Priaznivé vlastnosti paradajok pre telo

Často jeme tieto aromatické a chutné plody. Žiadne cestoviny ani pizza nie sú kompletné bez paradajkovej omáčky. A v čerstvých jarných šalátoch je paradajka nenahraditeľnou zeleninou. Napadlo však niekoho, keď už po niekoľkýkrát zahryzol do jemne osoleného kúska, aké sú prospešné vlastnosti paradajok?

Paradajky sú zásobárňou minerálov. Zahŕňajú:

• Vápnik je potrebný pre rastúce telo, pretože posilňuje kosti, zuby a nechty.
• Draslík – naše srdce sa bez neho nezaobíde a navyše draslík odvádza prebytočnú tekutinu z tela.
• Železo – zlepšuje imunitu, je nevyhnutné pre tvorbu a zvyšovanie hladiny hemoglobínu v krvi.

Konzumáciou paradajok získavame vitamíny skupiny B, vitamín E, K a C, ale aj látky ako lykopén a serotonín.

Malo by sa pamätať na to, že pri varení sa niektoré prospešné vlastnosti paradajok výrazne znížia. Paradajky sa najlepšie konzumujú čerstvé v kombinácii s rastlinným olejom, dobré sú aj čerstvé paradajkové šťavy.

Paradajky sú nízkokalorický produkt a sú ideálne pre ľudí, ktorí sledujú svoju váhu. Ale ľudia trpiaci alergiami by mali obmedziť konzumáciu paradajok alebo ich nahradiť žltými odrodami paradajok.