Zázvor: pestovanie v krajine a správne skladovanie

Zázvor sa používa nielen ako korenie, ale aj na liečbu rôznych chorôb. Rastúce Na vidieku sa dnes takáto rastlina stáva populárnou. Ale ako pestovať zázvor doma? Kde začať?

Obsah:

• Ako pripraviť materiál na výsadbu?
• Ako pestovať zázvor?
• Tipy na starostlivosť
• Skladovanie koreňovej zeleniny

Ako pripraviť materiál na výsadbu?

Pred vysadením zázvoru sa oplatí pripraviť sadivový materiál. Ide o jednoduchý postup, ktorý zvládne veľa ľudí. Ale nie každý vie, ako to urobiť. Mnoho ľudí kupuje zázvor v supermarketoch, kde je to čistý koreň. Ide o koreňovú plodinu, ktorej reprodukcia nastáva rozdelením koreňového systému. Na pestovanie zázvoru budete potrebovať čerstvú koreňovú plodinu. Takýto sadivový materiál sa predáva v špecializovaných predajniach.

Okrem toho môžete získať klíčky zo semien, ktoré boli získané z plodiny, ktorá klíči v prirodzených podmienkach. Ale ak chce človek prvýkrát vyskúšať pestovanie zázvoru na svojej letnej chate, je pre neho lepšie ísť do obchodu, kde si môže kúpiť semenný materiál.

Pri nákupe koreňa zázvoru by ste mali byť zodpovední. Musí byť čerstvé. Jeho povrch by mal byť hladký, pokrytý púčikmi. Ak má získaný koreň hladkú pokožku, prakticky žiadne vlákna a nie je pokrčený, potom je ideálny na výsadbu.

Pred výsadbou by ste mali podzemok namočiť do teplej vody.V týchto podmienkach je ponechaný cez noc. Potom sa základy začnú napučiavať. Nie je potrebné sadiť celý koreň, môžete ho rozdeliť na niekoľko častí. Na každom kúsku by ale malo byť pár ľadviniek. Potom sú časti podzemku pokryté popolom v mieste rezu. To sa robí, aby sa zabránilo hnilobe.

Ako pestovať zázvor?

Ak má človek veľkú túžbu pestovať zázvor na svojej letnej chate, potom sa spočiatku oplatí začať klíčiť koreň. Je lepšie ju zasadiť vo februári alebo marci. Na jar začne dobre klíčiť. Práve v tomto období skúsení záhradkári radia sťahovanie sadenice do otvoreného terénu. Odporúča sa klíčiť viac ako jeden koreň. Okrem toho by ste mali dodržiavať tieto dôležité pravidlá:

• Pôda by nemala byť príliš suchá
• Postrek je potrebný
• Aby sa zabránilo vysychaniu listov, stojí za to vytvoriť ochranu pred slnečnými lúčmi.

Po určitom čase sa odporúča kŕmiť mulleinom, ktorý sa zriedi vodou. Od augusta sa oplatí pridávať draselné hnojivá, aby sa nové hľuzy dobre tvorili.

Pred plánovaným zberom sa odporúča zastaviť zalievanie rastliny. Koncom septembra môžete pozorovať, že lístie sa rozpadáva v rôznych smeroch. Po chvíli zožltne a spadne. Práve v tomto období sa vykopáva podzemok.

Ak sa rastlina pestuje ako dekorácia, nie je potrebné sa dotýkať koreňového systému, zostáva v zemi.

Okrem koreňov špecifických podľa chuti sa na varenie používajú stonky a listy. Tieto časti rastliny obsahujú veľa užitočných látok. Aby rástli veľké koreňové plodiny, neodporúča sa nechať sa uniesť prerezávanie. Po vykopaní koreňov sa zbavia pôdy a odstránia sa prílohy. Potom sa koreňová plodina umiestni na sušenie na 3 dni na slnku.

Tipy na starostlivosť

Výsadba a pestovanie zázvoru nie je náročné. Čo však robiť, keď už koreň vyrašil? Ak chcete získať dobrú úrodu, musíte dodržiavať jednoduché pravidlá. Rastlina musí byť napojená a kŕmená včas. Okrem toho, ak sa človek rozhodne pestovať zázvor vo svojej letnej chate, odporúča sa dodržiavať tieto pravidlá:

1. Pri výsadbe zázvoru stojí za to rozdeliť koreň pozdĺž prepojok výhonkov. Každá získaná častica by mala mať 1-2 púčiky.
2. Doma môžete zázvor zasadiť kedykoľvek, ale skúsení záhradníci odporúčajú robiť to v zime.
3. Na ochranu podzemku pred hubami sa odporúča pred vysadením rastliny postriekať slabým roztokom mangánu.
4. Aby zázvor dobre rástol, stojí za to systematicky kŕmenie. Počas obdobia kvitnutia sa odporúča používať draselné hnojivá.
5. Rastlina potrebuje správne zavlažovanie. Nemali by ste ju zaliať, no pôda by nemala vyschnúť. Keď sa objavia prvé výhonky, zalievanie sa zvýši.

Ak budete dodržiavať vyššie uvedené pravidlá, zázvor bude rásť normálne a poteší vás úrodou. V polovici jesene nastáva pre rastlinu obdobie vegetačného pokoja. V tejto dobe je potrebné zberať. Ak preskúmate koreň, môžete vidieť výhonky s púčikmi. Opatrne sa odtrhnú a vložia do čerstvej pôdy. Všetko ostatné sa dá použiť na rôzne účely.

Skladovanie koreňovej zeleniny

Ak chcete uchovať čerstvý zázvor, tu je niekoľko tipov, na ktoré treba pamätať. Skladovanie by malo byť na suchom mieste.Ideálna je na to pivnica alebo pivnica, kde teplota nepresahuje 2-5 stupňov Celzia. Niektorí ľudia skladujú koreňovú zeleninu v chladničke.

Dá sa nakrájať aj na tenké plátky zázvorosušte a uložte. V tejto forme koreň vydrží dlho, ale bude chutiť ostrejšie.Dodržiavaním jednoduchých odporúčaní si môžete zázvor vypestovať aj sami. Ide o jednoduchý postup.

Video o výsadbe zázvoru na webe: