Aké odrody feferóniek sú v našich zemepisných šírkach žiadané?

Papriky sú rozdelené do dvoch kategórií: zeleninové a pálivé. Prvý sa najčastejšie používa pri príprave šalátov, prvého a druhého chodu, svojou sviežou vôňou výborne dopĺňa jedlá. Druhý typ korenie, používa sa ako korenie. Feferónky majú korenistú a jemne pálivú chuť. Korenie sa ním boršč, polievky a rôzne pečienky.

Obsah:

• Pôvod feferónky
• Hlavné odrody feferóniek. Ktorý z nich je lepšie pestovať doma?
• Ako si doma vytvoriť ideálne podmienky na pestovanie feferóniek?

Pôvod feferónky

Južná a Stredná Amerika sú považované za vlasť feferóniek. V dávnej minulosti bola paprika nepostrádateľným dochucovadlom. Niečo ako naša soľ. Paprika sa do Ruska dostala až koncom 17. storočia, najskôr sa plody používali ako liečivá rastlina a až o niečo neskôr sa ukázalo, že sa dá použiť pri varení.

V súčasnosti sa feferónky pestujú nielen na otvorených pozemkoch, ale aj v doma. Okrem toho kríky rastliny, ktoré prinášajú ovocie, poskytujú nielen vynikajúcu úrodu, ale vytvárajú aj špeciálny „živý“ interiér doma.

Feferónka je hosť, ktorý prišiel do našich zemepisných šírok z trópov a subtrópov. Preto rastlina potrebuje teplo, dostatok vlhkosti a „správne“ osvetlenie.Semená sa dajú vysádzať na otvorený pozemok už začiatkom júna, ale s výsadbou paprík doma môžete začať aj v zime. Hlavná vec je vytvoriť správne podmienky.

Na rozdiel od zeleninových paprík sa feferónky musia zberať v plnej zrelosti. Maximálne množstvo kapsaicínu je možné získať vďaka plnej zrelosti ovocia. Práve kapsaicín je zodpovedný za pikantnosť a štipľavosť korenia.

Zaujímavosti:

1. Kapsaicín je alkaloid, ktorý je zodpovedný za zlepšenie krvného obehu v tele.
2. Paprikové struky obsahujú dennú dávku vitamínu A a C.
3. Feferónky sú bohaté na alkaloidy, ktoré sú zodpovedné za produkciu hormónu radosti.
4. Pikantná zelenina umožňuje rýchlejšie zahriatie tela v chladnom období.
5. Chilli podporuje chudnutie, pretože niekoľkonásobne zvyšuje metabolizmus.
6. Pálivá paprika sa používa v kozmeteológii, farmakológii, varení a medicíne.

Tak je horúci korenie. Veľkou mylnou predstavou je fakt, že ázijská kuchyňa je považovaná za „najpikantnejšiu“ kuchyňu na svete. Naši krajania radi používajú papriku. Tá totiž vareným jedlám dodá nielen mimoriadnu chuť, ale aj zahreje telo, keď vonku nie je úplne pozitívne počasie.

Hlavné odrody feferóniek. Ktorý z nich je lepšie pestovať doma?

Feferónky nie sú veľmi náročné na starostlivosť, takže aj neskúsení „domáci záhradkári“ sa môžu bezpečne ujať pestovania tejto rastliny. Z jedného kríka rastliny môžete získať úrodu po celý rok. Aby ste to dosiahli, stačí zbierať zrelé plody a sušiť ich.

Populárne odrody feferóniek

Fresno suprim. Krík dorastá do dĺžky 80 centimetrov. Plody papriky dosahujú šírku 2 centimetre a dĺžku 5 centimetrov.Chuť papriky nie je veľmi horká, pálivá je mierna.

Pikantný čerešňový bozk. Rastlina je pomerne veľká, štandardný 5-litrový kvetináč nie je vhodný na pestovanie. Napriek veľkosti rastliny sú jej plody malé. Chuť je výrazne štipľavá. Najčastejšie sa plody používajú pri príprave pikantných jedál, na konci varenia sa struk vyberie.

Anaheim. Krík dosahuje dĺžku 1 meter. Výsledné plody sú tiež pomerne veľké. Najčastejšie sú konzervované a nakladané, pričom sú rozrezané na polovicu. Kajenské korenie. Jeden z najvyhľadávanejších odrody v našich zemepisných šírkach. Krík dosahuje dĺžku 50-70 centimetrov, plody sú malé. Korenie sa najčastejšie používa pri príprave prvého a druhého chodu. Pikantnosť je mierna.

Maďarská vosková žltá paprika. Krík dosahuje dĺžku až jeden meter. Plody majú zvláštnu žltú farbu. Pikantnosť je mierna. Používa sa na plnenie, morenie, konzervovanie.

Peter paprika alebo penis. Paprika dostala svoje meno kvôli svojmu neobvyklému tvaru. Najčastejšie sa pestuje ako okrasná rastlina, pretože plody sú veľmi podobné samčím reprodukčným orgánom. Krík dosahuje dĺžku 70-90 centimetrov.

Práve tieto odrody feferóniek sú v našich zemepisných šírkach považované za ideálnu voľbu na výsadbu. Feferónky môžete pestovať buď na otvorenom pozemku, alebo na parapete. Ako však dosiahnuť pozitívny výsledok a bohatú úrodu? Viac o tom v ďalšom bloku článku.

Ako si doma vytvoriť ideálne podmienky na pestovanie feferóniek?

Pretože je to pikantné korenie - Toto je rastlina milujúca teplo, jej starostlivosť by mala byť založená na tejto nuancii. S náležitou starostlivosťou si plody rastliny môžete vychutnať po niekoľkých mesiacoch.Čo si musíte pamätať, aby ste pestovali feferónky na parapete?

Dodržiavanie tepelných podmienok. Za ideálnu teplotu pre korenie sa považuje 20-25 stupňov Celzia. Treba tiež poznamenať, že rastlina sa bojí prievanu a náhlych zmien teploty. Ak je to možné, neumiestňujte rastlinu do blízkosti okna alebo do blízkosti radiátora.

Zalievanie. V zimnom období je lepšie zalievať rastlinu 2-krát týždenne, v lete - 3-krát. Okrem toho by sa to malo robiť pomocou zálievky, aby na plody feferónky nepadali kvapky vody. . Správna pôda. Najlepšia pôda na pestovanie paprík je pôda so slabou kyslosťou. Pred výsadbou môžete pôdu namočiť infúziou manganistanu draselného.

Vlhkosť. Keďže paprika pochádza z trópov, potrebuje špeciálnu vlhkosť. Ideálna vlhkosť pre ňu by bola 50-70%. Máte zvlhčovač vzduchu? Skvelé. A ak nie je žiadne zariadenie, nezabudnite na batérie zavesiť mokrý uterák.

Prerezávanie suchých konárov, včasný zber. Nezabudnite sa o rastlinu postarať, kým ste na nej. Suché vetvičky môžu brániť rastu a vývoju kríkov ako celku, ako aj plodov. Neklaďte vedľa seba rôzne druhy korenia. Môžu si prezliecť kabáty.

Nezabudnite aspoň občas nakŕmiť svoj paprikový krík vitamínmi a minerálmi. Za týmto účelom si v obchode zakúpte vhodný produkt pre rastlinu. Pozri štítok „pre zeleninové plodiny“. Ale nepreháňajte to kŕmenieaby sa nestretli s hnilobou koreňov.

Dodržiavaním týchto odporúčaní môžete jednoducho pestovať papriku na parapete. Dodá nielen pikantnú chuť vašim pokrmom, ale vnesie do vášho domova aj nádych útulnosti a pohodlia. To sú oni, tieto feferónky.

Dnes našli široké uplatnenie nielen vo varení.Často sa používajú v kozmeteológii, medicíne a farmakológii. Moderní dizajnéri pri plánovaní interiéru veľmi často používajú rastliny na vytvorenie špeciálneho kúzla pre miestnosť!

Video o odrodách feferónky: