Hrozno Sharov's Mystery: charakteristika odrody a pestovateľské vlastnosti

V našej dobe sa hrozno stalo neoddeliteľnou súčasťou mnohých letných chát. Pestuje sa pre seba a na predaj, na jedlo alebo na výrobu vína. Odrodu hrozna „Sharov's Mystery“ vyvinul altajský záhradník R. F. Sharov. Vďaka vysokej mrazuvzdornosti sa táto odroda môže pestovať v regiónoch s drsným podnebím.

Obsah:

  • Popis odrody
  • Pestovanie hrozna: potrebné podmienky a výsadba
  • Starostlivosť o vinič
  • Použitie hrozna vo varení a medicíne

Popis odrody

Hrozno „Riddle of Sharova“ je jednou z populárnych odrôd, ktoré sú vhodné na pestovanie v regiónoch s dlhými zimami a krátkymi letami. Táto odroda je odolná voči nízkym teplotám, nenáročná a mrazuvzdorná.

Hroznový krík sa rýchlo rozvíja a môže dosiahnuť dĺžku 3 metre. Výhonky sú pružné a dlhé. Listy sú srdcovité, päťlaločné, malé veľkosti. Táto odroda je veľmi skorá a plody sa objavujú 110 dní po objavení sa opuchnutých púčikov.

Pri pestovaní vo filmovom prístrešku sa obdobie plodenia môže skrátiť na 3-4 týždne.Odroda „Riddle of Sharova“ je vysoko mrazuvzdorná až do 32-34 stupňov. Zhluky bobúľ sú okrídlené a stredne veľké a samotné plody sú okrúhle, s hmotnosťou 300-600 g.

Po dozretí sú plody tmavomodré s voskovým povlakom. Bobule produkuje 2-3 semená. Dužina je šťavnatá a rozplývavá. Šupka bobúľ je tenká, ale hustá.Plody obsahujú veľké množstvo cukru až 22%.

Príchuť môže byť jahodová alebo malinová. Okrem toho sa táto odroda môže skladovať dlhú dobu a nestratí svoje nutričné ​​a obchodné vlastnosti. Táto odroda je medzi záhradkármi veľmi populárna vďaka nasledujúcim vlastnostiam:

  • Zvýšená odolnosť voči zamrznutiu pôdy
  • Možnosť pestovania odrôd bez štepenia
  • Flexibilita viniča umožňujúca ľahké odstránenie z podpery
  • Obdobie skorého plodenia

Odrodu „Sharov's Mystery“ dokáže pestovať aj začínajúci vinohradník bez skúseností.

Pestovanie hrozna: potrebné podmienky a výsadba

Je lepšie pestovať odrezky v dobre osvetlených oblastiach. Vinič nemá rád prievan. Treba sa vyhýbať miestam možného zaplavenia a výsadby by sa nemali nachádzať v blízkosti spodnej vody. Najlepším miestom budú južné steny budovy.

Táto odroda hrozna môže dobre rásť v akejkoľvek pôde vďaka dobre vyvinutému koreňovému systému. Korene hrozna môžu rásť až do hĺbky 10 metrov. Výsadba sadeníc sa musí vykonať na jar, keď príde teplé počasie a zem sa dobre zahreje. Najlepší čas na to je polovica apríla - máj.

Predpokladom je, že táto činnosť musí byť vykonaná pred otvorením púčikov. Ak vynecháte túto chvíľu a zasadíte sadenice s púčikmi v plnom kvete, miera prežitia bude veľmi nízka. Výsadbu je možné vykonávať nielen na jar, ale aj na jeseň. Nedá sa to však dlho odkladať a akciu je vhodné absolvovať ešte pred príchodom mrazov.

Výsadba odrezkov sa vykonáva nasledovne: vykopajte jamy alebo priekopu a na dno položte zmes živín bez hnoja. Potom sa sadenica opatrne spustí a prikryje zeminou.Po výsadbe mulčujte pôdu kompostom alebo hnojom. Tento postup by sa mal vykonávať 2 krát ročne - na jar a na jeseň.

Starostlivosť o vinič

V prvom roku po výsadbe musíte zabezpečiť, aby vinič nebol príliš zaťažený výhonkami. Na tento účel sa odporúča odstrániť všetky výhonky, okrem tých najsilnejších. Výsledkom je, že sadenica bude rásť a prvá úroda sa dá získať budúci rok.

Na zvýšenie produktivity je potrebné prerezávať s 2 očami. Keď výhonky dozrievajú, najprv sa ponechajú 1-2 zhluky a potom sa zvýšia na 2-3. Ako vinič rastie, je potrebné ho zviazať a nenechať ho ležať na povrchu pôdy.

Prerezávanie je vhodné vykonať na jeseň. Pomôže to zabrániť zamrznutiu a poškodeniu viniča. Navyše táto odroda pri miernom zaťažení koreňa ľahšie znáša chladné mesiace. Aj keď je odroda „Sharov's Mystery“ mrazuvzdorná, je stále potrebné pripraviť krík na zimu. V októbri sú kríky pokryté zeminou do výšky 10 cm.

Video

Počas tohto postupu sa vinič položí na zem. Na jar, keď sa sneh topí, môžete odstrániť kôpky, ktoré ste urobili. Pri vykonávaní vyššie uvedených činností vás hrozno poteší dobrou úrodou.

Použitie hrozna vo varení a medicíne

Pri varení sa hrozno používa na výrobu vína, hrozienok, šťavy a džemu. Bobule sa hodia k rôznemu ovociu. S hroznom môžete variť mäso, hydinu, omáčky a tiež pridať bobule do šalátu s majonézou. Pripravené hroznové víno nie je len alkoholický nápoj, ale aj cenný liek, ktorý pomáha zbaviť sa mnohých chronických ochorení.

Sušené hrozno - hrozienka, zlepšujú funkciu pečene, čistia gastrointestinálny trakt a normalizujú krvný tlak. Hrozienkové odvary a kompót majú celkovo posilňujúci a tonizujúci účinok na celé telo. Čerstvo vylisovaná šťava má expektoračný, hemostatický, laxatívny a sedatívny účinok.

Hrozno je užitočné konzumovať pri anémii, zlej chuti do jedla, metabolických poruchách a ochoreniach obličiek. Hroznové listy pomáhajú znižovať hladinu cukru v krvi, preto sa odvary na ich základe odporúčajú používať pri liečbe cukrovky. Hrozno je široko používané v medicíne a pomáha zbaviť sa mnohých chorôb. Nie každý ho však dokáže využiť.

Nasledujúce patológie sú kontraindikované na použitie: diabetes mellitus, peptický vred, obezita, akútne srdcové zlyhanie. Vzhľadom na vysoký obsah cukru v bobuliach môže nadmerná konzumácia viesť k zubnému kazu. Preto je vhodné si po čerstvom zjedení ústa vypláchnuť vodou. U detí sa môžu vyvinúť alergie. Hrozno má veľa prospešných látok, preto by sa malo konzumovať, ale nie vo veľkom množstve.