Aké sú výhody kapusty Savoy?

Prečo? výhody savojskej kapusty sa stal nepopierateľným? Už sme si zvykli, že všetko chutné je nielen nezdravé, ale aj škodlivé. Zelené potraviny, ktoré nezasýtia, sú však zdravé.

Čo je to savojská kapusta

Toto je určite zdravá zelenina. Je plná vitamínov. Táto odroda kapusty sa pridáva do iných jedál, aby boli zdravšie. Má zvláštne listy - vráskavé, nazývajú sa aj vlnité. Samotná hlávka kapusty nie je hustá, pretože listy k nej tesne nepriliehajú. Má dve bežné odrody:

• leto - má svetlé;
• zima - s tmavými listami.

Obyvatelia Savojska pestujú túto zeleninu už dlho, pretože vedia o jej nezvyčajných vlastnostiach. Obsahuje nielen skutočné bielkoviny a vitamíny. Používa sa ako zdroj organických kyselín, sacharidov, vlákniny a minerálnych solí. Navyše sa ľahko pestuje a je praktický. Sneh jej totiž nie je osudný. Navyše vám pomôže prežiť chlad.

Hovorme o zachovaní prospešných vlastností. Hlava kapusty sa odreže na zimu, potom sa opláchne studenou vodou. Môže mierne zamrznúť, ale to neovplyvní jeho pozitívne vlastnosti. Vyžaduje si to však zložitejšie podmienky skladovania. Je náročnejšia na konzervovanie ako biela kapusta.

Aj pre lepšiu úrodu sa vysádza do skleníkov. Skoré odrody sú pokryté filmom - to ich ochráni pred nízkymi teplotami. Kŕmenie a kyprenie sú pre kapustu Savoy stresujúce. V máji je potrebné hojné zavlažovanie. To platí pre skoré odrody. Škodcovia túto zeleninu nemajú radi.Presnejšie povedané, viac sa im páčia iní. Potom budú výhody kapusty Savoy zrejmé nielen kvôli jej nízkemu obsahu kalórií.