Ružové ríbezle: hlavné odrody

Ružové ríbezle, podľa mnohých záhradníkov je najchutnejším druhom bobúľ: od čiernej, bielej a najmä červenej sa vyznačuje nedostatkom kyseliny a nezvyčajnou sladkosťou chuti. Ružové ríbezle majú pomerne málo odrôd, z ktorých najbežnejšie sú Pink Pearl a Pink Muscat.

Hlavná výhoda odrody ríbezlí s názvom Pink Pearl – jeho jemná, nezvyčajne sladká dezertná chuť. Toto bobule sa môže jesť v akomkoľvek množstve bez strachu, že dostanete oskoma. Bobule tejto odrody sú vynikajúce nielen na čerstvú spotrebu, ale aj na technologické spracovanie, napríklad na výrobu kompótu alebo želé (ale džemy a džemy z nich, ako tvrdia niektorí šéfkuchári, sú príliš sladké). Samostatne stojí za zmienku vonkajšia krása kríkov, ktoré svojimi štíhlymi nahor smerujúcimi vetvami dokážu ozdobiť osobný pozemok o nič horšie ako okrasné kríky, ovešaný girlandami z veľkých priehľadných ružových bobúľ, ktoré visia až do mrazov, absolútne bez straty chuti.

Odroda Muškát ružová dostal svoje meno kvôli spojitosti medzi farbou bobúľ a ich chuťou. Táto odroda nie je z hľadiska chuti v žiadnom prípade horšia ako predchádzajúca. Kríky ríbezlí sú ovešané dlhými (až šesť až sedem centimetrov dlhými) zhlukmi veľkých bobúľ, ktorých hmotnosť dosahuje jeden gram. Bobule ružového muškátu, keď sú úplne zrelé získať nezvyčajne krásnu farbu, a ich omamná vôňa zapĺňa celý záhradný pozemok.