Užitočné vlastnosti para orechov

Plody juhoamerického stromu Bertoletya vysoká nazývaný brazílsky orech. Žiaľ, všetky pokusy o jeho umelé rozmnožovanie boli neúspešné. Opeľujú ho len divé včely orchideí v amazonskej džungli. A len tam môže strom prinášať ovocie. Tento produkt dodáva na svetový trh Venezuela, Brazília a Bolívia. Chuť brazílskeho orecha pripomína píniový oriešok, no v plnom zmysle slova to orech nie je. toto - krabica s hrubou škrupinou. Vo vnútri sú semená, nazývajú sa orechy.

Užitočné vlastnosti para orechov určuje jeho chemické zloženie. Obsahuje tuky (70 %), sacharidy (10 %) a bielkoviny (20 %). Navyše väčšina tukov je polynenasýtených, vrátane kyseliny linolovej a linolénovej. Ďalej obsahuje silice, aminokyseliny (vrátane tej esenciálnej - arginín), vitamíny (B1, A, E), minerály (železo, horčík, selén, draslík, zinok), flavonoidy a vlákninu. Častá konzumácia para orechov chráni pred predčasným rozvojom aterosklerózy, udržuje steny ciev zdravé a znižuje hladinu cholesterolu.

Medzi prospešné vlastnosti para orechov patrí aj znižovanie účinkov voľných radikálov, znižovanie riziko vzniku hypertenzie, prevencia poškodenia pečene, stimulácia imunitného systému. Tento produkt je užitočný pri budovaní svalovej hmoty. Arginín obsiahnutý v orechu sa podieľa na syntéze rastového hormónu.Konzumácia para orechov pomáha znižovať podráždenosť, znižovať hladinu cukru a zvyšovať priemernú dĺžku života.