Ružové mandľové kvety a zúrivosť

Mandľový
Keď v Japonsku kvitne sakura, tisíce ľudí ju chodia vidieť kvitnúť. Kto videl mandľové kvety na Kryme? Stromy, úplne pokryté ružovými kvetmi, vyzerajú ako ranné oblaky, vyžarujúce závratnú vôňu. Sakura alebo zúbkovaná čerešňa a mandle sú „blízki príbuzní“ a patria do rodu Plum.
Obsah:

Okrasný ker alebo ovocný strom?

Obyvatelia Ruska môžu poznať tri druhy mandlí:
  • Stepné mandle, fazuľa, Prunus tenella
  • Triloba mandľa, Prunus triloba
  • Mandľa obyčajná, Prunus dulcus
Stepné mandle a trojlaločné mandle - tieto formy nevytvárajú jedlé plody, ale sú veľmi dekoratívne, rastú aj v strednom Rusku, kvitnutie je veľmi pekné, kvety sa otvárajú ešte pred úplným otvorením listov, od bielej až po sýto ružovú. Silnou vôňou lákajú včely.Jedia sa plody, ktoré produkuje mandľovník alebo mandľa obyčajná.

Horké alebo sladké?

Mandľa obyčajná je pomerne vysoký strom, do výšky 5 m. Kto nepočul výraz: vôňa horkých mandlí?
Bežné druhy mandlí sú zastúpené tromi poddruhmi:
  • sladké mandle, dulcis
  • sladká krehká mandľa, dulcis pre fragilis
  • horké mandle, amara
Typy dávajú jedlé ovocie, ktoré nazývame mandle, hoci v podstate nejde o orech, ale o kôstkovice, rovnako ako broskyňa či marhuľa, len ju namiesto šťavnatej škrupiny obklopuje suchá.
Horké mandle je takmer nemožné rozoznať od sladkých podľa vzhľadu plodov, no plody horkých mandlí majú výraznejšiu vôňu, vďaka čomu sú príťažlivé pre parfumérov a kuchárov. Hoci horkosť pochádza zo zlúčenín kyseliny kyanovodíkovej, zdraviu nebezpečnej látky, konzumácia 50 zŕn pre dospelého a 10 pre dieťa je smrteľnou dávkou. Ale v malých dávkach a pridaním nie viac ako troch zŕn alebo pri správnom spracovaní jadier horkých mandlí dodajú jedlu jedinečnú chuť a vôňu a nepoškodia telo.
Plody sladkých mandlí sú cenným potravinovým produktom, ktorý sa môže konzumovať čerstvé a používať pri varení, a to ako pri príprave dezertov, tak aj pri mäsových a rybích pokrmoch.

Mandle v ruských záhradách

Mandľový

Rastlina obyčajná mandľa prinesené do Ruska už dávno. Botanická záhrada Nikitsky na Kryme už niekoľko desaťročí pracuje na výbere zimovzdorných odrôd mandlí. A hoci samotné stromy bez problémov odolajú mrazom až do -25 stupňov, skoré jarné kvitnutie, keď ešte hrozia silné mrazy, ničí kvety a listy.
Ruské odrody s dobrou mrazuvzdornosťou:
  1. Nikitsky 62, sladkoplodý, kvitne v apríli, veľké plody.
  2. Papierová škrupina, sladkoplodá, kvitne koncom marca, plody sú veľmi veľké až 4 cm, šupka je mäkká, papierovitá.
  3. Primorsky, sladkoplodé, vysoko výnosné, semená sú ploché, špicaté.
  4. Dezert, sladko-ovocný, kvety pripomínajú malé ruže, šupka sa z jadra ľahko odstraňuje.
Odrody pre južné oblasti Ruska:
  • Mandle Petunnikova
  • Jalta
  • Voňavé
  • Reams
Odrody krehkých mandlí:
  • Anyuta
  • Ružová hmla
  • Sen
Všetky odrody mandlí sú bez výnimky samosprašné, takže na získanie úrody je potrebné zasadiť aj strom odrody opeľovača.
Môže sa rozmnožovať semenami, sadenicami alebo štepiť na slivky, tŕne a čerešňové slivky. Ak chcete úspešne pestovať odrodové mandle pre záhradu, je lepšie ich kúpiť ako sadenice zo špecializovanej škôlky. Nezabudnite, že pre zvolenú odrodu musíte vybrať odrodu opeľovača. Napríklad odroda Dessert je výborným opeľovačom pre odrody Nikistsky 62 a Pribrezhny.
Rastliny nie sú náročné na kvalitu pôdy, treba si však vyberať dobre osvetlené miesta chránené pred vetrom. V závislosti od odrody je vzdialenosť medzi stromami od 5 do 7 metrov.
Pripravíme si výsadbovú jamu s rozmermi 60 x 60 cm, dno jamy zamulčujeme zmesou listovej zeminy, piesku a humusu. Nainštalujeme sadenice, vyplníme dieru, zhutníme pôdu. Ak je potrebný podväzok, potom kolík na podväzok zapichneme za okraje otvoru alebo ho nainštalujeme spolu so sadenicou predtým, ako ju začneme plniť zeminou. Opatrne nalejte vedro vody.
Začína prinášať ovocie za 3-5 rokov a vyžaduje každoročný rez a hnojenie organickými a minerálnymi hnojivami. Žije dlho, až 100-130 rokov. Dosahuje maximálnu produktivitu po 18-20 rokoch.

Mandle sú cenným potravinovým produktom

Mandľový

Chutné a zdravé mandle možno jesť denne čerstvé, až 30 zŕn, unikátne zloženie mikroelementov a vitamínov priaznivo pôsobí na ľudský organizmus, spomaľuje starnutie, zlepšuje činnosť srdca, mozgu a ďalších systémov ľudského tela.
Na zimné obdobie si môžete pripraviť jablkový a mandľový džem, ktorý posilňuje imunitný systém a zmierňuje výskyt prechladnutia. Na dva kilogramy jabĺk nakrájaných na plátky nakrájajte kúsok koreňa zázvoru, pridajte jeden kilogram kryštálového cukru a odložte.
Po troch hodinách nalejte do pohára vody a priveďte do varu, nechajte päť minút vrieť a chladiť dve až tri hodiny, potom proces ešte dvakrát zopakujeme. Na konci tretieho varu pridajte kôru z jedného citróna a 2 polievkové lyžice opražené a nasekané mandle, povarte ďalšie tri minúty a za horúca vložte do pohárov a zatvorte viečkami. Pokiaľ ide o liečivé vlastnosti, takýto mandľový džem nie je horší ako malinový alebo dokonca med.
Fascinácia novotvarými rastlinami nezaslúžene odsunula nádhernú mandľovú rastlinu do zabudnutia.Akýkoľvek druh rastliny, ktorý sa vo vašej záhrade zakorení, vás poteší svojim nádherným dekoratívnym kvitnutím.
Zaujímavé video o mandliach v Indii:
MandľovýMandľový

Komentáre

Vždy som snívala, že mi pod oknami rozkvitnú mendaly, sú také krásne a tak krásne voňajú. Kamarátka ich má už 2 roky na jar a plánujem si ich vysadiť.

Môj priateľ pestuje mandle vo svojej záhrade, a tak prichádzame obdivovať ich kvety. A mandle sú jednoducho chutné.