Aké sú prospešné vlastnosti šťavelu?

Pre väčšinu záhradníkov a záhradkárov je šťavel rastlinou, ktorá sa najčastejšie vysádza len kvôli nemu. Zo šťaveľa sa pripravujú chutné polievky, pečú sa koláče, varí sa želé a listy šťavela sa uchovávajú na budúce použitie. A málokto sa nad tým zamýšľa prospešné vlastnosti šťavela si zaslúžia osobitnú pozornosť. Ale šťavel, ktorý vám doslova rastie pod nohami, je veľmi, veľmi užitočný.

Sorrel má liečivé vlastnosti listy, plody a podzemky. Sú pripravené na budúce použitie v auguste až septembri. Plody šťavela treba zbierať ručne a sušiť, rovnako ako korene, ktoré treba najskôr dôkladne umyť, v prípade potreby nakrájať na kúsky a vysušiť.

Plody šťavela obsahujú éterický olej, vitamín C, vitamín K, organické kyseliny, karotén, katetíny, flavonoidy, aromatické látky. IN korene sa našla sacharóza, fruktóza, glukóza, saponíny, alkaloidy, fenoly, vitamín K, triesloviny, silice, katetíny atď.

Vďaka prítomnosti toľkých užitočných látok sa šťavel používa pri liečbe mnohých chorôb. Koniec koncov, lieky na jeho základe majú choleretický, laxatívny, adstringentný, antihelmintický, protizápalový a hemostatický účinok. Okrem toho má šťavel túto zvláštnosť: vo veľkých množstvách má laxatívny účinok a v malom množstve má naopak sťahujúci účinok. Dyzentéria sa dá úspešne liečiť odvarom z koreňov šťaveľu. Alebo to vezmite na preventívne účely.Tiež odvar z šťavelu pomáha aktívne bojovať proti zápalovým procesom v ústnej dutine, ak sa používa ako oplach.

Čerstvé listy šťaveľu sú dobrým liekom na malé rezné rany a vredy. Na ošetrenie sa aplikujú aj na vredy a hnisavé rany.