Odroda jabloní Fuji, jej výhody a vlastnosti, výsadba a pestovanie

Pri práci na vytváraní nových odrôd ovocných stromov chovatelia nezabúdajú, že pre nový produkt bude oveľa jednoduchšie získať popularitu, ak bude mať svetlý a atraktívny vzhľad. To je presne to, čo sa stalo s novou japonskou odrodou jabĺk Fuji, sú voňavé, atraktívne svojou jasnou farbou a vynikajúcim tvarom.

Obsah:

1. Opis odrody jabĺk Fuji, jej vlastnosti
2. Chuť jabĺk Fuji, obsah kalórií, zloženie živín
3. Jabloň Fuji kde kúpiť sadenicu, ako ju správne zasadiť
4. Tajomstvo vynikajúceho ovocia
5. Ako zbierať a uchovávať úrodu
6. Použitie pri varení

Opis odrody jabĺk Fuji, jej vlastnosti

Už sme spomínali, že odroda bola dovezená z Japonska, chovatelia ju vytvorili krížením dvoch ďalších, nemenej populárnych: Red Delicious a Rolls Janet. Chuť ovocia je obzvlášť rafinovaná a originálna.

Samotné plody majú krásny, podlhovasto okrúhly tvar, každý váži až štvrť kilogramu. Šupka je matná a hladká, s jasným červenaním na zeleno-žltom pozadí, dužina má krémový odtieň a chuť, ktorá harmonicky spája sladkosť a ľahkú kyslosť. Jabloň Fuji je vysoká, rýchlo rastie a bohato plodí.

Medzi hlavné rozlišovacie znaky patria:

• neskoré kvitnutie, ktoré nastáva začiatkom mája, keď už pominula hrozba mrazov, t.j. zmrazenie vaječníkov sa prakticky nepozoruje
• strom uprednostňuje dobre osvetlené, ale pred vetrom chránené miesto
• Strom má rád pôdy, ktoré sú výživné a nie príliš vlhké
• Strom produkuje aktívne ovocie každý druhý rok
• Je mrazuvzdorná, čo umožňuje jej pestovanie v strednom pásme
• Plody získavajú rafinovanú chuť až pri treťom zbere
• tmavšie plody sú sladšie ako tie so svetlou šupkou

Jabloň je vysoko odolná proti chrastavitosti, môže však výrazne trpieť múčnatkou alebo bakteriálnou plesňou.

Medzi rysmi jablone Fuji je potrebné pripomenúť, že tieto odrody budú pre ňu ideálnymi opeľovačmi:

• Ligol
• Granie Smithová
• Red Delicious
• Zlatý

Keďže samotná odroda je diploidná, bude vynikajúcim opeľovačom pre jablone iných odrôd. Odroda má klony, najznámejšie sú odroda jabloní Fuji Kiku vyšľachtená v Taliansku, ako aj Fujik, krasnodarský výber.

Pozrite sa, ako vyzerá naše jablko obklopené plodmi iných obľúbených odrôd: mierna veľkosť a ideálny tvar.

Chuť jabĺk Fuji, obsah kalórií, zloženie živín

Ovocie obsahuje vodu, asi 10% sacharidov a vlákninu. Z prospešných látok obsiahnutých v jablkách je potrebné poznamenať:

• jód a železo vo forme mikroelementov
• vitamíny B a PP
• vitamín A a C a ich množstvo v 100 gramoch produktu dosahuje 30 mg
• draslík a vápnik, mangán

Kyselina askorbová a fruktóza obsiahnuté v ovocí pomáhajú zlepšovať fungovanie imunitného systému.

Tí, ktorí sú na diéte, sa nemusia vzdať konzumácie tejto odrody jabĺk, obsah kalórií v 100 g produktu je iba 71 kcal. Navyše, odborníci na výživu ich dokonca odporúčajú zaradiť do jedálnička pacientom trpiacim nadváhou.

Jablká sú užitočným produktom pre ľudí trpiacich cukrovkou, artritídou a dnou. Vitamíny skupiny B pomáhajú posilňovať nervový systém a kardiovaskulárny systém, čím znižujú riziko infarktu a mŕtvice.

Pektíny a vláknina priaznivo pôsobia na črevá a pomáhajú ich prečisťovať, čo je dôležité pre normálnu činnosť tráviaceho traktu.

Ľudia so žalúdočnými vredmi a gastritídou s vysokou kyslosťou by mali jablká používať opatrne.

Jabloň Fuji kde kúpiť sadenicu, ako ju správne zasadiť

Aby ste si takýto užitočný produkt vypestovali sami, budete si musieť kúpiť kvalitnú sadenicu a správne ju zasadiť. Je lepšie nakupovať v špecializovanej škôlke a s odrodou sa nemôžete pokaziť a získate silnú a dobre upravenú sadenicu pestovanú podľa všetkých pravidiel.

Na výsadbu stromu by ste si mali zvoliť netienenú plochu s mierne vlhkou pôdou bohatou na živiny. Príprava jamy pre sadenice, aplikácia hnojív a zalievanie sa vykonáva rovnakým spôsobom ako pri výsadbe iných odrôd ovocných stromov.

Skúsení záhradníci praktizujú ošetrenie koreňov sadeníc, bezprostredne pred výsadbou sa na niekoľko minút namočia do jednopercentného roztoku síranu meďnatého a dôkladne sa premyjú vodou.

Toto preventívne opatrenie pomôže mladej jabloni získať odolnosť voči chorobám.

Tajomstvo vynikajúceho ovocia

Aby sa zabránilo prílišnému stresu na mladý strom, odporúča sa odstrániť niektoré vaječníky. V dôsledku toho sa zvýši chuť ovocia a samotné ovocie bude oveľa väčšie.

Nasledujúce postupy sa musia vykonávať systematicky ako povinné:

• čistiaca obruba
• kŕmenie
• zálievku a v prvých mesiacoch po jarnej výsadbe sa sadenice odporúča zalievať dva až trikrát týždenne, minimálny objem vody je 10 litrov na každú zálievku

Pokiaľ ide o kontrolu chorôb, odporúča sa prijať nasledujúce opatrenia:

• pri bakteriálnych popáleninách ošetrenie prípravkami obsahujúcimi meď
• v prípade silnej bakteriálnej infekcie sa odporúča strom vykoreniť, zabráni sa tak šíreniu infekcie po celej záhrade
• Na boj proti chrastavitosti môžete použiť zmes Bordeaux, 1% roztok
• proti voškám treba podľa ročného obdobia použiť ošetrenie organofosforovými prípravkami alebo pyretroidmi.

Ako zbierať a uchovávať úrodu

Keďže Fuji je neskorá odroda jabĺk, zber sa vykonáva v polovici jesene. Neodporúča sa však ponáhľať sa s ich konzumáciou: zdravé a silné plody by sa mali uchovávať mesiac, kým úplne dozrejú.

Plná dužina umožňuje bezproblémové skladovanie plodov po dobu šiestich mesiacov. Krabice s jablkami sa podľa možnosti umiestňujú do chladničiek alebo pivníc, v takýchto podmienkach nestratia svoj vzhľad a výbornú chuť až do ďalšej sezóny, t.j. možno skladovať celý rok.

Plody tejto odrody sú dokonale odolné voči preprave na veľké vzdialenosti.

Použitie pri varení

Rozsah použitia jabĺk Fuji pri varení je najširší:

• môžu sa jesť čerstvé a zahrnuté do šalátov
• Môžete z nich pripraviť pyré na detskú výživu a džúsy.
• môžu sa piecť, používajú sa ako náplň do koláčov a pečiva, ktoré sú súčasťou charlotiek a kastrólov

Pozrime sa na zaujímavé video o odrode jabĺk Fuji Kiku: