Ako pestovať petržlen

Petržlen je korenistá aromatická rastlina, rozšírená po celom Rusku. Jeho drvené korene sa pridávajú do polievok, omáčok a konzerv, mäsové, rybie a zeleninové jedlá sa dochucujú bylinkami. Všetky odrody petržlenu sa delia na koreňové a listové, medzi listové patria aj kučeravé. Väčšina záhradníkov uprednostňuje pestovanie koreňových odrôd. Poľnohospodárska technológia všetkých druhov petržlenu je rovnaká, ale pre listovú petržlenovú vňať sa na jedlo používa iba zelená a pre koreňovú petržlenovú vňať sa používajú aj korene.

Ako pestovať petržlen? Pripravte na to kyprú, úrodnú, neutrálnu pôdu. Petržlen dobre rastie na slnečných miestach, ale porastie aj v polotieni. Záhony je lepšie pripraviť na jeseň pridaním približne 6-7 kg hnilého hnoja a 20-30 gramov dvojitého superfosfátu a draselnej soli na kopanie na meter štvorcový. Na jar by ste mali pridať rovnaké množstvo fosforečných a draselných hnojív a pridať 50 gramov (samozrejme na každý štvorcový meter) močoviny alebo dusičnanu amónneho. Petržlen sa vysieva skoro na jar, súčasne s mrkvou, zvyčajne koncom apríla.

Existujú dva spôsoby, ako zasadiť petržlen na jar. Semená môžete vopred namočiť do kúska látky na 3-4 dni a zasiať, keď vyklíčia. Môžu sa použiť aj suché semená. V oboch prípadoch sa zakopú 1 cm do zeme a rozstup riadkov sa ponechá široký 10 – 12 cm Aký je rozdiel? Vyliahnuté semená vyklíčia za 8-15 dní, ak sú pravidelne zalievané. Suché semená klíčia o týždeň neskôr. Je tu jedno „ale“.Ak nemáte čo polievať a neprší, vyliahnuté semienka odumrú a petržlen nevyklíči. Suché semená budú počas celého nepriaznivého obdobia pokojne ležať v zemi a vyklíčia, keď sa začnú polievať alebo prší.