Klíčenie semien fazule na jedlo a na pestovanie

Mnoho amatérskych záhradkárov pestuje fazuľu vo svojich záhradách len ako doplnok k iným rastlinám, napríklad ju vysádzajú na kraji cesty pri zemiakoch alebo pri záhonoch kapusty a uhoriek. V každom prípade, nech je to akokoľvek, fazuľa je v mnohých kuchyniach veľmi dôležitá a bez týchto strukovín si nevieme predstaviť ani boršč, ani vinaigrettu a mnohými milované gruzínske jedlo lobio je úplne mimo konkurencie a svojim zložením je veľmi dôležité. fazuľa patrí medzi 10 najprospešnejších produktov pre ľudské zdravie.

Nie každý ale vie, že naklíčená fazuľa má pre naše telo ešte väčší prínos, najmä znižuje hladinu cukru v krvi. Klíčenie semien fazule nie je vôbec náročná úloha, ale vyžaduje si osobitnú pozornosť. Semená sa umyjú a naplnia teplou, ale v žiadnom prípade horúcou vodou, pre rýchlejšie klíčenie. Po 2-3 dňoch sa objavia korene a potom fazuľové klíčky, ktoré po ďalších pár dňoch dosahujú dĺžku 5-7 cm.Teraz sú naklíčené fazule vhodné na jedenie, ale pamätajte. Toto by sa malo robiť až po konzultácii s lekárom.

Klíčiť semená fazule na výsadbu nemá zmysel, v pôde semená vyklíčia oveľa rýchlejšie a okamžite sa zakorenia na svojom stanovišti.Aby sa fazuľa pripravila na siatie, 2 týždne po výsadbe sa semená ošetria chemikáliami, aby sa zničili patogény, ktoré semená prenášajú. Pre rýchlejšie klíčenie semien fazule môžu byť namočené v teplej vode v predvečer výsadby nie dlhšie ako 6 hodín a potom vetrané na vzduchu. Optimálna teplota vody na namáčanie je +50-60 stupňov a objem vody by nemal presiahnuť 80% hmotnosti semien fazule.