Zemiaková odroda Asterix

Existuje obrovské množstvo rôznych odrôd zemiakov. Asterix je stredne neskorá odroda zemiakov. Vegetačné obdobie tejto odrody je asi sto dní. Zemiaky sú zároveň odolné voči suchu, čo je dôležité pri pestovaní v horúcom podnebí.

Vo vzhľade sú zemiakové hľuzy červenkastej farby, zvyčajne strednej veľkosti a predĺženého oválneho tvaru. Dužina zemiakov je svetložltá.

Odroda zemiakov Asterix má potravinárske účely a má dobrú chuť. Zemiaky majú dosť vysoký obsah sušiny.

Táto odroda zemiakov je pri varení stredne drobivá, takže je ideálna na varenie a vyprážanie. Dá sa z nej vyrobiť aj čipsy. A zemiaky počas varenia nemenia farbu.

Pri nárazoch alebo inom mechanickom poškodení nie je odroda zemiakov Asterix náchylná na tvorbu tmavých škvŕn.

Vzhľadom na dobrú trvanlivosť hľúz je možné túto odrodu dlhodobo skladovať v pivnici alebo na inom chladnom mieste.

Asterix má dobrú odolnosť aj voči rôznym chorobám zemiakov, ako je rakovina, háďatko zlaté a fuzáriá. Má však priemernú citlivosť na vírus kučeravosti listov a Phoma. Jeho jedinou nevýhodou je silná náchylnosť na vírus Y.

Okrem všetkých vyššie uvedených výhod má odroda zemiakov Asterix vysoký predajný výnos. Zároveň sú náklady na zemiaky celkom dostupné pre všetky segmenty obyvateľstva.

Väčšina agropriemyselných komplexov považuje Asterix za cennú odrodu zemiakov.