci odporúčajú začať pripravovať sadenice na začiatku chladného počasia (koniec marca - začiatok apríla), keď je teplota pôdy najmenej 20 °. Neodporúča sa ponoriť sadenice do hĺbky viac ako 0,5 cm.
Klíčiace semená rajčiaka Budenovka vo fáze kvitnutia prvého trsu by sa mali presadiť na nové miesto až po odznení mrazov. Hĺbka sejby by mala byť 1,5-2 cm a mala by sa vykonávať podľa vzoru 60x30-35 cm.Do vykopanej jamy môžete pridať aj humus alebo 10 gramov superfosfátu.
Bloom
Prvé súkvetie paradajky možno vidieť nad 9-11 listom, medzera medzi nasledujúcimi súkvetiami sú tri listy. Počet plodov v každom kvetenstve sa pohybuje od 3 do 7.
Starostlivosť
Pestovanie tejto odrody paradajok si nevyžaduje nadmerné úsilie (možno jediný proces náročný na prácu formovanie a viazanie kríkov, čo je potrebné najmä pre skleníkové rastliny).Dokonca aj v nie najúspešnejších sezónach sa môžete spoľahnúť na vysoké výnosy paradajok Budenovka v podobe veľkých a nezvyčajne chutných šalátových plodov.
Keď sa krík formuje na ďalší rast, musí sa včas posilniť (každý krík je viazaný na kolíky). Paradajka vyžaduje pravidelné zavlažovanie. Osobitná pozornosť by sa mala venovať zalievaniu v určitých štádiách rastu paradajok: pred kvitnutím, s výskytom vaječníkov a na samom začiatku dozrievania ovocia. Po zalievaní rastliny je potrebné dôkladne uvoľniť pôdu v jej blízkosti a odtrhnúť spodné listy.
Na zabezpečenie dobrého dozrievania plodov a na získanie skorej úrody pri nadmernom raste sadeníc je potrebné odstrániť novovzniknuté výhonky (nevlastné deti). Ak dôjde k rozdvojeniu v hornej časti rastliny, je potrebné priviazať každú vetvu k tyčiam skleníka.
Kmene paradajok sa po pároch navŕšia, potom sa pokryjú senom alebo natrhanou trávou.
Za zmienku tiež stojí, že pre normálny vývoj Budenovky potrebuje kŕmenie prvky ako fosfor a draslík: ako hnojivá pre túto odrodu môžete použiť napríklad roztok drveného superfosfátu a infúziu mletých vaječných škrupín.
Zber
Charakteristickým znakom tejto odrody je jej jedinečné dozrievanie: prebieha od konca júla do začiatku jesene, pričom plody dozrievajú zvnútra. To znamená, že keď paradajky vyzerajú zvonka zelenkavo, zvnútra sú už úplne zrelé. Plody sa zbierajú vo fáze ružovej alebo hnedej zrelosti.
Koncom júla začínajú dozrievať paradajky vysadené na otvorenom priestranstve. Hmotnosť jedného ovocia tejto odrody je spravidla asi tristo a často môže dosiahnuť sedemsto gramov.
Priemerná úroda jedného kríka je asi štyri až päť kilogramov a pri správnej starostlivosti sa dá z kríka počas sezóny zozbierať až sedem kilogramov paradajok. Paradajka Budenovka má zároveň plody, ktoré majú takmer identickú veľkosť s dužinou, sladkou dužinou a veľmi malou škatuľkou na semená.
Aplikácia
Čerstvé paradajky obsahujú obrovské množstvo prospešné vitamíny a minerály, najmä draslík, železo a horčík. Konzumácia paradajok je liečivá a vhodná aj pre alergikov.
- Paradajka Budenovka sa môže konzumovať čerstvá. Je veľmi dobrá aj na ďalšie spracovanie.
- Na konzervovanie sa zvyčajne používajú malé a nie veľmi veľké plody paradajok. Väčšie sú dobré na výrobu pasty, šťavy, pyré, lečo atď.
- Kúsky paradajok nakrájané na plátky môžu byť zmrazené.
Pri neustálej konzumácii paradajok dochádza k výraznému zníženiu hladiny cholesterolu v krvi, zlepšeniu fungovania gastrointestinálneho traktu a normalizácii krvného tlaku, čo má pozitívny vplyv na celkový stav organizmu.
